DER KUNDE Die Bäckerei Vielhaber gehört zu den 10 ältesten Unternehmen im Sauerland. Seit 1819 betreiben sie eine eigene Mühle in Stockum. Heimat – Handwerk – Herzlichkeit prägen das Selbstverständnis des Unternehmens seither. Dies können die Kunden am natürlichen und aromatischen Geschmack der Backwaren erleben. DER STANDORT Diese Filiale von Vielhabers Brot-Café liegt in einem eigenständigen Gebäude auf dem Gelände eines Elektrofachmarktes. Die Mitarbeiter dieses Fachmarktes bilden ein gewinnbringendes Klientel. DAS KONZEPT Eine außergewöhnliche Fassadengestaltung, die an einen Berggipfel erinnert, bildet den Blickpunkt dieser Filiale. 50 hauseigene Parkplätze erleichtern den Kunden den Aufenthalt. Bäckerei vielhaber frühstück bilder. Doch nicht nur auf die äußeren, sondern auch auf die inneren Werte kommt es an. Vielhabers Brot-Café besticht mit einem unverwechselbaren Angebot an Eispeisen zum Frühstück, Mittagstisch, Salate und eine Vielzahl an Kaffeespezialitäten. DIE UMSETZUNG Das Brot-Café dient den Mitarbeitern des Elektrofachmarktes nicht nur in der Woche als Kantinenersatz, sondern lädt am Wochenende (auch sonntags) zum gemütlichen Kaffee und Kuchen ein.
Ebenso habe ich gemeinsam mit dem Backstubenteam ein Milchbrötchen aus Roggen und Dinkel in verschiedenen Varianten speziell für Kinder entwickelt: die ROGGIS. In der Unterrichtsstunde kann die Klasse dann zunächst gemeinsam die Geschichte lesen, die Themenschwerpunkte noch einmal durchsprechen und im Anschluss eine Verkostung der Roggis mit allen Sinnen durchführen. Durch die Geschichte bekommen die Kinder einen Eindruck, wie viele Arbeitsschritte notwendig sind, um eine Handwerksbackware herzustellen. Bäckerei vielhaber frühstück münchen. Das Büchlein mit bunten Bildern, weitere Informationsmaterialien und die Roggis zur Verkostung bekommen die Grundschulen kostenfrei – gerne können sich die Grundschulen bei Interesse bei uns direkt melden (). Da in der Geschichte die Mühlenbäckerei Vielhaber nicht genannt wird, entsteht kein werblicher Charakter. Vielleicht kennen Sie Lehrer*innen aus einer Grundschule und erzählen von dem Projekt – ich würde mich über Ihre Unterstützung freuen. Natürlich gibt es das Büchlein und die Roggis auch in unseren Fachgeschäften!
Heute geschlossen € €€€ Preisspanne pro Person 2 €-9 €
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