Zubereitungsschritte 1. Für die Bruschetta mit Knoblauch die Brotscheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (225°C) goldbraun rösten. 2. Knoblauch schälen, fein würfeln und mit dem Olivenöl verrühren. 3. Die Brotscheiben aus dem Ofen nehmen, mit Knoblauchöl einstreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Für die Bruschetta mit Tomaten die Brotscheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (225°) goldbraun rösten. 5. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse ins Olivenöl pressen. Die abgetropften Tomaten mit einer Gabel zerdrücken. 6. Die Brotscheiben aus dem Ofen nehmen, mit Knoblauchöl einpinseln und die Tomaten darauf verteilen, etwas andrücken und mit Salz und Pfeffer würzen.
simpel 4, 44/5 (14) Bruschetta mit Tomaten Antipasti 20 Min. simpel 4, 13/5 (6) Bruschetta mit Tomate und Gurke Bruschetta mal etwas anders, sehr lecker 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Bruschetta mit Tomaten und gegrillter Paprika 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Bruschetta mit Tomaten und Kapern Bruschetta sfiziosa pomodori e capperi 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Michas leckere Grill-Bruschetta mit Tomate und Frühlingszwiebeln ideal zum Grillen 10 Min. normal 3, 25/5 (2) 15 Min. simpel 3/5 (1) Bruschetta mit Tomaten und Erdbeeren 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Tomaten-Bruschetta mit Hüttenkäse 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Spinatsalat mit Tomaten - Bruschetta WW 3 P 25 Min. normal (0) Blätterteig Bruschetta mit Tomaten und Oliven kleiner und preiswerter Partysnack, gut vorzubereiten 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gesunder Fitnesssalat mit Reis einfach und lecker, optional auch mit Fleisch 10 Min. normal 3/5 (1) Blitz-Bruschetta einfach 15 Min.
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Die Ciabattascheiben aus dem Ofen holen und mit den Tomaten-Knoblauch Gemisch belegen, 1/2 – 1 EL pro Scheibe. Gelingt immer, toll für die Grillsaison, lässt sich gut vorbereiten, wenn Gäste kommen, und ist rein vegetarisch.
Ein köstliches Rezept für eine Vorspeise bei einem Gartenfest sind Tomaten-Knoblauch Bruschetta. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 128 Stimmen) Zeit 20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit Zubereitung Die Tomaten an der Unterseite kreuzweise einschneiden, mit heißem Wasser überbrühen und häuten. Die Tomaten vom Strunk befreien und in kleine Würfel schneiden. 2 Knoblauchzehen schälen und sehr klein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Tomatenwürfel zusammen mit dem Basilikum, Knoblauch, Salz, Pfeffer sowie 4 Esslöffel Olivenöl vermengen, abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen, bis das Brot fertig ist. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen, ein Blech mit Backpapier auslegen. Das Baguette in mittlere Scheiben schneiden und aufs Blech legen. Das restliche Olivenöl darüber träufeln und für ein paar Minuten in den Ofen schieben (bis es leicht gebräunt ist). Die letzte Knoblauchzehe ungeschält halbieren und die fertigen Brote damit beidseitig einreiben. Die Tomatenmischung auf den Broten verteilen und servieren.
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128 Seiten im Format 10, 0 x 15, 0 cm Gebunden mit Naturpapier-Überzug Durchgehend vierfarbig illustriert Preis: € 12, 00 (D) / € 12, 40 (A) Details Autor Dieses Buch ist eine Hommage an eine besondere weibliche Leidenschaft. Es führt zu den Orten der Leselust, erzählt von Lieblingslektüren, vom Leseglück, das Frauen mit ihren Freundinnen und ihren Kindern teilen. Und von jenen wunderbaren Momenten, die nur ihnen allein gehören, wenn sie sich mit Büchern in ihre eigene Welt zurückziehen und ihrer Phantasie freien Lauf lassen.
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