Standort und Pflege für den Französischen Estragon Pflanzen Sie Estragon in einen vorwiegend humosen sowie nährstoffreichen Boden. Für eine ausreichende Nährstoffversorgung empfehlen wir regelmäßige Düngergaben, z. B. mit Dehner Bio Kräuter- und Gewürzpflanzen-Dünger. Die kompakten Gartenpflanzen benötigen einen sonnigen Standort, was sich wie bei vielen anderen Kräutern auch, positiv auf den Aromagehalt auswirkt. Die meisten ätherischen Öle werden während der Blütezeit in den Blättern gebildet. Ernten Sie einzelne Blätter, aber auch immer wieder mal ganze Stängel, denn das regt die Pflanze zum Verzweigen an. Im Herbst können Sie den Estragon bodeneben zurückschneiden. Estragon – Eigenschaften, Pflanz- und Pflegetipps | OBI. Verwendungstipp für Estragon Legen Sie ein paar Stängel Estragon in Weißweinessig ein und lassen sie dort 3 Wochen durchziehen. So erhalten Sie einen hocharomatischen Estragonessig, der feinen Salaten eine ganz besondere Würze verleiht. Kräuter züchten leicht gemacht Produktinformationen Maße Topfgröße 12 cm Liefergröße ca.
Auch Senf wird mit dem Küchenkraut verfeinert. Wenn Sie Triebspitzen und Blätter in Essig einlegen, haben Sie stets einen aromatischen Zusatz für Salate zur Hand. Verwenden Sie das Gewürzkraut jedoch nur in kleinen Mengen, sodass Sie die Speisen nicht mit seinem Aroma "übertünchen". Estragon als Heilpflanze Neben seiner Verwendung als Küchenkraut ist Estragon auch eine beliebte Heilpflanze. Beide Estragon-Formen enthalten ätherische Öle, Harze, Gerb- und Bitterstoffe. Aus den getrockneten Blütenköpfchen können Sie einen Tee aufbrühen, der appetitanregend, verdauungsfördernd und wohltuend auf Magen und Darm wirkt. Die Wurzel der Pflanze wurde traditionell gegen Zahnschmerzen gekaut. Estragon pflanze kaufen mit. Sorten Thüringer Estragon ist eine wüchsige und aromatische Züchtung. Vermehrung Während Sie den Russischen Estragon durch Samen vermehren können, wird der Französische Estragon nur vegetativ durch Teilung des Wurzelstocks im Frühjahr oder etwa fünf Zentimeter lange Blattstecklinge im Sommer vermehrt, sodass die Pflanzen bis zum ersten Winter gut eingewurzelt sind.
Zuletzt aktualisiert: 26. 04. 2022 Estragon passt als Gewürz perfekt zu Fisch und Geflügel. Auch Senf kannst du damit verfeinern. Wir zeigen dir, wie du das Kraut richtig pflanzt und pflegst. Woher kommt Estragon? Estragon (Artemisia dracunculus) gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae). Seine Heimat ist in Südasien, China und Sibirien. Aus dem Kraut wurden schon im alten Ägypten Duftöle gewonnen und Parfüms hergestellt. Estragon pflanze kaufen viagra. Die alten Griechen nutzen Estragon als Heil- und Gewürzpflanze. Der Name stammt vermutlich vom lateinischen Wort "Draco" ab. Das bedeutet "Drachen" oder "Schlange". Estragon wurde früher nachgesagt, bei Schlangenbissen zu helfen. Daher kommen auch seine alternativen Namen "Kleiner Drache" oder "Schlangenkraut". Heutzutage findet man Estragon in den meisten europäischen Ländern. Dabei werden zwei Formen unterschieden: Russischer Estragon: schwacher Geschmack, widerstandsfähig, behaarte Blätter. Aromatischer Estragon: würziger Geschmack, empfindlich im Anbau, glattblättrig, wird auch "Französischer Estragon" genannt.
Da Estragon von unten her verkahlt, können Sie die langen Stängel mit dürren Blättern im Spätherbst nah über dem Boden abschneiden: Im nächsten Frühjahr treibt das Würzkraut dann aus dem Wurzelstock neu aus. In rauen Lagen sollten Sie insbesondere den Aromatischen Estragon mit einer Lage Laub, Reisig oder einem Vlies schützen. Alle drei bis vier Jahre sollten Sie den Estragon verjüngen. Hierzu wird die Pflanze ausgegraben, geteilt und an einer anderen Stelle im Garten neu eingepflanzt. Ernte und Konservierung Den Sommer über können Sie laufend frische Blätter sowie Triebspitzen des Würzkrautes ernten. Der Russische Estragon erreicht seine größte Würzkraft, wenn sich die Blütenknospen bilden. Der Französische Estragon ist stets gleich aromatisch feinwürzig, hat eine leichte Süße und erinnert vom Geschmack her an Lakritz. Kräuter pflanzen: Diese 8 sind im Mai dran. Zwar können Sie das Kraut zum Trocknen aufhängen und lagern, doch ist das Aroma der frischen Blätter noch immer unübertroffen. Estragon passt gut zu Fisch, Geflügel, Reis und Soßen und ist Bestandteil der Sauce Béarnaise mit Butter, Essig, Kerbe, Schalotten und Pfefferkörnern.
Jetzt im Frühling ist wieder die Zeit, in der man seine liebsten Kräuter in den Balkonkasten, ins Beet oder in einen Topf pflanzen kann. Spätestens nach den Eisheiligen Mitte Mai ist die Kräuter-Saison offiziell eröffnet und mit ausreichend Sonne und der richtigen Zuwendung sollten die aromatischen Pflanzen wachsen und gedeihen. Wann Sie welche Kräuter pflanzen können und wie die Pflege Ihrer Küchenlieblinge aussehen sollte, damit Sie sie schon bald für kulinarische Zwecke nutzen können, erfahren Sie hier. 1. Bohnenkraut pflanzen Aufgrund seines Namens wird oft vermutet, dass Bohnenkraut etwas mit Bohnen zu tun hat. Das ist allerdings ein Irrtum. Zur Verfeinerung von Gerichten mit der beliebten Hülsenfrucht eignet sich das mehrjährige Würzkraut aus der Familie der Lippenblütler aber bestens. Französischer Estragon - Alles erfahren über Blüte, Wuchs & Co.. Besonders lecker schmeckt es in Suppen und Eintöpfen, auch für die Garnierung von Salaten ist Bohnenkraut ideal. Die Pflanze wächst buschförmig und kann eine Höhe von etwa 80 Zentimetern erreichen.
B. hübsch verziehrt als individuelles Geschenk auf eine Grillparty mitbringen. Hierzu einfach ein paar junge Estragonzweige in eine schöne Flasche stecken und mit einem hochwertigen Weißweinessig auffüllen und mit einem selbstgebastelten Etikett etwas aufhübschen und fertig. Entweder man lässt es selbst einige Wochen ziehen oder man gibt dem beschenkten Bescheid, dass noch 4-6 Wochen Ziehzeit notwendig sind. Estragon pflanze kaufen in und. Das Gute ist, die Zweige muss man nicht entfernen und sehen hübsch aus. Kräuter züchten leicht gemacht Produktinformationen Maße Topfgröße 9 cm Liefergröße ca. 10-20 cm Wuchshöhe ca. 60-70 cm Merkmale Farbe Hellgrün Erntezeit April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober Wuchsform aufrecht Einsatzbereich Teekraut, Würzkraut, Heilkraut Pflege Standort sonnig, halbschattig Bodenbeschaffenheit humos, nährstoffreich, kalkhaltig Winterhart frosthart Pflanzzeit Frühjahr Sonstiges Marke Dehner Qualität Markenqualität Bewertungen & FAQ Bewertung abgeben Bitte füllen Sie die Felder unten aus, wir bedanken uns für Ihre Bewertung!
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