Erstens zeigt es bei Raumtemp 30grd und zweitens habe ich es vorher in kochendes Wasser gerade mal 80 grd angezeigt. Ich glaube, daß das Teil am Montag erstmal bei mir in der Firma ins DKD Labor kommt und mit dem hochgenauen Kalibrierbad getestet wird.... Vermutlich hole ich mir morgen in Immenstadt das Outdoor GrillCheck-Gedöns und gut is. Smoker
Schweinehals und Schweinebauch im Smoker | Grillforum und BBQ - Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!! Startseite Foren Fachbereich Smoker Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden. Hallo möchte am Wochenende für 19 personen 7kg schweinehals und 3 kg schweinebauch im smoker machen. Schweinehals im smoker zubereiten free. Das Essen sollte so gegen 18 uhr fertig sein. Mache das zum ersten mal, hab mich durchs Forum gelesen und dachte den schweinehals und den Schweinebauch mit der im Rezepte angegebenen BBQ-Rub einzureiben in Frischhaltefolie einen Tag vorher einzuwickeln und ab in den Kühlschrank, dann 3 stunden vorher herausnehmen und dann in den smoker bei 130 grad. Nun meine Fragen um welche Uhrzeit soll ich anfangen und kann ich den Schweinebauch und den Hals gleichzeitig in den Smoker tun.
So, das Wochenende ist da!! Wat is denn nu?! Und nicht vergessen Zuletzt bearbeitet: 18. Mai 2013 Jetzt ist das Wochenende vorbei!! Wat war denn nu??! Schweinehals im smoker zubereiten servieren. Hat alles geklappt? Sieht ganz so aus. Würde mich aber interessieren was aus den 10 kg Fleisch geworden ist, denn auch ich fand´s mutig. Bei uns gibt´s traditionell immer auch reichlich Beilagen wie Kartoffeln und unterschiedlichste Salate etc. und da wären 10 kg viel zu viel für 19. Also harleya - bitte melde Dich und berichte. Smoker
Schau mal in der Suchfunktion. Stichwort: Morgen Kinder wirds was geben. Das Ergebnis war Spitze, Alle waren begeistert. Viel Erfolg beim Angrillen Rainer erstmal vielen Dank für die ganzen Tipps! Leider konnte ich nicht alles umsetzen, aber es war bestimmt nicht das letzt mal, daß ich meinen Frank angeworfen habe.... So, hier noch die Bilder vom ersten mal... Das aufgeschnittene Fleisch habe ich erst heute Mittag geknips, weil ja gestern der Akku vom Foto leer war.... Wie bekommt man eigentlich diese Patina oder Rußschicht vom Thermometer wieder weg? Ich entferne die Schicht immer mit Dr. Becher, gibts z. B. im Metro. Wenn nicht verfügbar, dann probier einen anderen Backrohr /Grillrostreiniger aus dem Handel. Nur handfeucht abwischen, nicht eintauchen, sonst hast du Kondenswasser auf der Scheibe. P. s. Schweinehals im smoker zubereiten 1. : Schöner Braten. LG, Waldviertler Hai Viertler, ja, ich dachte mir fällt ein Ei aus der Hose, also ich heute zu meinem Frank ( so heißt mein Smoker) geschaut habe und gesehen habe, daß das GarraumThermometer ein gutes Stück mit Wasser gefüllt ist.... -an dieser Stelle bräuchte ich meinen, welcher die ganze Zeit den Kopf an die Wand haut... Sind die Teile nichtmal Wasserdicht?
Direkt bei der STB nen Tick heisser (ich stell dahin gerne eine Edelstahlwanne mit Wasser gefüllt hin - gibt ein feuchtes Garraumklima). Dafür beim Kamin (oder Warmhalte- /Räucherschrank, je nachdem) nen Tick kälter. cu Hai Mädels, jetzt ist es dann Braten wird angeschnitten. Nur mal so zum Vorgehen: um 10:30 Uhr den Smoker "Frank" angeworfen. Das erste mal mit Thermometer. Die Temperatur ist ähnlich wie bei meinem Schwedenofen erstmal hochgestochen, aber dann hab ich es geregelt gekriegt. Dann um 11Uhr das gute Schwein aufgelegt. Temperatur immer so gegen 120-130 grdC gehalten ( war gar nicht so einfach, aber das ist ne andere Geschichte... ) Das Bratenthermometer ging dann recht flott so gegen 60 Grad, aber da bliebs auch hängen... Erst jetzt ( also so gegen 17 Uhr) steigt die Temp wieder. Fleisch im Smoker Grill – 4 Rezepte für Beginner | Pelletgrill.ch. Im Moment wird noch regelmäßig gemoppt ( Weißweinessig mit Salz, Pfeffer, Zwiebelringen) und in ner halben Stunde wird mach Fotos! Moin, moin Oli, ich habe kürzlich bei meiner Smokereinweihung ein Rezept von Cruiser nachgebaut.
türkische Pide und Grillgerichte mit Rafinesse aufgetischt! Unsere Restaurants bieten Ihnen auserwählte Köstlichkeiten und Spezialitäten der türkischen Küche. Wir haben erlesene Speisen und Pidevariationen auf unserer Karte für Sie zusammengestellt. Das Konzept der Simit Sarayi ats Restaurants ist die Zubereitung der beliebtesten und bekanntesten türkischen Speisen, Salate und Desserts. Besonders beliebt sind die diversen Pide unserer Küchenchefs. Köstlichkeiten der türkischen Küche wie Gemüsegerichte oder Grill- und Kebapspezialitäten sind ebenso beliebt die Pasta, die unsere Köche nach original italienischen Rezepten für Sie zaubern. Augsburg türkisch essen football. Das Simit Sarayi bringt Ihnen auserwählte Spezialitäten der türkischen Küche auf den Tisch. Der Küchenchef bereitet Ihnen die köstlichen Speisen nach türkischen Originalrezepten zu. Gönnen Sie Ihrem Gaumen die Freude einer Reise in den vorderen Orient, an die Küste des Schwarzen Meeres oder an die türkische Riviera. Wir konzentrieren uns auf ausgesuchte feine Speisen und Gerichte, wie Pide mit Lammfleisch oder Spinat-Käse.
Öffnungszeiten: Mo - Fr: 10. 00 Uhr; Sa: 10. 00 Uhr Adresse: Äußeres Pfaffengäßchen 2, 86152 Augsburg 9. Erciyes Restaurant Erciyes ist ein ruhender Vulkan im anatolischen Gebiet der heutigen Türkei, wo auch die Gründerfamilie des Restaurants herkommt. Die Brüder lernen die Künste der alt-osmanischen Küche und gründen 2004 ihr Lokal in der Ulmerstraße. Seit über zehn Jahren bereiten sie nun ihre Gerichte im Holzofen und Holzkohlegrill. Auf der Speisekarte stehen unter anderem eine Reihe an Vorspeisen, wie Suppen und Salate, klassische Gerichte, wie Pide, Döner oder Fleisch vom Grill und auch Desserts. Türkische Tapas, Über uns - Mama Soul Augsburg. Auch Vegetarier werden hier glücklich, denn auch einige vegetarische Gerichte werden angeboten. Öffnungszeiten: Mo - So: 11 – 23 Uhr, an Feiertagen 11 - 23 Uhr Adresse: Ulmerstraße 35, 86154 Augsburg 10. SelmanS Imbiss Dieser Familienbetrieb überzeugt mit leckerem Döner, kreativen kulinarischen Ideen und langjähriger Erfahrung im Döner-Business. Die große Saucenauswahl, das selbstgebacken Brot und der freundliche Service sind nur einige der Pluspunkte.
Türkisches Restaurant und Kebab-Restaurant € €€€ Oberhausen, Augsburg Speichern Teilen Unter den Top 5 Türkische Restaurants in Augsburg 3 Tipps und Bewertungen Anmelden und hier einen Tipp hinterlassen. Sortieren: Beliebt Vor kurzem 'ekmek arasi' also döner zwischen brot.... Super lecker Dilaver abimin dönerinin üstüne döner taniman. Das beste döner in Augsburg Лучший кебаб в городе! 8 Fotos