Zutaten Für 4 Portionen 150 g Mehl 250 ml Milch 600 Fleischtomaten 1 Möhre Stange Stangen Porree Staudensellerie 2 Zwiebeln Knoblauchzehen Bund Thymian Zweig Zweige Rosmarin 400 Rinderhackfleisch El Olivenöl 3 Eier Salz Öl Basilikum 50 Parmesan 100 junger Gouda Zur Einkaufsliste Zubereitung Das Mehl mit der Milch verrühren und 30 Min. ausquellen lassen. Tomaten blanchieren, abschrecken, häuten und würfeln. Möhre, Porree und Staudensellerie putzen und klein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch pellen. Zwiebeln würfeln. Thymian und Rosmarin abzupfen und hacken. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln im heißen Olivenöl krümelig braten und den Knoblauch dazupressen. Kräuter, Gemüse und die Hälfte der Tomaten zugeben und offen 10 Min. garen. 10 Pfannkuchen Lasagne Rezepte - kochbar.de. Eier mit Salz verquirlen und unter den Mehlteig rühren. Das Öl in einer Pfanne (24 cm Durchmesser) erhitzen und nacheinander 5 Pfannkuchen backen. Basilikum hacken und mit den restlichen Tomaten zur Hacksauce geben. Kräftig salzen und pfeffern. Eine runde Form (24 cm Durchmesser) einfetten und darin abwechselnd Pfannkuchen und Hacksauce schichten.
Eine beschichtete Pfanne (26 cm Ø) mit wenig Öl auspinseln und aus dem Teig nacheinander 2 große Pfannkuchen backen. Pfannkuchen auf Teller legen und mit der Hackmischung füllen. Pfannkuchen umklappen und mit Schmand, Käse und Koriander servieren.
Zutaten Für 3 Portionen El Öl 500 g Hackfleisch (gemischt) 2 Zwiebeln (fein gewürfelt) Dose Dosen Tomaten (geschält; à 400 g, in Stücken) Salz, Pfeffer Zucker 100 ml Gemüsebrühe 6 Platte Platten Lasagne 125 Mozzarella 80 Gouda (gerieben) 40 Parmesan Zur Einkaufsliste Zubereitung Öl in einer ofenfeste Pfanne erhitzen. Den Ofen auf 190 Grad (Umluft 170 Grad) vorheizen. Hack in der sehr heißen Pfanne anbraten. Unter Rühren 6-7 Min. braten, bis die entstehende Flüssigkeit vollständig eingekocht ist. Zwiebeln zugeben und 2-3 Min. mitbraten. Pfannkuchen hackfleisch lasagne rezept. Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Brühe zugießen und Ragout 15-20 Min. dickflüssig einkochen lassen. 2 Lasagne-Platten möglichst tief als Boden in das Ragout stecken. 2 Lasagne-Platten entgegengesetzt in das Ragout schichten. 2 Lasagne-Platten auf das Ragout legen. Mit der Sauce vollständig bedecken. Mozzarella grob zerzupfen und auf dem Ragout verteilen. Mit geriebenem Käse bedecken. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 25-30 Min.
Das Ganze mit 150 g geriebenen Käse bestreuen und bei 175 Grad Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten im Backofen auf der Mittelschiene überbacken. 7. Dazu passt Eisbergsalat mit Paprikastreifen und einem fruchtig-frischem Dressing Guten Appetit!
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