Pomelos sind spritzig, lecker und dazu noch gesund. So herrlich wie ihr Geschmack ist auch ihr ursprünglicher Name: Pampelmuse. Als Pomelo bezeichnen wir aber eine bestimmte Sorte von Pampelmusen, nämlich die Honig-Pomelo. Anders als andere Sorten und im Unterschied zu ihren Verwandten – den Grapefruits – schmeckt sie milder und süßer. Außerdem (und das erkennt man sofort) ist die Pomelo viel größer und voll mit essentiellem Vitamin C, hat dafür aber weniger Kalorien. In diesem Beitrag verraten wir dir, was eine Pomelo eigentlich ist, welche wichtigen Inhaltsstoffe in ihr stecken und wie du sie am besten schneidest, um sie im Nu genießen zu können. Wie schneidet man eine pomelo der. Die Pomelo: Kleine Warenkunde "Du bist, was du isst! ", lautet die Devise. Dafür solltest du aber auch wissen, was in der Nahrung steckt, die du zu dir nimmst. Zumindest über die Pomelo können wir dich aufklären: Die Pflanze und Herkunft der Frucht: Pomelos vom Baum Pomelos gehören zu den Zitrusfrüchten und sind eine relativ junge Neuzüchtung.
Reife und Lagerung Die Pomelo wird vorwiegend frisch gegessen und ist bereits beim Verkauf reif zum Verzehr. Die Frucht reift nur an der Pflanze, sie kann nicht, wie andere Zitrusfrüchte auch, nachgereift werden. Durch die dicke Schale hält sich eine Pomelo bei Zimmertemperatur für ca. 2 Wochen, im Gemüsefach sogar noch 1-2 Wochen länger. Verwendung in der Küche Wegen ihres guten Geschmackes und der festen Konsistenz des Fruchtfleisches ist die Pomelo gut als Grundlage für Obstsalate geeignet. Auch zum Verfeinern von diversen Salaten (Blattsalat, Tomatensalat, usw. ) oder Müsli kann man das Fruchtfleisch der Pomelo verwenden. Die Pomelo eigent sich auch hervorragend für Kuchen. Man nimmt einen ganz normalen Kuchenteig und gibt dazu den Saft der Pomelo. Die Früchte werden geschnitten, und als Belag oben auf dem Kuchen drapiert. Pomelo zubereiten – Pomelo richtig schälen ·. Das feste Fruchtfleisch der Pomelo kann natürlich auch zur Dekoration von kalten Platten und als Tellerdekoration Verwendung finden. Schmackhaft sind auch Eiscremes oder Marmeladen aus Pamelos.
Früchte aus China sind die Honey-Pomelos, die größer und süßer sind. Sind Pomelos gesund? Pomelos sind bei uns vor allem in der kalten Jahreszeit bei uns beliebt, da sie etwa 40 mg Vitamin C enthalten. Außerdem enthalten sie wenig Kalorien – nur etwa 25 bis 50 Kilokalorien pro 100 Gramm -, nahezu kein Fett, dafür viele Ballaststoffe. In der weißen Außenhaut ist der Bitterstoff Limonin enthalten, der die Verdauung anregt. Wie schmecken Pomelos? Pomelos schmecken säuerlich, ähnlich wie Grapefruits, sind aber nicht so bitter im Geschmack. Anders als Grapefruits haben Pomelos festes Fruchtfleisch und nur wenig Fruchtsaft. Pomelo essen: So schneiden Sie die Frucht für den Verzehr | FOCUS.de. Wer es süßer mag, kann zur chinesischen Pomelo greifen. Wie lange sind Pomelos haltbar? Pomelos sind bei Zimmertemperatur etwa zwei Wochen haltbar, wenn du sie im Gemüsefach des Kühlschranks bei etwa 15 Grad aufbewahrst, sogar länger. Übrigens: Eine makellose Schale ist kein Hinweis auf eine besonders gute Frucht. Bei Pomelos gilt: Je "schrumpeliger" die Schale, desto aromatischer der Geschmack.
Leckere Gerichte mit Pomelo – So lecker gehts Pomelo zubereiten – Pomelo richtig schälen. Wer das erste mal eine Pomelo in den Händen hält, der denkt bestimmt "Man ist die riesig"! Umso besser wenn man weis wie sie korrekt geschält wird. Durch die dicke Schale ist es nicht gerade leicht einen Weg an das saftige und süße Fruchtfleisch zu finden. Pomelo essen: Anleitung zum richtigen Schälen & Essen. Gerade wenn man weis wie schnell eine Orange geschält ist, dürfte das Arbeiten mit den Fingern bei der Pomelo schwerer fallen, da die Schale wirklich dick ist. Dafür schmeckt sie fantastisch und lässt sich für Salate bestens einbauen. Hier gibt es feine asiatische Salatkreationen die von süß bis sauer / scharf reichen. Die Pomelo kann man aber auch gut ohne alles essen, wenn sie reif ist, hat sie eine angenehme süße. Zu beziehen eigentlich in jedem guten Supermarkt, Preise bewegen sich so zwischen 1, 00 Euro bis 3, 00 Euro auf dem Markt. Auf frische und reife Ware sollte beim Kauf geachtet werden, meist ist sie eingeschweißt in Folie, darüber hinaus sollte eine gute Pomelo keine Schlagstellen enthalten.
(Tipp ursprünglich verfasst von: Jonas Brandstetter) Aktuell viel gesucht Themen des Artikels Lebensmittel Ernährung
Anschließend trennst du die Haut von den einzelnen Segmenten ab. Wie schneidet man eine pomelo chords. Alternativ kannst du auch die Schale nach dem Abschneiden der Polkappen mit dem Messer abschneiden und so weit einschneiden, dass du die äußere Haut bereits mit entfernst. Wer Bedenken bezüglich Rückständen von Pflanzenschutzmitteln hat, der sollte die Pomelo vor dem Schälen zunächst in heißem Wasser waschen. Das verhindert, dass eventuelle Pestizidrückstände von unseren Fingern auf das Fruchtfleisch übergehen.
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