Damit kannst du dann neben Gamjatang auch diese Köstlichkeiten nachkochen: Aber halt, wir waren ja bei Suppen. Asiatische Nudelsuppen wie Gamjatang haben bei mir einen besonderen Platz im Herzen, weshalb ich dir gerne noch ein paar weitere Favoriten vorstellen möchte. Pfefferpotthast rezept mit schweinefleisch in de. Auch diese eignen sich perfekt für den Katertag! Allen voran steht hier die klassische Pho mit Rindfleisch. Aber auch eine thailändische Khao Soi oder Rad Na Moo lässt sich hervorragend schnabulieren. In unserer Suppenküche findest du weitere wärmende Suppenideen. Gamjatang: Hangover-Eintopf aus Korea Beschreibung In Korea ist Gamjatang die beliebteste Hangover-Suppe und das zurecht: Bei der Kombination aus zartem Schweinefleisch, wohltuender Brühe und Gemüse bleibt einem nichts anderes übrig, als wieder zu Kräften zu kommen.
Ich wäre wohl kein echter Westfale, wenn ich nicht auch Rezepte für einige typisch westfälische Gerichte in meinem Blog präsentieren würde. Den Anfang macht dabei der Pfefferpotthast, ein Schmorgericht aus Rindfleisch und so etwas wie unsere Version des Gulasch, nur halt ohne Paprika, sondern, wie der Name schon vermuten lässt, mit viel Pfeffer. Weitere leckere westfälische Gerichte, wie Lippischer Pickert, Töttchen, Blindhuhn, Potthucke und vieles mehr, werden irgendwann einmal folgen. Geboren in Lippe, zum Studium nach Münster gegangen und dort dann hängengeblieben, das Ruhrgebiet und Sauerland nicht weit, da kommen schon eine ganze Menge regionale Gerichte zusammen, die mir im Laufe der Zeit begegnet sind und die ich wirklich mag. Westfälischer Schweinepfeffer mit grünen Bohnen - Matt kocht!. Aber jetzt zurück zum Pfefferpotthast: Das Gericht ist ein wirklicher Klassiker, urkundlich erwähnt das erste Mal 1378 in einem Bericht über die Dortmunder Patrizierin Agnes von der Vierbecke. Eine ganz interessante Anekdote der Dortmunder Stadtgeschichte übrigens, ein klein bisschen mehr dazu findet man z.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Herbst Winter Eintopf Gemüse einfach Schwein gekocht Party Low Carb Fleisch Deutschland Europa Schmoren Resteverwertung Kartoffeln Geheimrezept ketogen raffiniert oder preiswert Schnell 22 Ergebnisse 4, 5/5 (14) Dortmunder Pfefferpotthast auf meine Art Peäperpotthas met Eärappeln un Gürkskes 60 Min. normal 4, 17/5 (22) Westfälischer Pfefferpotthast 30 Min. simpel 4/5 (8) Dortmunder Pfefferpotthast Variante des westfälischen Traditionsgerichtes nach Art meiner Mutter 30 Min. normal 3, 91/5 (9) Pfefferpotthast Rezept mit allen Zutaten, die den Potthast vom Rindergulasch unterscheiden. 45 Min. normal 3, 77/5 (11) Deftiges westfälisches Nationalgericht 90 Min. normal 3, 75/5 (2) Würziges Gulasch westfälische Art mit Kartoffelpüree und Roter Bete 20 Min. Westfälischer Pfefferpotthast Rezept | LECKER | Rezept | Rezepte, Pfefferpotthast, Leckeres essen. normal 3, 33/5 (1) wie es schon meine Urgroßmutter machte 45 Min.
Dazu schmecken Salzkartoffeln, oder Nudeln und ein frischer grüner Salat. Guten Appetit!
Ochsenfleisch waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen, in 1cm große Würfel schneiden, im Fett anrösten. Westfälischer Pfefferpotthast ... - Rezept - kochbar.de. Grobgehackte Zwiebeln dazugeben und unter Umrühren ein paar Minuten mitrösten, dann Brühe angießen und salzen. Pfefferkörner, Lorbeerblätter und Nelken dazugeben, das Fleisch garen. Semmelmehl hineinrühren, nochmals kurz aufkochen, den Pfefferpotthast mit Zitronensaft und Pfeffer pikant abschmecken und die Kapern hineingeben. Mit Salzkartoffeln und Gewürzgurken zu einem Glas Pilz-Bier reichen.
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