NEW YORK - Die US-Fluggesellschaft Jetblue beißt auch mit ihrem feindlichen Übernahmeangebot für die Konkurrentin Spirit auf Granit. Die Offerte sei nicht im besten Interesse der Gesellschaft und ihrer Aktionäre, teilte Spirit Airlines am Donnerstag in Miramar (US-Bundesstaat Florida) mit. Die Spirit-Führung bevorzugt weiterhin die bereits vereinbarte Übernahme durch die Jetblue-Rivalin Frontier Airlines und empfiehlt ihren Anteilseignern, ihre Aktien an Frontier zu verkaufen. Das Spirit-Management hatte bereits eine 3, 6 Milliarden US-Dollar (3, 5 Mrd Euro) schwere Offerte von Jetblue abgelehnt, obwohl Frontier Airlines nur 2, 9 Milliarden Dollar für das Unternehmen bietet. Ebersberg: Schildkröte auf Stadtspaziergang - Ebersberg - SZ.de. Nach eigenen Angaben zweifeln Spirits Verwaltungsräte stark daran, ob die Kartellbehörden ein Zusammengehen mit Jetblue genehmigen würden. Am Montag wandte sich Jetblue daraufhin an die Aktionäre der Gesellschaft, senkte das Gebot jedoch von 33 auf 30 Dollar je Aktie. Dies gelte, solange Spirits Verwaltungsrat sich querstelle.
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Die Kekse komplett auskühlen lassen. Für die Füllung das Kokosfett so schmelzen, dass es nicht flüssig ist, sondern lediglich weich (ich habe es bei ganz kleiner Temperatur angeschmolzen, dann durchgerührt, weiter geschmolzen, gerührt usw. bis es eine softe Konsistenz hatte). Das weiche Kokosfett in der Küchenmaschine oder mit dem Quirl des Handmixers kräftig aufschlagen, dann den Puderzucker und die Vanille zufügen. Spritzkekse mit Vanillecreme - Rezept | GuteKueche.at. Alles ca. eine Minute auf hoher Stufe verquirlen bis eine schön weiße weiche fluffige Creme entstanden ist. Mit dieser Creme sofort jeweils einen Keks dick bestreichen, einen zweiten oben drauf, leicht andrücken, Fertig. So alle Kekse mit der Creme füllen (bei mir war am Ende noch etwas übrig, damit kann man die Kekse noch verzieren o. ), nach einigen Minuten wird die Creme richtig fest. Klassisch werden die Kekse mit einem Glas Soja-/Hafer-/Mandel-/Reis-Milch genossen. Et voilà!
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Sobald der Teig glatt ist, diesen in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1/2 Stunde in den Kühlschrank legen. In der Zwischenzeit die Creme zubereiten. Hierfür zuerst die Milch leicht erwärmen. In einer Schüssel Eigelb und Rohrzucker cremig rühren und die Maisstärke hinzufügen. Anschließend die erwärmte Milch und den Eierlikör einrühren. Die Masse in einen Topf mit dickem Boden gießen, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Dabei kontinuierlich mit einem Schneebesen rühren! Sobald die Masse kocht und puddingartige Konsistenz hat (das dauert nicht lange 😉! ), den Topf von der Herdplatte ziehen. Kekse mit cremefüllung en. Kurz warten und die kalte Butter unterrühren. Die Creme mit Frischhaltefolie bedecken (und zwar so, dass diese direkt auf der Puddingoberfläche liegt – so bildet sich keine Haut 😉) und bei Zimmertemperatur auskühlen lassen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche messerrückendick (ca. 2-3 mm) ausrollen und Ostereier-Kekse ausstechen. Bei der Hälfte der Kekse zusätzlich ein kreisrundes Loch ausstechen (optimalerweise im unteren bauchigen Teil des Eis 😉).
Zutatenliste: 250 g Butter, 50 g Zucker, 3 Pck. Vanillin-Zucker, 375 g Mehl, 150 g Crème-fraîche, 30 g gehackte Mandeln 100 g Zartbitterschokolade. Zubereitung: Die Butter mit dem Zucker und Vanillin-Zucker cremig rühren. Die Mandeln und Crème-fraîche dazu geben und verrühren. Zum Schluß das Mehl auf die Masse sieben, mit den Knethaken verrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten. Aus dem Teig zwei Rollen Ø4, 5 cm formen in Frischhaltefolie wickeln und eine Stunde kalt Backbleche mit Backpapier belegen. Die Teigrollen aus dem Kühlschrank nehmen, auswickeln und in½cm dicke Ringe schneiden. Alles auf die Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen(E-Herd 200°Umluft 180°) ca. Vanilleplätzchen mit Creme gefüllt Rezept | EAT SMARTER. 12 Minuten backen. Dann mit dem Backpapier auf die Arbeitsplatte ziehen und auskühlen lassen. Die Schokolade zerkleinern, in einen Gefrierbeutel geben und gut verschließen. Im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Eine kleine Ecke von dem Beutel abschneiden und auf die Kekse Schokostreifen gießen. Die Schokolade gut trocknen lassen und dann darf probiert werden.
Diese Kekse kann man immer essen.