Wer solche Teller auf den Tresen stellt, muss es mit seinen Gästen gut meinen. Und auch ein wenig sentimental. Schließlich ist das das große Thema des Restaurants "Tisk": die Neuinterpretation der Berliner (Kneipen-)Küche. Grillhähnchen, Herrengedeck, solche Sachen eben. Adresse: Neckarstraße 12, Neukölln Öffnungszeiten: Fr. /Sbd. 18–23 Uhr Telefon: 398 20 00 00 Website: Brauhaus Spandau Der rote Klinkerbau war einst eine Dampfwäscherei. Seit mehr als 20 Jahren wird dort nun Bier gebraut. Kupferne Braukessel vermitteln urige Atmosphäre. Zum zünftigen Brauhaus gehört deftiges Essen: von der Bulette über Schinken bis Hirschragout, Ente oder Rinderrouladen. HVM Fleisch & Wurstwaren. Kasseler oder Leberkäse können nach Gewicht geordert werden. Adresse: Neuendorfer Str. 1, Spandau Öffnungszeiten: tgl. ab 10 Uhr Telefon: 353 90 70 Website: Zehlendorf: Blockhaus Nikolskoe Auf einer Anhöhe am Wannsee gelegen, bietet die Terrasse der historischen Gaststätte im Stil eines russischen Bauernhauses einen schönen Ausblick auf die Havel.
5–13 Euro, Getränke ca. 1, 50–4 Euro Mehr Info 5 © Masha Sedgwick Leckere Salate, Falafel und Hummus im Babel Das Babel auf der Kastanienallee ist nicht zu übersehen, denn vor und in dem Laden stehen immer gefühlt ganze Felder frischer Blumen. Aber natürlich überzeugt nicht nur die hübsche Optik, sondern auch die unglaublich leckeren Falafel, Salate und der Hummus. Der libanesische Laden ist schon lange eine Institution und wird dementsprechend auch während der Mittagszeit belagert. Neues Restaurant in Paris versucht, sephardisches Essen bekannt zu machen. Anstehen lohnt sich aber definitiv! Babel Kastanienalle 33, 10435 Berlin Montag – Sonntag: 11–01 Uhr 6 © Restaurant Salamat Arabische Köstlichkeiten mit irakischem Einfluss bei Salamat In dem kleinen Restaurant Salamat könnt ihr euch mit echten arabischen und nordirakischen Spezialitäten voll futtern. Während sich die Klassiker Falafel, Hummus & Co. schon lange der allgemeinen Beliebtheit erfreuen, habt ihr auch die Gelegenheit Kulinarisches aus Nordirak zu probieren. Taucht ein in die Welt der orientalischen Kräuter und Gewürze.
Mabrouk, das in großen Publikationen, darunter der Zeitschrift Elle und Nouvelles Gastronomiques, begeisterte Kritiken erhalten hat, ist Teil eines wachsenden Trends der nordafrikanischen Küche in Frankreich. Während Couscous und Merguez seit der ersten Einwanderung aus Nordafrika in den 1950er Jahren in Einwanderergemeinschaften und Nischenrestaurants erhältlich waren, bietet die neue Generation von Restaurants eine größere Auswahl an Gerichten, die sich an einen breiteren Querschnitt von Essern richten. Halal fleisch in der nähe van. Zu diesem Trend gehören 1000 & 1 Signes, das 2013 eröffnet wurde und dessen Leitbild die Unterstützung gehörloser Menschen ist, und Kous Bar, ein gut gestaltetes Esslokal, in dem Kunden ihre eigenen Couscous-Toppings wie an einer Salatbar auswählen. Aber Mabrouk ist vielleicht der einzige ausgesprochen jüdische Akteur in dieser kulinarischen neuen Welle, mit einer Speisekarte, die die Gewohnheiten und Sensibilitäten nordafrikanischer Juden widerspiegelt. Mabrouk-Gastronomen können Pkaila bestellen – ein typisch jüdisches tunesisches Gericht, von dem einige sagen, dass es eine lokale Variante von Cholent ist – und Sabayon, ein Eis auf Eibasis, das bei gläubigen Juden beliebt ist, weil es keine Milchprodukte enthält, was die Einhaltung des Verbots erleichtert, Milch mit zu mischen Fleisch.
Adana Grillhaus Skalitzer Straße Skalitzer Str. 105, 10997 Berlin, Germany Täglich: 12–02 Uhr Mehr Info 2 © Yarok Syrische Küche im Yarok Das schlichte Lokal bietet syrische Küche, die auch Vegetarier*innen glücklich macht: Selten erlebt man die Falafel derart knusprig und frisch, aber auch das Schawarma aus der Pfanne transportiert das Gefühl Damaskus' bestens auf die Zunge des Hungrigen. Frisch, freundlich – und flott! 3 © Pixabay Gehobene osmanische Küche fernab von Kebab und Köfte bei Osmanya Orient und Okzident – Im Restaurant Osmanya verschmilzt die osmanisch-türkische Kultur mit dem modern-westlichen Lifestyle. Halal Zentrum-West, Leipzig 04109, Metzger, Fleischerei. Auf der Speisekarte stehen verschiedene kulinarische Spezialitäten aus jeder Kulturregion der Türkei. Wenn ihr bei türkischer Küche vor allem an Köfte und Kebab denkt, könnt ihr bei Osmanya eine ganz neue Erfahrung machen und die feine osmanisch-türkische Küche auf erstklassigem Niveau entdecken, die ihr in dieser Kombination in Berlin selten oder noch gar nicht gegessen habt.
Neues Restaurant in Paris versucht, sephardisches Essen bekannt zu machen In Paris eröffnen jüdische Jugendfreunde ein schickes Restaurant, in dem sie den Couscous ihrer tunesischen Großeltern servieren. Als Kinder in Paris freuten sich Alexandre David und Alexis Memmi jedes Jahr auf den Sommer, wenn sie zu ihren Großmüttern nach Tunesien zogen. Die Sommer dort bedeuteten, unter der heißen Sonne am Strand herumzutollen, auf den Straßen des jüdischen Viertels der Hauptstadt Tunis zu spielen, wo ihre Familien lebten – und jede Menge herrlicher sephardischer Gerichte, die diese Großmütter mit überlieferten und über Generationen perfektionierten Rezepten zubereiteten. Dort legten die Jugendfreunde ein Gelübde ab. "Wir sagten, sobald wir erwachsen sind, würden wir zusammen ein Restaurant eröffnen und diese Gerichte im Zentrum von Paris servieren", sagte David, 35, gegenüber der Jewish Telegraphic Agency. Halal fleisch in der nähe in usa. Es dauerte etwas länger als erwartet, aber im Mabrouk, einem koscheren Restaurant, das sie 2019 eröffneten und das darauf abzielt, dem modernen Pariser Diner sephardische tunesische Gerichte zugänglich zu machen, wird dieser Kindheitstraum endlich Wirklichkeit.
"Und das tun wir, indem wir die Gerichte nehmen und sie an die kulturellen Codes der französischen Restaurantkultur anpassen. " Mabrouk – dessen Name ein arabischer Gruß ist, der verwendet wird, um jemandem zu einer Leistung zu gratulieren – sieht nicht aus wie die typischen Couscous-Restaurants, die Paris prägen. Das Innendesign ist stark auf mediterranes Blau und Mosaikmotive ausgelegt, aber ansonsten sieht es aus und klingt wie eine typische Brasserie, ohne die traditionellen Küchenutensilien oder Hintergrundmusik, die üblicherweise in traditionellen Couscous-Restaurants verwendet werden. "Das Essen ist authentisch tunesisch, authentisch sephardisch, aber das ist ein französisches Restaurant mitten in Paris", sagte David. Halal fleisch in der nähe restaurant. Die wichtigste Designinspiration für Mabrouk ist das typisch Pariser Café de Flore, eines der ältesten und bekanntesten Cafés der Stadt, berühmt dafür, ein beliebter Treffpunkt für Intellektuelle und Künstler wie Georges Bataille und Pablo Picasso zu sein. "Wir wollten den Gästen zu keinem Zeitpunkt das Gefühl geben, in Tunesien zu sein.
60% Ist dir gut gelungen! 0% Es gibt einpaar Mangel! Ich habe sehr viel zu kritisieren! Gefällt mir garnicht!! Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Ich korrigiere einfach mal: Die Kurzgeschichte "Schöne Ferien", die von Gabriele Wohmann geschrieben wurde, handelt von der Sehnsucht nach einer glücklichen Ehe. (vielleicht kannst du auch noch den verlag, erscheinungsort angeben, wenn du googlest oder so) Eine unglücklich verheiratete Frau ( name, wenn vorhanden?! Schöne ferien gabriele wohmann inhaltsangabe d. ) verbringt ihre Ferien mit ihrer Familie an der Nordsee. Ihre Ehe ist zerbrochen, da ihr Mann Asmus sie andauernd kritisiert und ihr vorschreibt, wie sie sich verhalten muss und wie sie zu handeln hat. Deswegen träumt sie in den Ferien von einer perfekten Fantasiewelt, in der Heinz Pfitzner, alias Nelson, sie begleitet und nicht ihr Ehemann. Heinz ist das Gegenteil von Asmus, denn er ist nett, liebenswürdig und behandelt sie, wie sie es sich von auch wünscht. Als jemand aus der Familie Asmus auffordert, seine Frau endlich aufzuwecken, lässt sie ihre Augenlieder geschlossen, denn sie möchte den Mann ihrer Träume nicht verlieren.