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1. Äpfel waschen schälen und in Spalten schneiden, direkt mit Zitronensaft beträufeln, damit die Äpfel nicht braun werden. 2. Für den Teig Sahne, 200g Zucker und Vanillezucker und etwas abgeriebene Zitronenschale vermischen und halb steif schlagen. Die Eier einzeln unterrühren, ebenso wie das Mehl und Backpulver. 3. Backofen auf 200°C vorheizen. Backblech gut einfetten. Teig auf das Blech streichen und die Apfelspalten darauf verteilen. Im Ofen auf mittlerer Schiene 15 min. backen. 4. Inzwischen für den Guss Margarine, 100g Zucker und Milch vermischen und aufkochen. Die Mandelblättchen unterheben. Wenn die 15 min. Apfelkuchen vom blech mit apfelsaft full. abgelaufen sind, den Guss gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Nochmals für 10-15 min. backen, abkühlen lassen und mit einem Kaffee genießen. :)
Zitrone heiß waschen, trocken reiben, Schale abreiben und Saft auspressen. Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Apfelviertel der Länge nach fächerartig einschneiden und mit Zitronensaft beträufeln. 2. Sahne, 125 g Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale halb steif schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, über die Sahne-Eimasse sieben und alles zu einem glatten Teig verrühren. 3. Ein tiefes Backblech einfetten, Teig einfüllen und glatt streichen. Äpfel mit angeschnittener Seite nach oben darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C) ca. 15 Minuten vorbacken. In der Zwischenzeit Butter, restlichen Zucker und Milch aufkochen, Mandeln unterheben. Mandelmasse auf dem Kuchen verteilen und weitere ca. 15 Minuten backen. 4. Apfelkuchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. In Stücke schneiden und mit geschlagener Sahne servieren. Apfelkuchen vom blech mit apfelsaft 6. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 345 kcal 6 g Eiweiß 17 g Fett 41 g Kohlenhydrate Foto: ShowHeroes
Die Butter mit dem Kokosblütenzucker gut verrühren, dann 2 Eier einzeln hinzugeben. Die gemahlenen Mandeln und das Mehl hinzugeben und mit dem Zimt vermischen. Diesen Teig mit nassen Händen in ein mit Backpapier ausgelegtes, kleines (20x30 cm) Backblech auslegen und so formen, dass der Rand ca. eine Fingerbreite hoch ist. 2. Die Äpfel schälen und halbieren, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben großzügig auf dem Kuchen verteilen. Die restlichen Eier mit der Milch und dem Vanillepulver verquirlen und über die Äpfel gegeben. Apfelkuchen vom blech mit apfelsaft videos. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C; Gas: Stufe 3–4) ca. 25 Minuten lang backen. Herausnehmen und sobald der Kuchen lauwarm abgekühlt ist, aufschneiden und servieren.
Schiene von unten 20 Minuten vorbacken. FÜR DEN KROKANT Beide Nuss-Sorten grob hacken. Butter, Sahne und Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat, aber noch nicht karamellisiert. Nüsse unterrühren, vom Herd nehmen. Mischung mit einem Esslöffel über den vorgebackenen Kuchen geben. Im Backofen etwa noch weitere 30 Minuten backen. Eventuell nach der Hälfte der Backzeit mit Backpapier abdecken, falls die Nüsse zu dunkel werden. Saftiger Apfelkuchen vom Blech Rezept | LECKER. Apfelkuchen am besten noch lauwarm servieren. Tipp Dazu: Schlagsahne Nur kleine Stücke schneiden – der Kuchen ist sehr gehaltvoll. Wem ein ganzes Blech zu viel ist, halbiert die Mengen und backt den Kuchen in einer Springform (Ø 26 cm). Dieses Rezept ist in Heft 18/2019 erschienen.
Leckerer Sirup selbstgemacht Nicht nur fürs Getränk total lecker, sondern auch ideal für das Kuchentopping! Enies Apfel-Zimt-Sirup ist schnell und einfach gezaubert. Für diesen köstlichen Sirup benötigt ihr nur wenige Zutaten und bekommt dafür 100% Genuss. 2, 5 kg Äpfel 2 Zimtstangen 120 g Zucker 2 EL Ahornsirup 300 ml Apfelsaft 300 ml Wasser Zubereitung: Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel mit 2 Zimtstangen, dem Zucker und 300 ml Wasser zugedeckt ca. 20 min. weich kochen. Nach etwa 10 Minuten Apfelsaft und Ahornsirup dazugeben und weiter kochen. Um den Saft zu gewinnen, das Apfelmus in ein feines Sieb oder Passiertuch gießen und über einer Schale, am besten über Nacht, abtropfen lassen. Saftiger Apfelkuchen vom Blech Rezept | EAT SMARTER. Den aufgefangenen Saft mit Apfelsaft in einen Topf geben und auf ca. 500 ml reduzieren. Heiß in Flaschen füllen und verschließen. Ein Schuss Sirup im heißen Apfelsaft – schon hat man einen leckeren Apfelpunsch für die Weihnachtszeit. Schmeckt auch mit Sekt oder Wasser vermengt.