Was macht die Erdbeerqueen, wenn es keine Erdbeeren mehr gibt? Naja, ganz einfach! Andere Beeren essen. Ich mag ja fast alles und esse einfach zu gerne. Essen gehört quasi zu meinen größten Hobbys, weshalb ich das mit dem Blog hier auch so gerne mache. Neueste Kreation: ein leckeres Rezept für einen Beerenkuchen mit Schmand und Streusel. Beerenkuchen mit schmand full. Ein einfacher Beerenkuchen für dich! Ich steh ja auf einfache Kuchenrezepte und genau um so ein Rezept handelt es sich beim Beerenkuchen mit Schmand! Die Kombination aus Rührteig und Schmand mit Beeren obendrauf macht den Kuchen unheimlich saftig. Für genug "Knusper" sorgen die Streusel. Bei der Wahl der Beeren bist du ganz frei. Ich habe den Beerenkuchen mit Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren gebacken. Du kannst aber natürlich auch Johannisbeeren oder Stachelbeeren in den Teig geben. Überzeugt? Falls nicht hier noch ein paar überzeugende Worte, warum dieser Kuchen genau was für dich sein könnte: Du hast jede Menge Beeren zu Hause und suchst ein Kuchenrezept?
Ja dann back los! Du magst gerne die Kombination aus sauren Beeren und süßem Teig? Ja dann back los! Du liebst die Cremigkeit von Schmand willst aber gleichzeitig nicht auf eine knusprige Streuseldecke verzichten? Beerenkuchen mit schmand videos. Ja dann back los! Ich wünsch dir viel Freude beim Ausprobieren und bei Fragen melde dich einfach! Rezept Beerenkuchen mit Schmand Bewertung 3. 1 /5 ( 12 voted) Portionen: Für eine 28er Springform Vorbereitungszeit: 15 Kochzeit: 50 50 Nährtwertangaben 200 Kalorien 20 grams fat Zutaten 160 g Butter 130 g Zucker 2 Eier M 200 g Weizenmehl oder Dinkelmehl (630) 2 TL Backpulver 50 ml Hafermilch oder normale Milch Für die Creme: 200 g Schmand & 50 Zucker 200 g Beeren gemischt (gefroren oder frisch ist egal) Für die Streusel 100 g Mehl 50 g Zucker 50 g kalte Butter 1 EL kaltes Wasser 1 Prise Salz Zubereitung Butter mit einem Handrührer in einer Schüssel cremig rühren. Den Zucker einrieseln lassen und beide Zutaten gut verrühren. Die zwei Eier dazugeben und unterrühren. Mehl, Backpulver und Milch dazugeben und alle Zutaten nochmals verrühren.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 40 g Butter 100 ml Milch 1/2 Würfel (ca. 21 g) Hefe 200 Mehl 75 Zucker 4 Eier (Größe M) 250 Heidelbeeren rote Johannisbeeren Schmand 1 Päckchen Vanillin-Zucker Puderzucker zum Bestäuben Fett und Mehl für Form Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Butter schmelzen, abkühlen lassen. Milch lauwarm erwärmen. Hefe darin verrühren. Mehl, 25 g Zucker, 1 Ei und Butter zufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. Inzwischen Früchte verlesen, waschen, gut abtropfen lassen. Schmand, 3 Eier, 50 g Zucker und Vanillin-Zucker verrühren. Wähenform (26 cm Ø) mit herausnehmbaren Boden fetten und mit Mehl ausstreuen. Hefeteig auf mit Mehl bestäubter Arbeitsfläche leicht durchkneten, rund (28 cm Ø) ausrollen und in die Form legen. Beerenkuchen mit schmand e. Teig am Rand andrücken. 400 g Früchte darin verteilen, Guss gleichmäßig darübergießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 30 Minuten backen. Mit übrigen Früchten bestreuen und weitere 15 Minuten zu Ende backen.
Home Saftiger-Beerenkuchen-mit-Schmand by Erdbeerqueen 07/07/2019 written by Erdbeerqueen 0 comment Erdbeerqueen Naschen mit der Erdbeerqueen - ein Blog aus Münster - mit leckeren Rezepten rund ums Backen und Kochen. Lasst es euch schmecken! Leave a Comment Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
Oder hinterlasse mir einen Kommentar hier oder auf Pinterest. Beerenkuchen mit Buttermilch und Vanilleschmand | Rezept | JUST SPICES®. Noch mehr Rezepte mit Beeren für dich Rezepte mit Beeren kann man nie genug haben, hier also noch ein paar Ideen für dich 🙂 Rezepte mit Johannisbeeren Puddingkuchen mit Johannisbeeren Gugelhupf mit Johannisbeeren und Himbeeren Rezepte mit Blaubeeren Käsekuchen Muffins mit Blaubeeren und Co. Muffins mit Blaubeeren und Amarettini Das wars erstmal von mir. Ich wünsch dir einen schöne Zeit! Erdbeerige Grüße, Juli
Zubereitungsschritte 1. Die Hefe mit der Milch glatt rühren. Das Mehl in einer Schüssel mit Salz, Butter in Stücken, Zucker, Ei und Zitronenabriebmischen. Die aufgelöste Hefe zugießen und mit den Knethaken des elektrischen Handrührgeräts zu einem glatten Teig verkneten, bis der Teig sich vom Schüsselrand löst. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. 2. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Das Backblech mit Butter auspinseln und mit Mehl bestauben. 3. Für den Belag die Stachelbeeren waschen, abtropfen lassen und verlesen. Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem Schmand, Quark, dem Vanillemark, der Stärke, dem Zucker und der Sahne verrühren. Saftiger-Beerenkuchen-mit-Schmand - naschenmitdererdbeerqueen.de. Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben. 4. Den Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche noch einmal durchkneten und in der Größe des Backbleches ausrollen. Auf dem Backblech ausbreiten und einen Rand hochziehen. Die Quarkmasse auf dem Teig verteilen, glatt streichen und mit den Stachelbeeren belegen.
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