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Forme aus dem Teig eine Kugel und packe diese in Frischhaltefolie. Die Teigkugel kommt dann für mindestens 2h in den Kühlschrank. Den Blumenkohl putzen und in mundgerechte Röschen teilen und waschen. Zu große Stücke noch einmal halbieren. Auch Teile vom Strunk verwenden. Die Blumenkohlröschen auf einem Backblech oder in einer Backofenform verteilen, salzen und mit Olivenöl beträufeln. Dann bei hoher Temperatur (ca. 220º C) im Backofen rösten, bis der Blumenkohl schön Farbe bekommen hat. Ich backs mir – Blumenkohl-Kartoffel-Quiche – Lanis Lecker Ecke. In der Zwischenzeit die Schalotten schälen und in ganz feine Streifen schneiden. Die Schalottenstreifen dann mit etwas Olivenöl in einer Pfanne glasig dünsten. Sie dürfen keinen Biss mehr haben. Teig zu einer Teigplatte ausrollen und in eine runde Tarte- oder Quicheform auslegen. Den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen, den Senf darauf geben und mit einem Löffel dünn verstreichen. Die abgekühlten Schalottenstreifen auf dem Boden verteilen, dann die gebräunten und abgekühlten Blumenkohlröschen darüber verteilen.
Die Form mit Backpapier auslegen und dann mit dem Teig auskleiden. Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen. In einer Schüssel die Sahne und die Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Das Lachsfilet in kleine Würfel schneiden und mit dem abgekühlten Blumenkohl auf dem Kuchenboden verteilen. Alles mit der Ei-Mischung begießen. Im vorgeheizten Backofen 35-40 Minuten backen, bis die Ei-Mischung gestockt ist. Die Springform entfernen und die Quiche mit Schnittlauch garnieren. Blumenkohl quiche blätterteig et. Lust auf Kohl? Entdecken Sie weitere Blumenkohl-Rezepte wie zum Beispiel dieses Blumenkohlauflauf-Rezept! Probieren Sie auch weiter herrliche Quiche-Rezepte, zum Beispiel die klassische Quiche Lorraine, eine herzhafte Lachs-Spinat-Quiche oder unsere Gemüse-Quiche. Lassen Sie sich auch ebenfalls unser leckeres Zwiebelkuchen-Rezept und dieses Rezept für Lángos sowie das Fischgratin-Rezept nicht entgehen! Ein weiterer Rezepttipp: köstliches Peperonata! Eine Variante aus der direkten Verwandtschaft des Blumenkohls bereiten Sie mithilfe unseres Rezepts für Brokkoli-Quiche zu.
Von der Kochstelle nehmen. Crème fraîche einrühren und etwas abkühlen lassen. Eier verquirlen, unter die Gratinsauce mischen und die Tarte damit übergießen. Den restlichen Blätterteig in Streifen schneiden und die Tarte damit gitterförmig belegen. Im Backofen ca. 30 Minuten backen. Tarte vor dem Anschneiden ca. 10 Min. ruhen lassen, dann lässt sie sich besser in Stücke schneiden. Schritt 1 von 5 Schritt 2 Zutaten: Broccoli, Blumenkohl, Räucherlachs Schritt 3 Blätterteig Schritt 4 Wasser, MAGGI Fix für Broccoli Gratin, Crème fraîche, Ei(er) Schritt 5 Teilen-Funktion aktivieren Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierten Social Plugin-Anbieter und AddThis LLC ( (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? Blumenkohl quiche blätterteig met. in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden.
weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Feines Backwerk aus Frankreich: Lachsquiche-Rezept Ein buttriger Mürbeteig oder ein luftiger Blätterteig bilden die Basis für eine leckere Quiche. Danach lässt sich der herzhafte Kuchen aus Frankreich nach Belieben mit Gemüse, Pilzen und Fleisch belegen: Lassen Sie sich bei der Zutatenwahl von unseren Quiche-Rezepten inspirieren! Wenn es einmal schneller gehen muss, können Sie statt des Mürbeteigs für unser Lachsquiche-Rezept auch einen fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal verwenden. Quiche mit Blätterteig - Rezept für eine Gemüsequiche. Damit dieser beim Backen aufgeht und schön luftig wird, empfehlen wir, dass Sie ihn nach dem Ausrollen in regelmäßigen Abständen mit einer Gabel einstechen. Den Blumenkohl garen Sie in heißem Wasser vor, aber nur, bis er bissfest ist. In der Zwischenzeit können Sie den geräucherten Lachs würfeln und die Ei-Sahne-Masse zubereiten.