zurück zum Kochbuch Vegetarisch für Genießer Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Gebratene Gnocchi mit Rucola und Paprika - Für etwas mediterranes Urlaubsflair in der eigenen Küche Zubereitung: fertig in 1 h 55 min Fertig Paprikaschoten sind super Vitamin-C-Lieferanten: Das wasserlösliche Vitamin ist unter anderem für ein intaktes Immunsystem von großer Bedeutung. Rucola punktet mit Folsäure, die der Körper unter anderem für die Zellerneuerung und die Blutbildung benötigt. Wenn es mal schnell gehen soll, können Sie auch fertig gekaufte Gnocchi verwenden – wählen Sie dann am besten die Vollkorn-Variante, denn darin sind mehr Ballaststoffe enthalten, die lange satt machen und die Verdauung in Schwung bringen. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 552 kcal (26%) mehr Protein 15 g (15%) mehr Fett 25 g (22%) mehr Kohlenhydrate 65 g (43%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 11, 5 g (38%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 5 mg (63%) Vitamin D 0, 4 μg (2%) mehr Vitamin E 6, 7 mg (56%) Vitamin K 39, 9 μg (67%) Vitamin B₁ 0, 5 mg (50%) Vitamin B₂ 0, 4 mg (36%) Niacin 9, 8 mg (82%) Vitamin B₆ 1 mg (71%) Folsäure 126 μg (42%) mehr Pantothensäure 1, 8 mg (30%) Biotin 12, 3 μg (27%) mehr Vitamin B₁₂ 0, 3 μg (10%) mehr Vitamin C 178 mg (187%) Kalium 1.
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Zubereitungsschritte 1. Kartoffeln waschen und in der Schale in ca. 25 Minuten in wenig Salzwasser garen. Abgießen, ausdämpfen lassen, schälen und durch die Presse drücken. Etwas abkühlen lassen und mit Mehl, Eigelb und Salz und 1 Msp. Muskat verkneten. 2. Rucola waschen, putzen, verlesen, die dicken Stiele abtrennen und trockenschleudern. Die Hälfte vom Rucola fein hacken und unter die Kartoffelmasse kneten. 3. Aus dem Teig fingerdicke Rollen formen, in Stücke schneiden und mit dem Gabelrücken ein Muster eindrücken. Nebeneinander auf ein Küchenbrett setzen und 15 Minuten ruhen lassen. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Gnocchi bei schwacher Hitze in 5 Minuten garen, bis sie an die Oberfläche steigen. Nicht kochen lassen. Herausnehmen und gut abtropfen lassen. 4. Butter erhitzen, die Gnocchi einschwenken und erhitzen lassen. 5. Auf Tellern anrichten, restlichen Rucola dazu garnieren und mit Parmesan bestreuen.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten Salz weißer Pfeffer 1 mittelgroße Zwiebel EL (20 g) Butter (20 g) gehäufter EL Mehl 1/2 l Milch TL klare Brühe 500-600 g frische Gnocchi (Kühlregal) 100 geräucherter Lachs in Scheiben 50 Rucola (Rauke) 1-2 Zitronensaft Zubereitung 20 Minuten leicht 1. Ca. 2 l Salzwasser aufkochen. Zwiebel schälen und würfeln. Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. Mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen 2. Milch und Brühe einrühren und aufkochen. Ca. 5 Minuten köcheln. Gnocchi ins kochende Salzwasser geben und 2-3 Minuten garen, bis sie an der Oberfläche schwimmen 3. Inzwischen Lachs in feine Streifen schneiden. Rucola putzen, waschen und trockenschütteln. Dann grob schneiden. Soße mit Pfeffer, Zitronensaft und wenig Salz würzen 4. Gnocchi gut abtropfen lassen. Mit Lachs und Rucola unter die Soße heben und kurz ziehen lassen. Nochmals abschmecken Ernährungsinfo 1 Person ca. : 430 kcal 1800 kJ 15 g Eiweiß 12 g Fett 64 g Kohlenhydrate
Dabei profitieren wir natürlich von unserer Erfahrung als Gitarrenbauer und bieten Gitarren mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis an. Die Instrumente werden beim Eintreffen von uns überprüft und optimal eingestellt. Unter "Verfügbare Modelle" sehen Sie die Gitarrenmodelle, die wir aktuell in unserem Laden anbieten.
Gitarren & Bässe Second Hand & Sonderangebote Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Gitarren-Ankauf | Ten Guitars. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Second Hand & Sonderangebote
Traditionsmarken wie Gibson, Fender, Framus und Gretsch haben wir in unserem Angebot. Außerdem führen wir eine interessante Vintage Auswahl von Höfner. Überzeugt Euch auch von unseren Vintage Semi-Akustiks und Hollowbodys! Über Vintage-Gitarren Vintage-Gitarren sind Instrumente, die mindestens 30 Jahre alt sind. Diese Gitarren stammen aus einer Zeit vor der industriellen Massenproduktion. Sie wurden zu großen Teilen noch in mühsamer Handarbeit hergestellt. Das macht Vintage-Gitarren individuell, verleiht ihnen Charisma und einen einzigartigen Sound. Bejahrte Gitarren haben in der Regel einen hohen Preis. Sehr seltene - und darum besonders begehrte Liebhaber Instrumente - können schon mal sechsstellige Summen kosten. Neben ihrem unverwechselbaren Klang und der einzigartigen Schönheit im Design, haben sie oftmals eine bewegte Marken-Geschichte. Diese Vorzüge machen sie für ihren heutigen Besitzer so wertvoll. Lasst Euch aber nicht abschrecken, es gibt immer noch die Möglichkeit auch mal ein Schnäppchen zu finden.