Das Rezept Vegetarisch steckrüben curry wird dir schmecken. Suche dir aus dem Angebot der besten Gerichte etwas aus Vegetarisch steckrüben curry, ab in die Küche und schön loslegen. Auf geht´s in die Küche und du kannst nach den vorgegebenen Weisungen den Kochablauf starten. Guten Appetit!
Zutaten Foto: Ewelina Bialoszewska / eatbetter Kartoffeln, Steckrüben und Möhren schälen und jeweils in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel abziehen und hacken. Foto: Ewelina Bialoszewska / eatbetter Lauch putzen, der Länge nach mit einem Messer aufschlitzen und auch von innen auswaschen. Lauch längs halbieren und in dünne Halbringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln 2-3 Minuten anschwitzen. Übriges, vorbereitetes Gemüse zufügen, kurz mitbraten und anschließend mit der Gemüsebrühe aufgießen. Lorbeerblatt zufügen und die Suppe mit aufgelegtem Deckel ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln und Steckrüben weich sind. In der Zwischenzeit die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und hacken. Das Lorbeerblatt aus der fertigen Suppe entfernen. Petersilie in den vegetarischen Steckrübeneintopf einrühren und zuletzt alles mit Pfeffer, Apfelessig und wenig Jodsalz abschmecken. Mit den Vollkornbrot-Scheiben servieren. Rezept steckrübeneintopf vegetarisch restaurant. Steckrüben Als Wintergemüse liefern Steckrüben alles, was uns in der kalten Jahreszeit guttut: Vitamin C fürs Immunsystem, Beta-Carotin für den Zellschutz und Ballaststoffe für eine kalorienarme Sättigung.
Zutaten Für 6 Portionen 1 Steckrübe (ca. 1 kg) 500 g Möhren (dick) 2 große Gemüsezwiebeln (oder 4 normale Zwiebeln) 700 vorwiegend festkochende Kartoffeln El Gänseschmalz (wahlweise Schweine- oder Butterschmlaz) 150 Speck (in Würfeln) Lorbeerblatt Salz schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) Zucker Essig (optional) Zur Einkaufsliste Zubereitung Steckrübe und Möhren schälen und würfeln, Zwiebeln pellen und würfeln. Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln. Rezept steckrübeneintopf vegetarisch. Gänseschmalz in einem Bräter erhitzen, die Speckwürfel darin glasig dünsten. Gemüse und Lorbeerblatt zugeben, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen und glasig dünsten. Mit 2, 5 Liter Wasser auffüllen und offen 80 Minuten leise köcheln. Vor dem Servieren nochmals mit Salz, Pfeffer, Zucker und auf Wunsch mit etwas Essig abschmecken. Tipp Steckrübeneintopf am besten immer in rauen Mengen kochen, der löffelt sich wirklich sehr gut weg und schmeckt mit jedem Aufwärmen immer besser! Der Eintopf lässt sich auch prima einfrieren, als stille Reserve für kalte Tage.
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normal 4, 48/5 (19) Vegane Steckrübensuppe 15 Min. simpel 4, 43/5 (148) Falscher Kartoffelsalat nach Ille WW-geeignet, für die fettarme Kost 30 Min. normal 4, 39/5 (16) Steckrübengemüse Leckere Beilage zu kräftigen Fleischgerichten 20 Min. simpel 4, 38/5 (152) Steckrüben-Möhrentopf kalorienarmes Hauptgericht 20 Min. normal 4, 36/5 (9) Geröstetes Walnuss-Gemüse 40 Min. normal 4, 31/5 (30) Püree von der Steckrübe Steckrübe 4% Kohlenhydratanteil, auch für Low Carb Ernährung geeignet 20 Min. simpel 4, 3/5 (8) Kohlrübensuppe aus Thüringen oder auch Steckrübensuppe, vegetarisch 45 Min. Rezept steckrübeneintopf vegetarisch mit. normal 4, 23/5 (45) Steckrüben - Sellerie - Püree feines Gemüsepüree, Trennkost - geeignet 20 Min. simpel 4, 22/5 (7) Scottish Haggis vegan 60 Min. normal 4, 22/5 (25) Panierte Steckrübe mit Feta als Beilage 20 Min. normal 4, 2/5 (18) Kürbis - Steckrüben - Suppe mit Curry 20 Min. normal 4, 18/5 (26) Steckrüben-"Pommes" low carb und ww-geeignet 10 Min.
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