Tzatziki! Tsaht-ZEE-kee! Auch bekannt als die Joghurt-Gurken-Soße, die Sie in griechischen Restaurants lieben, aber Angst haben, sie falsch auszusprechen (hören Sie hier die richtige Aussprache). Tzatziki wird einfach mit Joghurt, abgetropften Gurken, Olivenöl, frischen Kräutern (meist Minze oder Dill), Knoblauch, Zitronensaft und Salz hergestellt. Es ist eine erfrischende, gekühlte Sauce, Dip oder Aufstrich. Ich bin letzten Herbst nach Griechenland gereist und habe in jedem Restaurant Tzatziki bestellt. Ich meine es ernst. Ich genoss Tzatziki zu jeder einzelnen Mahlzeit, sogar zum Frühstück. Dieses Rezept schmeckt wie echtes Tzatziki. Ich assoziiere Tzatziki meist mit griechischem Essen, aber Sie finden es im gesamten Mittelmeerraum und im Nahen Osten, manchmal unter anderen Namen oder in leicht abgewandelter Form. Tzatziki wird oft zu gegrilltem Fleisch und Gyros serviert, aber ich kann mir kein gegrilltes oder gebratenes Gemüse vorstellen, zu dem es nicht gut passen würde. Tzatziki selber machen | Rezept | FOODBOOM. Sie können auch etwas Tzatziki mit Ihrer nächsten Vorspeise servieren.
Tzatziki Tzatziki @iStockphoto/GANCINO Ob als kalte Vorspeise mit Brot oder als Beilage zu Fleischgerichten wie Gyros – frisches Tzatziki darf in der griechischen Küche nicht fehlen. Mit wenigen Zutaten kann man das Gericht auch einfach selbst zu Hause zubereiten und hat so schnell eine frische Beilage für das sommerlichen Grillfest. Zubereitung von Tzatziki Das Rezept besteht aus lediglich fünf Zutaten und ist innerhalb weniger Minuten vorbereitet. Als Basis wird griechischer Joghurt verwendet. Normaler Naturjoghurt sollte für ein optimales Geschmackserlebnis nicht verwendet werden. Griechischer Joghurt hat eine festere Konsistenz, einen intensiveren Geschmack und einen etwas höheren Fettanteil als herkömmlicher Joghurt. Daher eignet er sich optimal für Tzatziki. Tzatziki mit normalem joghurt online. Im ersten Schritt wird eine Salatgurke geschält und grob geraspelt oder in sehr feine Stückchen geschnitten. Die Gurkenraspeln werden nun großzügig gesalzen. Dadurch setzt sich das Wasser, das in der Gurke enthalten ist, unten in der Schüssel ab.
Wer Knoblauch liebt, sollte dieses Dip-Rezept unbedingt ausprobieren. Das beste Tzatziki Eures Lebens bereitet Ihr gerade einmal in 10 Minuten zu. Was Ihr dafür benötigt? Gurke, Joghurt, Quark, Knoblauch, Olivenöl und noch mehr Knoblauch – das war's! Tzatziki passt einfach zu fast allem und geht immer, oder?! Ob als Vorspeise mit einem Stück Fladenbrot oder als Dip zum selbstgemachten Gyros oder Souvlaki vom Grill. Das Tzatziki gehört einfach dazu! 11. 10. Tzaziki Joghurt Rezepte | Chefkoch. 2021 Saucen, Dips & Marinaden
Rhabarber-Cupcakes mit Vanillefrosting und Baiser-Hasenohren Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Maultaschen-Flammkuchen Vegetarische Bulgur-Röllchen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
Die Sonne scheint, die Grillaison ist bei manchen Menschen schon eröffnet. Auch wir haben bereits den Grill angeworfen und da darf ein leckerer Dipp nicht fehlen. Dieser Blogartikel ist bereits schon zwei Jahre alt, wird aber immer noch gerne geklickt. Zeit für neue Bilder! Also habe ich genau das gleiche Rezept nachgemacht und mich wieder hinter die Kamera geschwungen und neue Fotos geschossen. Denn heute heißt es Tzatziki selber machen… Dieses Rezept ist umgezogen auf meinen Lowcarb & Keto Foodacount Du findest es kostenlos unter diesem Link. Ich würde mich sehr freuen, dich als neuen Leser auf begrüßen zu dürfen. Tzatziki selber machen geht wirklich ganz schnell & einfach! | Honey-loveandlike.de | Lifestyleblog. Sehr gerne kannst du meine Webseite abonnieren, dann wirst du per Email benachrichtigt, wenn es ein neues Rezept gibt. Viel Spaß beim Entdecken von noch mehr leckeren Ideen mit wenigen Kohlenhydraten, wünscht Claudia Schlagwörter: Garnelen grillen Gyros Herzhaftes Keto Lowcarb Tzatziki selber machen Das könnte dich auch interessieren …
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