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Delikater Brotaufstrich für viele Anlässe. Ob als Olivenpaste italienisch, spanisch oder griechisch eine gute gemachte Paste aus besten Oliven ist einfach ein Genuss. Genießen kann man diese Paste klassisch als Aufstrich oder als Dipp zu allerlei Gelegenheiten. Eine Beilage passt die Paste aus Oliven auch zu einen Grillabend. Ohne großen Aufwand ist der frische Olivenaufstrich schnell zubereitet. Bewertung: 0, 0 /5 (0 Bewertungen) 30 Min. Gesamtdauer einfach Alkoholfrei Zutaten Rezept für 1 Portionen 1 TL Thymian 5 Salbeiblättchen 3 Knoblauchzehen 150 g schwarze Oliven (entsteint) 1 Messerspitze Chilipulver 1 EL Kapern 100 ml Olivenöl 1 TL Zitronensaft Meersalz, schwarzer Pfeffer Zubereitung Die Oliven, Chili und Kapern im Mixer fein pürieren und mit den feingehackten Kräutern und dem gepreßten Knoblauch gründlich vermischen. Italienische olivenpaste rezept fur. Das Olivenöl nach und nach zugeben und zum Schluss mit Zitronensaft, Meersalz und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank einen Tag vor Gebrauch durchziehen lassen. Tipp: Die Olivenpaste zu frischem Fladenbrot und Salaten reichen oder als Olivenaufstrich für die besonder Bruschetta-Variante.
Mandeln unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Für die Vinaigrette Senf, Essig, Honig und 3 EL kaltes Wasser verrühren. 4 EL Öl darunterschlagen. Paprika halbieren, putzen, waschen und sehr fein würfeln. Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, kurz ziehen lassen. 6. Tomaten abschrecken, Haut abziehen. Tomaten putzen, vierteln und in grobe Stücke schneiden. Lauchzwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. Sellerie waschen, putzen und in Scheiben schneiden. 7. Olivenpaste » Rezept | GOURMETmagazin. Brotscheiben in Stücke brechen, in eine Schüssel geben und Vinaigrette darüberträufeln und vermengen. Kräute grob hacken. Paprika, Tomaten, Lauchzwiebeln, Sellerie, Kräuter und Brot-Vinaigrette-Mischung vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 8. Salat auf Tellern anrichten. Jeweils 1 EL Öl darüberträufeln. Übriges Brot in Scheiben schneiden, mit Olivenpaste bestreichen, dazureichen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 620 kcal 2600 kJ 12 g Eiweiß 33 g Fett 64 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli
Die Olivenpaste auf rustikales Weißbrot oder Ciabattascheiben streichen und sofort servieren. Impressionen zum Rezept: Bruschetta mit Olivenpaste Diese Rezepte solltet Ihr auch mal probieren Gourmet Magazin Mike Aßmann & Dirk Heß GbR Bleichstraße 77 A 33607 Bielefeld Deutschland Profil ansehen
Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken, mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 4 verrühren, in ein sauberes Schraubglas umfüllen und mit etwas Olivenöl begießen. TIPP Die schwarze Olivenpaste hält sich im Kühlschrank 2 Wochen.
Ein köstliches Tomaten-Oliven Paste Rezept das gut als Aufstrich auf ein Brot und als Peste zu Nudeln. Foto Bewertung: Ø 4, 3 ( 147 Stimmen) Zeit 10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit Zubereitung Die Tomaten waschen und grob klein schneiden. Die Oliven entkernen, den Knoblauch schälen und zusammen mit dem Öl, dem Oregano, der Chili und den Tomaten im Mixer pürieren. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss in ein verschließbares Glas füllen und mit Olivenöl bedecken. Passt gut auf ein getoastetes Baguette oder als Pesto zur Pasta. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BASILIKUM-PESTO Ein Basilikum-Pesto wird klassisch mit Nudeln verzehrt. Dieses Rezept bringt italienisches Flair auf den Teller. Italienische olivenpaste rezept von. BÄRLAUCHPESTO Dieses selbstgemachte Bärlauchpesto ist ein Gedicht. Das Rezept reicht für vier Gläser. AVOCADO-PESTO Sehr köstlich schmeckt das Avocado-Pesto. Das Rezept passt zu gegrilltem Fleisch oder Gnoochi. PESTO GENOVESE Ein Pesto Genovese wird zum Verfeinern von einzelnen Speisen verwendet.
Ich hatte fast die ganz Packung alleine aufgegessen! Mir schmeckten danach nicht sofort alle Oliven, aber ich probierte immer mehr Olivensorten aus und wurde ein richtiger Olivenfan! Als ich dann kurz danach mit meiner Familie im Urlaub war, wir waren auf Santorin, einer der schönsten Urlaube aller Zeiten! Olivenpaste – Mit Pfeffer & Liebe. Am vorletzten Tag aßen wir dort zu Mittag dann ein Weißbrot mit Olivenpaste, Salat und Feta. Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie unheimlich lecker dieses warme Baguette mit der Paste und gefüllt mit griechischem Salat war. Wir gingen also noch am selben Tag und kauften jede Menge Olivenpaste für uns zuhause und unsere Familie. Falls ihr also mal in Griechenland sein solltet, dann müsst ihr unbedingt eine Olivenpaste mitnehmen, ihr werdet sie lieben! ich muss ja ehrlich sagen, ich habe eine gefühlte Ewigkeit versucht diesen Aufstrich selbst zu machen! Ja ich habe stundenlang das Internet durchforstet, jedes erdenklich mögliche Rezept ausprobiert und mich jedes Mal aufs neue geärgert, dass es einfach nicht so schmeckte, wie die Olivenpaste im Griechenlandurlaub!