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Published on October 30, 2015 Lifestyle Während meines Erasmus-Semesters in Istanbul habe ich die türkische Küche lieben gelernt. Die Türkei hat den Ruf, eine Nation von Fleischessern zu sein - und das stimmt auch! Aber viele Menschen wissen gar nicht, dass die Stadt am Bosporus auch ein Mekka für Vegetarier sein kann. Die meisten Einheimischen behaupten zwar das Gegenteil, aber die Türkei ist wirklich ein tolles Land für Vegetarier. Viele der "Fast-Food"-Gerichte, die an den Straßenständen angeboten werden, sind von Haus aus vegetarisch oder gar vegan. Als Vegetarier in der Türkei überleben. Man denke da an mısır (gegrillter Mais), kestane (geröstete Kastanien), simit (rundes Brot mit Sesamkörnern), pilav (Reis, oft mit Kichererbsen serviert), tulumba (in Sirup getränktes, fritiertes Gebäck, ähnlich wie Churros), Popcorn sowie eine große Auswahl an Früchten und Säften. Obwohl man ihn an jeder Straßenecke kaufen kann, hat die türkische Küche viel mehr zu bieten als den Döner kebap. Allein in Istanbul gibt es 85 Restaurants, in denen auch Vegetarier willkommen sind, und 32 davon servieren nur streng vegetarische oder vegane Gerichte (siehe für mehr Info).
Türkische Zucchinipuffer 112 Bewertungen Das Rezept für Türkische Zucchinipuffer bietet eine herrliche, vegetarische Hauptspeise und kann auch als Beilage gegessen werden. 13 Rezepte zu Vegetarisch - Türkei | GuteKueche.at. Fisolen türkisch 31 Bewertungen Fisolen türkisch schmecken lecker. Dieses Rezept passt hervorragend zu Lamm. TH Brownies (Türkischer Honig) 61 Bewertungen Wunderbare TH Brownies (Türkischer Honig) schmecken der ganzen Familie. Zum Nachbacken ist dieses Rezept einfach toll.
Diese kann man leicht weglassen, aber um sicherzugehen, sollte man alles " etsiz " bestellen. Afiyet olsun! (Guten Appetit! ) --- Ich bin ein Istanbuler - dieser Artikel stammt von unserem cafébabel Istanbul - Team. Translated from How to Survive as a Vegetarian in Turkey