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Produktdaten Produktbezeichnung Speedgoat 5 Gesamtgewicht 600 g (Grösse 44, Paar)
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Zubereitungsschritte 1. Den Backofen auf 180° C vorheizen. 2. Die Zwiebel schälen und grob würfeln. Das Butterschmalz in einem Bräter erhitzen. Kasseler hineinlegen, die Zwiebel außen herum verteilen, die Brühe angießen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten braten. 3. Für das Letscho-Gemüse die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Paprikaschoten waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in Stücke teilen. Die Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in Spalten teilen. Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch darin andünsten und herausnehmen. Kassler salat rezept. Die Paprikastücke im Bratfett anbraten und unter Rühren 5-6 Minuten dünsten. Die Tomaten und die Zwiebel-Knoblauch-Mischung zugeben. Mit Essig ablöschen. Den Topf vom Herd ziehen und das Gemüse leicht auskühlen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und 1 Prise Zucker würzen. 4. Für den Kartoffelsalat die Kartoffeln waschen und mit der Schale gar kochen.
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Hähnchenbrust, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze, Stabilisator (Triphosphate), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Buchenholzrauch. Kann Spuren von Gluten, Milch, Sellerie und Senf enthalten.
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Zutaten Für 2 Portionen 500 g festkochende Kartoffeln 1 Tl Kümmel Lorbeerblatt 0. 5 Kopfsalat 3 El Zitronensaft 8 Traubenkernöl Salz Zucker Bund Schnittlauch 100 Zwiebeln 200 Kasseler (im Stück) 5 Stiel Stiele Majoran Crème fraîche Schmand mittelscharfer Senf grobkörniger Senf 4 Öl Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung Kartoffeln in Salzwasser mit Kümmel und Lorbeer in 15–20 Minuten knapp gar kochen. Inzwischen Salat putzen, waschen, trocken schleudern und mundgerecht zerpflücken. Zitronensaft mit Traubenkernöl, Salz und 1 Tl Zucker gut verrühren. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und mit der Vinaigrette mischen. Zwiebeln pellen, halbieren und in Streifen schneiden. Kasseler in 1 cm große Würfel schneiden. Kassler hähnchen salut les. Majoranblätter abzupfen. Crème fraîche und Schmand mit beiden Senfsorten verrühren. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden und in der Pfanne 10 Minuten knusprig braten. Dabei die Kartoffeln mehrfach wenden. Zwiebeln und Kasseler zugeben und weitere 5 Minuten braten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.