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Gegebenenfalls noch etwas Mehl oder Milch dazugeben. Den Hefeteig zugedeckt eine Stunde bei Raumtemperatur gehen lassen. Den Backofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen. Den Teig mit bemehlten Händen noch einmal kurz durchkneten, walnussgroße Stücke abteilen und zu kleinen Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und weitere 10 Minuten gehen lassen. Auf der mittleren Schiene 15-20 Minuten goldbraun backen. Quarkbällchen mit hefe video. Währenddessen Zucker und Zimt in einem tiefen Teller vermischen und die Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Die noch heißen Quarkbällchen mit der geschmolzenen Butter bepinseln und im Zimtzucker wälzen. Danach auf einem Rost abkühlen lassen. Die Quarkbällchen schmecken frisch aus dem Ofen am besten!
Hefe-Quarkbällchen Bild 1 von 1 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 6 "Hefe-Quarkbällchen"-Rezepte Hefe Würfel 1 Päckchen Zucker TL Milch, lauwarm 5 EL Butter 50 gr. 65 Vanillezucker Zitronenzucker Ei Salz Prise Quark 200 Mehl Milch Rosinen 75 Kokosfett oder Öl zum Ausbacken etwas Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Hefe, Zucker und Milch verrühren. Ca. 15 Minuten gehen lassen. Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker, Zitronenzucker, Ei, Salz und Quark zugeben. 2. Die Hälfte des Mehls, danach die Hefe, dann den Rest Mehl und die Milch unterrühren. Den Teig schlagen bis er Blasen wirft. Quarkbällchen mit hefe pictures. An einem warmen Ort stehen lassen bis er doppelt so hoch ist. Die Rosinen unterheben. 3. Mit zwei Teelöffeln kleine Bällchen abstechen, im heißen Fett goldbraun backen und mit Zucker bestreuen. Kommentare zu "Hefe-Quarkbällchen" Rezept bewerten: 4, 81 von 5 Sternen bei 16 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
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Auch bei diesen Variationen überzeugt der feine Geschmack, der durch eine längere Ruhezeit im Kühlschrank durch die sich abwechselnden Schichten hindurch entsteht.
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