Home » Mercimek Çorbası – türkische rote Linsensuppe Mercimek Çorbası – eine tolle Suppe für den Winter Ein Klassiker der türkischen Küche und meine Lieblingssuppe für den Winter. Mercimek Çorbası ist schnell gemacht und super lecker! Direkt zum Rezept Ich gebe es zu, ich habe vor Jahren schon einmal ein Rezept für Mercimek Çorbası veröffentlicht. Doch glaubt jetzt nicht, mir fällt nichts mehr ein. Im Gegenteil! Aber leider hat das erste Rezept nie viele Leser gefunden. KABAS orientalische Spezialitäten aus Mölln. Das finde ich schade, denn Mercimek Çorbası (sprich: Märdschimäk Tschorbasse) gehört zu meinen absoluten Lieblingssuppen. Ich habe die Suppe eine Zeit lang im Winter für das Café eines Freundes gekocht. Dort fand sie reißenden Absatz. Häufig musste ich außer der Reihe noch einmal eine Fuhre nachliefern. Dabei hat sich im Laufe der Zeit auch mein Rezept verändert. Deshalb gebe ich der geänderten Mercimek Çorbası heute noch einmal mit einem neuen Artikel eine Chance. Wollen wir doch mal sehen, ob die Suppe nicht doch noch ein paar neue Fans findet.
Meistgelesen diese Woche: Nächste Woche: Gebratener Boddenzander auf roter Zwiebelmarmelade von Ronny Siewert. Fotos und Styling: hungerhimmelhobl
Gut zum Vorbereiten. Beim Aufwärmen evtl. nochmal mit etwas Wasser verdünnen. (Die Suppe dickt ein. ) Bestell Dir den Newsletter: Alle veganen Rezepte >> Wie findest Du die Türkische Linsensuppe? Bitte schreib einen Kommentar. 🙂
4 Zutaten 4 Portion/en Linsensuppe 3 Stück Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 100 g rote Linsen 1 TL Kreuzkümmel, ganz 100 g Weißwein 1 Dose geschälte Tomaten 200 g Geflügelfond 1 getrocknete Chilischote Salz, Pfeffer nach Geschmack Saft einer 1/2 Zitrone 50 g Olivenöl 100 g türkischer Joghurt 10% 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Zubereitung Suppe 1. Geschälte halbierte Schalotten und Knoblauch in den Mixtopf geben. Türkische rote linsensuppe mit joghurt von. 5 Sek. /Stufe 5 zerkleinern. 2. 1 EL Olivenöl zugeben und 3 Min/100 Grad/Stufe 1 anschwitzen. 3. Rote Linsen waschen und mit den restlichen Zutaten (außer dem Olivenöl, Joghurt und Zitronensaft) in den Mixtopf geben.
Zubereitung Zwiebel klein hacken, Knoblauch pressen oder fein hacken und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Etwas Butter mit einem Löffel Olivenöl erhitzen. Zwiebel dazugeben, wenn diese weich sind den Knoblauch hinzufügen. Dann den Kreuzkümmel, das Paprikapulver und die Paprika dazugeben. Etwa 1 Minute später das Tomatenmark, die Paprikapaste, Linsen, Bulgur und Reis einrühren. Mit Gemüsebrühe aufgießen und zum kochen bringen. Die Suppe 45 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen, wenn sie etwas zu dick wird, einfach mit etwas Gemüsebrühe auffüllen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Kurz vor Kochende ein Esslöffel Butter in einem Pfännchen schmelzen. Sobald die Butter schäumt die Minze dazu geben. Gut rühren, damit nichts anbrennt. Dazu wird der Joghurt, die Zitrone und Fladenbrot, Brötchen oder Baguette gehen natürlich auch, gereicht. Türkische rote linsensuppe mit joghurt 2. Die türkische Linsensuppe kommt bei immer wieder gerne auf den Tisch. Tricks und Variation Ich würze gerne noch mit Pul Biber. Eine Sucuk, eine türkische Knoblauchwurst, in dünne Scheiben schneiden, anbraten und dazu geben.
Wasser und gewaschene rote Linsen dazu geben, kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Mit dem Stabmixer pürieren und für 20 weitere Minuten kochen lassen. Den Saft einer halben Zitrone dazu pressen und die Linsensuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ein paar Tropfen Olivenöl entfalten den vollen Geschmack der Suppe. Klassisch wird die Linsensuppe scharf serviert. Dazu etwas Chiliflocken (Pul Biber) oder frische Chilischoten für die Schärfe nehmen. Rezept Hinweise Tipp: Mit einem Schuss Sahne oder Crème fraîche (2 Teelöffel) oder Joghurt wird die Suppe besonders cremig! (Dann ist die Suppe aber nicht mehr vegan. Berücksichtigen Sie dies, falls Sie vegane Gäste haben. ) Für eine kalorienbewusste Zubereitung nehmen Sie fettarmen Joghurt oder Magerquark, da Sahne nicht gerade kalorienarm ist. Türkische rote linsensuppe mit joghurt facebook. Wichtig: Den Joghurt nicht mitkochen, sondern erst beim Essen in die Suppe rühren, wenn die Suppe nicht mehr allzu heiß ist. Die türkische Linsensuppe Mercimek Çorbasi lässt sich zu jeder Jahres- und Tageszeit schnell zubereiten und heiß oder warm essen.
den Grundvorschriften der Preisangabenverordnung (PAngV) und der Empfehlung des Deutschen Tourismusverbandes e. V. Das mit 2 schönen Ferienwohnungen ausgestattete private Ferienhaus liegt inmitten eines privaten Wohngebietes in ruhiger und sehr strandnaher Lage des Ostseebades Kühlungsborn-West. JavaScript ist deaktiviert. Die Ferienwohnung liegt in Kühlungsborn - West Waldstr. deutsch und Die zur Präsentation der Ferienwohnungen verwendeten Fotos spiegeln die zum Zeitpunkt der Aufnahme abgebildete Ausstattung wieder, die gegenwärtig geringfügig verändert sein Sie eine Reiserücktrittskostenversicherung in Partnerschaft, Im Jahr 2003 wurde das Appartementhaus mit 9 Wohneinheiten fertiggestellt. Ferienwohnung kühlungsborn west waldstraße 12. Diese Cookies helfen uns, die Webseite weiter zu entwickeln, deren Qualität zu verbessern und die Effektivität bestimmter Seiten zu testen, sowie Besucherzahlen zu nutzen diese Cookies, um dir personalisierte Inhalte, die auf deinen Interessen basieren, anzuzeigen. Im Badezimmer ist eine Dusche vorhanden.
Kontakt Familie Claudia u. Peter Puchstein Wir sprechen: Deutsch Unterkunfts-Nummer: 99871 Servicezeiten 8. 00 - 20. 00 Uhr Bewertungen Diese Unterkunft hat 33 Bewertungen und wird von 33 Gästen empfohlen. Gesamtwertung 4. 9 Ausstattung 5. 0 Preis/Leistung Service 4. 8 Umgebung 06. 05. 2022 Urlaub in Kühlungsborn 2022 Von Herr Möller aus Essen Reisezeitraum: April 2022 verreist als: Paar 5 Wir haben uns in der Ferienwohnung bei Familie Puchstein sehr wohl gefühlt. Wenn man die Ferienwohnung schon betritt, sieht man alles Liebevoll und alles sehr sauber. Wie zuhause! Wenn jemand eine Ferienwohnung in Kühlungsborn sucht ist hier genau richtig. Meerfun.de - Waldstraße 5b Wohnung Lühmann in Ostseebad Kühlungsborn. Wir können nur Danke sagen, daß sich die Familie Puchstein Liebevoll um die Gäste kümmert. Wir werden wieder kommen. Liebe Grüße und bleiben Sie gesund. Oliver und Monika Möller aus Essen-:)) 21. 09. 2021 Es waren schöne Ferien Von Herr Nyffeler aus Brunnen September 2021 Die Ferienwohnung hat uns voll begeistert und die Vermieter waren sehr herzlich.
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