Ostern steht vor der Tür! Für uns bedeuten die Ostertage vor allem eins: Schlemmen mit den Liebsten. Wir verbringen den Tag am liebsten in der Nähe eines reich gedeckten Tischs, an dem wir uns bis in den Nachmittag hinein bedienen können. Wachsweich gekochte Eier, ein saftiges Osterbrot, süße Ostertorte … – Osterrezepte gibt es viele. Und mit dem Thermomix® ist die Vorbereitung ein leichtes Hasenspiel. In diesem Beitrag sagen wir dir, was auf deiner Ostertafel keineswegs fehlen darf, teilen unsere Lieblingsrezepte und servieren kleine Ideen für Ostergeschenke aus der Küche. Ostern mit dem Thermomix®: das Osterbuffett Bevor wir die unsere besten Rezepte vorlegen, beleuchten wir erst einmal, welche Basics zu einem Osterbrunch dazugehören. Duftendes Brot und knackige Brötchen, leckere Brezeln süßes Gebäck wie buttrige roissants und fluffige Milchbrötchen Frischer Aufschnitt (Käse und Wurstwaren) Basisstreichgenuss wie Butter, Margarine, Frischkäse Würzige Aufstriche und cremige Dips Frisches Gemüse wie Tomaten, Gurken, Radieschen... frisches Obst wie Weintrauben, Erdbeeren, Äpfel... Getränke: von Kaffee, Kakao und Tee über Säfte und Schorlen bis hin zu Infused Water Wie immer gilt: Je mehr du am Vortag vorbereiten und beiseitestellen kannst, desto mehr Zeit bleibt dir am Osterfest zum Genießen.
Also ran an den Mixtopf und los geht's! Geschenke aus dem Thermomix: Mit Liebe selbstgemacht Die Präsente sind nicht nur im Handumdrehen, ohne großen Aufwand fertig, sondern hier weiß man einfach, was man isst. Ohne künstliche Aroma- und Zusatzstoffe punkten die Geschenke aus dem Thermomix mit ausgewählten Zutaten. Schnell noch die fertigen Genussmomente schön verpacken und schon sind sie geschenkfertig. Mit viel Liebe selbstgemacht: Schenken in seiner schönsten Form. Geschenke aus dem Thermomix: Rezept für knusprige Schoko Cantuccini Ihr braucht: 80 Gramm Zartbitter-Schokolade, in Stücken 120 Gramm Butter, weich 250 Gramm Zucker 3 Stück Eier 350 Gramm Mehl 1 TL Backpulver 15 Gramm Milch 1 Prise Salz 60 Gramm Back-Kakao 180 Gramm Nüsse, ganz Und so geht's: Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sekunden auf Stufe 7 hacken und umfüllen. Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und eine Minute auf Stufe 5 verrühren. Mehl, Backpulver, Milch, Salz und Kakao dazugeben und mit Hilfe des Spatels 1 Minute und 30 Sekunden auf Stufe 3, 5 zu einem glatten Teig verarbeiten.
Mindestens 15 Minuten ziehen lassen. Erneut drei bis fünf Minuten bei 90 Grad aufkochen lassen und durch ein Sieb passieren. Flaschen einige Minuten auskochen den Sirup abfüllen. Tipp: Der Sirup schmeckt besonders gut im heißen Tee. Im Sommer könnt ihr ihn gekühlt mit Mineralwasser genießen. Geschenke aus dem Thermomix: Rezept für feine Rocher Pralinen Ihr braucht (für 25 Stück): 100 Gramm Zartbitterschokolade 100 Gramm Vollmilchschokolade 20 Gramm Palmin 6 Rocher-Kugeln 25 Haselnuss-Hälften 25 Pralinenförmchen Und so geht's: Schokolade in Stücke brechen und fünf Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Rocher-Kugeln und Palmin dazugeben und für acht Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Masse zwei bis drei Minuten bei 50 Grad und Stufe 1 schmelzen lassen. Pralinenförmchen bis kanpp unter den Rand mit der flüssigen Schokolade fü jedes Förmchen eine halbe Nuss (mit der Rundung nach unten) auf die Schokolade legen und vorsichtig in die flüssige Masse drücken. Nur soweit, bis die Nuss verschwunden ist, damit sie später nicht auf der Oberseite der Praline sichtbar wird.
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