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Dabei können fehler entstehen. Lassen sich mit einem muster der unterlassungserklärung alle probleme lösen.
Bundesgerichtshof, Beschluss vom 24. September 2015 – AnwZ (Brfg) 31/15 BGH, Urteil vom 16. 2012 – I ZR 74/11, WM 2013, 949 [ ↩]
Omas Möhreneintopf mit Rindfleisch | – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen | Rezept | Möhren eintopf, Kochrezepte, Rezepte
Es passt auch nicht zu meinen sonstigen rasant schnellen Essensrezepten. Omas Möhreneintopf ist aber die Menge für eine Fußballmannschaft oder für die Gefriertruhe auf Vorrat oder für die Gefriertruhe der liebsten Freundin, die sich garantiert riesig über wahre Hausmannskost freut. Den Schweinebauch komplett ohne zu schneiden in den größten Topf des Haushalts packen. Mit Wasser auffüllen, so dass das Fleisch gerade so bedeckt ist. Bisschen mehr als ein halber Liter, aber nicht viel mehr. Einen ordentlich gehäuften Teelöffel Gemüsebrühe dazu. Und jetzt eine bis eineinhalb Stunden köcheln lassen. Dadurch wird es ganz zart und sehr lecker. Kartoffeln und Möhren schälen und klein schneiden. Suppengrün, Zwiebeln, Cabanossis, Petersilie ebenfalls klein schneiden. Kartoffeln, Möhren, Suppengrün und Zwiebeln nach ca. eineinhalb Stunden in den Topf geben und eine weitere halbe Stunde köcheln lassen. In der Zeit die Würstchen in einer Pfanne anbraten (falls man Dörrfleisch nutzt, das einfach mit köcheln lassen ohne anbraten).
Omas Möhreneintopf - YouTube
Jetzt den Schweinebauch aus dem Topf fischen. Knorpel und Knochen rauspopeln. Ich schneide die richtig fettige Schwarte ab, wer´s mag, lässt es dran. Ich finde es was heftig 😀 Dann das zarte Fleisch mit einer Gabel zerrupfen. Bevor das Fleisch wieder in den Topf kommt, den Möhren-Kartoffeleintopf mit einem Stampfer etwas durchstampfen. Dann wird alles pampiger und genauso muss das sein! Ist alles etwas eingedickt, Fleisch, gebratene Würstchen und gehackte Petersilie dazu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salz wirklich erst ganz zum Schluss dazugeben, manchmal sind Würstchen und Schweinebauch so salzig, dass man kaum etwas dazugeben muss. Deftig rustikaler Möhreneintopf hat mich zweimal nach meinen Geburten unwahrscheinlich happy gemacht: Gefriertruhe auf und herzhaftes Essen auf den Teller. Jetzt macht mich der Möhreneintopf auch ohne Grund und im Sommer, wo andere auch mit Salatblättchen zufrieden sind, total glücklich. Ebenfalls zu erwähnen: es ist wirklich auch ein relativ preiswertes Essen und es schmeckt eigentlich (bis auf Fleischverzichtern, klar) jedem.
Das müsst ihr ein bisschen nach Gefühl entscheiden. Ich empfehle euch eher etwas weniger Brühe in den Topf zu geben und den Eintopf dann nach Bedarf zu verdünnen. Gemüse köcheln für den Möhreneintopf Nun alles so lange auf mittlerer Stufe köcheln lassen bis das Gemüse gar ist. Probiert einfach zwischendurch und entscheidet selbst, ob euch das Gemüse noch zu bissfest ist. Anschließend Petersilie und Schnittlauch hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn ihr alles richtig gemacht habt, befinden sich noch einige grobe Gemüsestücke im Eintopf und die Konsistenz ist nicht so flüssig wie bei einer Suppe. Dieser Lauch- Möhreneintopf ist einfach zuzubereiten, sehr gesund und kalorienarm. Ich wünsche euch viel Spaß beim Zubereiten und einen guten Appetit!