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Gericht: Weihnachtsplätzchen Länder & Regionen: Deutschland Keyword: Kardamom-Sterne, Kardmaom-Plätzchen, Weihnachtsbäckerei, Weihnachtsplätzchen, Weihnachtsplätzchen backen Portionen: 25 Stück Zutaten Für den Mürbeteig benötigst du: 2 TL Kardamom 130 g Zucker 150 kalte Butter 200 Mehl 40 Speisestärke 1 Eigelb Prise Salz Zum Verzieren: 75 dunkle Kuvertüre 2-3 bunte Streusel Anleitungen So bereitest du den Mürbeteig zu: Butter in Würfel schneiden. Kardamom / Kardamon-Gewürzmischung zusammen mit 1 EL Wasser, Mehl, Stärke, Eigelb und 1 Prise Salz miteinander in eine Schüssel geben und zügig zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Folie wickeln und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 180° C Umluft vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einer sternenförmigen Plätzchenform ausstechen. Kardamom-Sterne - Plätzchenliebe - Fernwehküche. Die Plätzchen im Backofen 10 – 12 Minuten backen. Nach dem die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Mit einem Löffel die Kuvertüre auf den Sternen verteilen und diese mit Streusel verzieren.
Das Mehl mit Speisestärke, Kakao, Zucker, Rohrohrzucker, Natron, Kardamom und der Prise Salz gut vermischen. Die kalte Butter dazugeben und verkneten. Die flüssige Schokolade hinzufügen und alles zu einem glatten Mürbteig verkneten. Den Teig in Klarsichtfolie einschlagen und für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kalten Teig auf der leicht mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche etwa 3-5mm dick ausrollen. Mit Tannenbaum-Ausstechern Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Schoko kardamom plätzchen ohne. Auf der mittleren Schiene für 10-12 Minuten backen. Auf dem Backblech auskühlen lassen. Im Anschluss nach Belieben mit etwas Zuckerguss oder Schokoladenglasur und Zuckerstreuseln dekorieren. Die Kekse schmecken herrlich zu einer großen Tasse Kaffee aber auch zu heißer Schokolade. Schau Dir unbedingt auch die leckeren Rezepte der anderen Foodblogger unseres Adventskalender an. Gestern war Katharina von Miss Blueberrymuffin mit Zimtstern Cupcakes dran und morgen zaubert Dir Maja von Moey's kitchen einen Original amerikanischen Eggnogg.
Zutaten Für 30 Stücke 125 g Zartbitterschokolade 100 Butter Zucker 1 Ei (Kl. M) 200 Mehl El Kakao 0. 5 Pk. Backpulver Tl Kardamom (gemahlen) Puderzucker Zur Einkaufsliste Zubereitung Schokolade mit Butter in einem kleinen Topf unter Rühren schmelzen und abkühlen lassen. Zucker unter Rühren einrieseln lassen, auch das Ei unterrühren. Das Mehl sieben und mit Kakao, Backpulver und Kardamom mischen. Die Mehlmischung unter die Schokomasse rühren. Den Teig etwa 1 Stunde kühl stellen. Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Den Teig zu 4 cm dicken Rolle formen und in etwa 1 cm dicke Stücke schneiden, zu Kugeln formen. Schokokern-Plätzchen Rezept | Schoko Plätzchen | MEIN GENUSS. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Kugeln daraufsetzen. Auf der mittleren Einschubleiste etwa 15 Minuten backen. Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
30 Plätzchen 20 Min. simpel 4, 64/5 (888) Alpenbrot 25 Min. normal 4, 61/5 (64) Walnuss - Marzipan - Plätzchen reicht für ca. 35 Stück 40 Min. normal 4, 47/5 (51) Maroni - Taler Raffinierte Weihnachtskekse 60 Min. normal 4, 4/5 (213) Linzer Plätzchen zartes Weihnachtsgebäck, eifrei, ergibt ca. 25 Stück 45 Min. simpel 4, 26/5 (84) Lebkuchen - Grundrezept Lebkuchen für Lebkuchenhaus oder zum Ausstechen 40 Min. normal 4, 73/5 (118) Elisenlebkuchen 30 Min. normal 4, 68/5 (23) Nefissas Neujährchen ergibt ca. Schokoladen Kardamom Plätzchen - Ein Rezept vom Kuchenbäcker. 80 Stück 20 Min. normal 4, 64/5 (12) Lebkuchengewürz Grundgewürz für Lebkuchen 5 Min. simpel 4, 64/5 (251) Zimtschnecken Kanelbullar (schwedisches Originalrezept) 30 Min. normal 4, 64/5 (42) Original Schwedische Weihnachtspfefferkuchen Pepparkakor 35 Min. normal 4, 6/5 (55) Neujahrskuchen ein Hörnchenautomat unbedingt erforderlich 60 Min. normal 4, 58/5 (71) Grenobler Walnussbissen ganz feine Weihnachtsplätzchen, ergibt ca.
Schokoladen Kardamom Plätzchen Zutaten 230 g Mehl Typ 405 8 g Speisestärke 60 g Kakao 100 g Feinzucker Rohrohrzucker 1/2 TL Natron 1/2 EL Kardamom gemahlen 170 g Butter kalt, gewürfelt 70 g Kuvertüre zartbitter Anleitungen Die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen und beiseite stellen. Das Mehl mit Speisestärke, Kakao, Zucker, Rohrohrzucker, Natron, Kardamom und der Prise Salz gut vermischen. Die kalte Butter dazugeben und verkneten. Die flüssige Schokolade hinzufügen und alles zu einem glatten Mürbteig verkneten. Den Teig in Klarsichtfolie einschlagen und für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kalten Teig auf der leicht mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche etwa 3-5mm dick ausrollen. Mit Tannenbaum-Ausstechern Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Schoko kardamom plätzchen zum ausstechen. Auf der mittleren Schiene für 10-12 Minuten backen. Auf dem Backblech auskühlen lassen. Im Anschluss nach Belieben mit etwas Zuckerguss oder Schokoladenglasur und Zuckerstreuseln dekorieren.
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