Es wird zunächst mariniert und danach scharf angebraten. Erdnussöl In dem Bulgogi Gericht wird das Erdnussöl zum Anbraten des Fleisches verwendet. Sie können allerdings auch Sonnenblumenöl oder Olivenöl verwenden. Sake Sake wird häufig in der koreanischen Küche in Soßen oder Dressings verwendet. In dem Bulgogi Rezept wird der Sake auch mit als Basis für die Marinade verwendet. Der Reiswein gibt dem Fleisch eine besondere geschmackliche Note. Chilipulver Chilipulver wird meistens zum Würzen von Fleisch oder Soßen verwendet. Auch in dem Bulgogi Rezept wird Chilipulver zum Würzen der Soße verwendet. Das Pulver wird jedoch auch in anderen koreanischen Rezepten und asiatischen Gerichten verwendet. Fleischgericht der koreanischen Küche mit 5 Buchstaben • Kreuzworträtsel Hilfe. Abwechslung Im Essen Rezeptvariationen Probieren Sie einmal was ganz anderes aus und bereiten Sie das koreanische Rezept mit Putenfleisch zu. Sie werden überrascht sein, wie auch der Geschmack von Putenbrust perfekt zu den anderen Zutaten passt. Probieren Sie es einfach selbst aus! Das müssen Sie probiert haben!
• 500g Ribeye-Steak/Filet oder Roastbeef • 2 Frühlingszwiebel • 1/2 Zwiebel • 1 TL Sesamöl * • 1 Nashi Birne (alternativ 1 Kiwi) • 1 EL brauner Zucker • etwas Salz & Pfeffer Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Du unterstützt dabei nur mich und meinen Blog ^-^ 1. Um das Fleisch in sehr dünne Scheiben schneiden zu können, müssen wir es vorher für ca. 4 Stunden einfrieren. Dann das Rindfleisch aus dem Tiefkühlfach nehmen und mit einem scharfen Messer in sehr dünne Scheiben schneiden. 2. So sollten die Stücke dann aussehen. 3. Den Ingwer, Knoblauch und die Zwiebel kurz klein schneiden. Fleischgericht der koreanischen kuchen. Die Birne schälen wir und schneiden sie auch in kleine Stücke. 4. 1 EL brauner Zucker, 3 EL Sojasoße, 1 EL Mirin, 3 EL Wasser, 1 TL Sesamöl und das zuvor kleingeschnittene Gemüse geben wir in einen Mixer.
Tendenziell kann man sagen, dass Bulgogi vergleichsweise gesund ist. Wenn Sie fettarmes Rindfleisch verwenden sogar sehr. Um das Gericht noch gesünder zu gestalten können Sie angeschmorten Chinakohl oder ein anderes Gemüse dazu servieren. Einkaufsliste Sojasoße Zucker Sesamöl Frühlingszwiebeln Knoblauchzehen Ingwer Reisessig Honig Mehr Inspirationen Das könnte Ihnen auch gefallen
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