Schritt 5 Nun den Teig in die Springform füllen und auf mittlerer Schiene für 20 – 25 Minuten backen. Nach der Backzeit in der Form komplett auskühlen lassen. Schritt 6 Den abgekühlten Boden mit einem Messer vorsichtig vom Springformrand lösen und waagerecht in drei gleich hohe Böden teilen. Nun den ersten Boden in einen Tortenring legen. Schritt 7 Anschließend für die Füllung 6 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Währenddessen die Sahne in einer fettfreien Schüssel steif schlagen. Schritt 8 Nun die Gelatine ausdrücken und in einem Topf bei geringer Hitze vorsichtig auflösen, dabei nicht aufkochen. Den Herd ausstellen und den Eierlikör gemeinsam mit dem Zucker unter die Gelatine rühren. Schritt 9 Danach 3 Esslöffel der geschlagenen Sahne in die Eierlikörmasse rühren. Diese anschließend komplett unter die Schlagsahne heben. Schritt 10 Die Hälfte der Eierlikörcreme auf dem ersten Boden verstreichen. 2 Schnelle Eierlikörtorte Rezepte - kochbar.de. Danach die Bananen in Scheiben schneiden und in regelmäßigem Abstand leicht in die Creme drücken.
Sahne mit Gelatine Fix und Vanillin-Zucker nach Packungsanleitung steif schlagen und die Oberfläche der Torte dünn bestreichen. Übrige Sahne in einen Spritzbeutel mit Sternband- oder Sterntülle (Ø 10 bzw. 7 mm) geben und so einen Rand auf und an die Torte spritzen, dass der obere Bodenrand verdeckt ist. Etwa 3 Esslöffel Eierlikör mit dem gesiebten Kakao verrühren, in einen kleinen Gefrierbeutel füllen und diesen gut verschließen. Übrigen Eierlikör von der Mitte aus auf die Oberfläche der Torte gießen und gleichmäßig verteilen. Vom Gefrierbeutel eine kleine Ecke abschneiden, Kreise in den Eierlikör spritzen und mit einem Holzstäbchen verziehen. Energie in kcal 425 / Portion Kohlenhydrate 33g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Eierlikörtorte Rezepte Nach oben
Zubereitungszeit Gesamt 20 Min. Eierlikörtorte sehr leicht und locker Zutaten Für den Teig: 100 g Zartbitterschokolade, gemahlen 100 g Mandeln, gemahlen 6 Eier, getrennt 100 g Zucker 1 Becher Sahne, geschlagen ca. 200 ml Eierlikör evtl. 1 Päckchen Sahnesteif Zubereitung Die Eiweiße steifschlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Die Eigelbe kurz unterrühren, danach die geriebene Schokolade und die geriebenen Mandeln locker unterheben. Den Teig in eine Springform füllen, bei 160° (Heißluft) ca. 30 Minuten backen. Bei Ober- und Unterhitze braucht man 180 oder 190°. Auf den abgekühlten Tortenboden einen Teil der Sahne streichen. Bei sehr heißem Wetter benutze ich Sahnesteif, sonst nicht. Dann darauf den Eierlikör gießen und mit einem Messer glattstreichen. Die Menge des Eierlikörs kann man natürlich nach Belieben variieren. Auf diese Eierlikörschicht spritzt man mit einer Tortenspritze ein Muster aus der restlichen Sahne. Bis jetzt kommt diese Torte bei meinen Gästen immer gut an. Ich bringe sie auch oft als Geschenk mit.
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