Die Spargelcremesuppe schmeckt sehr lecker, schön gewürzt, mit Bärlauchpaste, Kresse, trockenem Weißweingeschmack und dem dezenten Salzzitronenaroma und nicht zu unterschlagen, die obligate Spargeleinlage. Die ist so gut, dass sogar Kinder die freiwillig essen. Ich wünsche viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.
Freitag hatten wir Besuch und ich war mittendrin in meinem Bärlauchthema. Die Spargelsaison ist ungefähr bei Halbzeit und sehr gegenwärtig, da lag es auf der Hand das miteinander zu kombinieren. Zutaten: 500 Gramm Spargel 4 Wacholderbeeren 2 Lorbeerblätter 1 Scheibe Salzzitrone 1 Topf Sahne 200 Gramm 300 Milliliter Weißwein trocken 2 Esslöffel Kartoffelmehl in Wasser aufgelöst 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 1 Päckchen Kresse 1 Teelöffel pro Teller Bärlauchpaste Spargel an den Enden abschneiden Spargelstangen mit dem Sparschäler schälen Das sind die Spargelschalen. Spargelschalen zusammen mit den Abschnitten in einen Topf mit 2 Litern Wasser geben. Wacholderbeeren Lorbeerblätter 1 Scheibe Salzzitrone Die Salzzitronen fangen da an, wo normale Zitronen aufhören. Wildschwein wurst rezeption. Mehr Geschmack als Saft, krasser Geschmack durch die Schale, irre Säure. Das muss man erlebt haben. Topfinhalt aufkochen 20 Minuten köcheln lassen mit Deckel. Dann haben Spargelfragmente, Salzzitrone und Gewürze den Geschmack abgegeben Brühe durch ein Sieb in eine Schale gießen Die festen Bestandteile werden entsorgt.
0 mit Karl-Josef Fuchs Wildwurstkurs 2. 0 mit Karl-Josef Fuchs Neu auf PareyGo PareyGo Katholli – Die Jagd-Auswanderer | Gemeinsam auf Elch in Schweden |... 5. April 2022 Für Katharina und Oliver geht es heute auf ihre erste Jagd in Schweden, die auch noch ausgerechnet die alljährliche große Elchjagd der Lizensinhaber im... Impressum Datenschutzerklärung AGB © 2022 Paul Parey Zeitschriftenverlag GmbH - WILD UND HUND
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