Beschreibung Dieses bedruckte Schild mit dem Spruch "Essen ist die Erotik des Alters. " hat eine Größe (B x H) von 27 x 10 cm und besteht aus Stahlblech. Zur Befestigung des Schildes befindet sich an jeder Ecke eine ca. 3 mm große Bohrung (Loch). Das hochwertige und dekorative Blechschild hat abgerundete Ecken sowie umgeschlagene Kanten. Eine besonders originelle Geschenkidee mit hohem Spaßfaktor. Das Dekoschild ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Größe (B x H): ca. 27 x 10 cm in verschiedenen Ausführungen Material: Stahlblech Dekoschild, gewölbt Motiv: "Essen ist die Erotik des Alters" 3 mm Bohrung an jeder Ecke Blechschild mit abgerundeten Ecken und umgeschlagenen Kanten
von Peter Mitmasser Essen ist der Sex des Alters, heißt es. Weil man sich zwar noch an Sex erinnert und insgeheim davon phantasiert, aber eigentlich schon zu müde dazu ist und er irgendwie nicht mehr so aufregt, braucht es also Ersatz für die Lust, die der Sex nicht mehr liefern kann. Das ist das Essen. Schweinsbraten und Sachertorte mit Schlag sind weniger mühsam, aber ähnlich lustvoll und jetzt noch dazu befriedigender. Aber selbst das war einmal. Auch Schweinsbraten und Sachertorte mit Schlag werden einem zunehmend vergällt. Früher haben uns die Heilsapostel den Sex madig gemacht, heute machen uns die Gesundheitsapostel das gute Essen madig: Gewicht, gar Übergewicht! Bauchumfang! Body-Mass-Index! Cholesterin! Kunstmargarine statt Bauernbutter und Magermilch statt Schlagobers. Koffeinfreier Kaffee ohne Zucker und viele Kräutertees. Statt vollreifer, sonnenwarmer Paradeiser mit Salz auf Bauernbrot und Butter desselben Ursprungs den vierten Aggregatszustand des Wassers: die holländische, weit gereiste Tomate.
Trotzdem ist Saft besser als gar kein Obst. Und weiches Vollkorntoast ist besser als reines Weißbrot. Viel Fleisch muss es im Alter gar nicht mehr sein, ab und zu ein Würstchen oder eine Frikadelle reichen aus. Das Obst darf auch mal als Kompott aus der Dose kommen, auch Tiefkühlgemüse ist empfehlenswert. Wichtig finde ich, dass Genuss und Spaß am Essen nicht zu kurz kommen. Mal ein Schokoriegel, Flips oder Weingummi, warum denn nicht? Und die zusätzlichen Kilos? MENEBRÖCKER Studien haben gezeigt, dass sich leichtes Übergewicht im Alter sogar positiv auswirkt, weil man so gegen leichte Erkrankungen besser gefeit ist. Und mal ehrlich, kommt es auf zwei Kilo mehr oder weniger wirklich an? Das Gespräch führte Christina Horn Die Expertin: Claudia Menebröcker ist Diätassistentin und gründete das Beratungsunternehmen CM Verpflegungskonzepte für Senioren.
In einem Topf die Milch aufkochen lassen. Den Topf beiseite ziehen. Grieß, Vanillezucker, Salz und Zitronenabrieb mit einem Schneebesen einrühren und den Topf wieder auf die Platte schieben. Den Grießbrei etwa 2 Minuten auf kleiner Flamme bei stetigem Rühren köcheln. Die Masse in das Förmchen streichen und im Kühlschrank kalt stellen. Die Aprikosen waschen, halbieren und entkernen. In einem Topf die Butter bei mittlerer Temperatur erhitzen. Die Aprikosenhälften hinzugeben. 2 Minuten köcheln lassen. Basilikum dazugeben, aufkochen und das Kompott beiseite stellen. Den Grieß aus dem Förmchen auf ein Brett stürzen und in gleichmäßige Würfel oder Scheiben schneiden. In einer Pfanne das Öl bei mittlerer Temperatur erhitzen. Den Zucker und den Zimt hineinstreuen. Die Grießschnitten in die Pfanne legen und von beiden Seiten etwa 3 Minuten hellbraun braten. Zum Anrichten die Grießschnitten auf eine Seite des Tellers legen. Die Aprikosen daneben geben. Mit einer Basilikumkrone dekorieren. Schneller geht es, wenn Sie statt frischen Früchten Aprikosenkompott aus der Dose verwenden.
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