29 Zutaten 1 Ente Salz Pfeffer Beifuß 1/4 l Fleischbrühe 1 Eßl. Stärkemehl Bild für dein Pinterest-Board Zubereitung Die bratfertige Ente waschen, abtropfen lassen und innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Beifuß in die Ente geben und diese mit der Brust nach unten in eine entsprechend große Pfanne legen und mit der heißen Brühe übergießen. In der vorgeheizten Backröhre unter öfterem Begießen braten. Nach etwa einer 3/4 Stunde die Ente auf den Rücken drehen und fertigbraten. Wenn die Soße zu fett ist, so muß sie entfettet werden. Sauce zum entenbraten selber gemacht. Dann leicht mit Stärkemehl binden, durchkochen und zur tranchierten Ente reichen. Als Beilage Rotkohl und Salzkartoffeln reichen. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z. - 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation
Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Entenbraten Rezepte
Ich halte einen Cocktail in meiner Hand, oder ist es doch mein Stift? Ich kann die Vögel förmlich hören und den Duft des Meeres riechen. Ist das das neue Raumerfrischungsspray, oder bin ich etwa doch im Urlaub gelandet? Ich halte deine hand sprüche van. Grüße aus der gemütlichen Hängematte! am 24/04/2019 von Lars | Trauer ist Egoismus pur, denn wir trauern nicht etwa darum, dass der Mensch, der gestorben ist, den nächsten Morgen nicht mehr erlebt, einen fantastischen Sonnenuntergang nie mehr sehen wird oder gar nie wieder an einer schönen Blume riechen kann, sondern darum, dass WIR mit diesem Menschen keine Zeit mehr verbringen können, dass WIR diesem Menschen dieses oder jenes nicht mehr sagen können oder das UNS dieser Mensch fehlt. Die eine Stunde Ich liebe die eine Stunde in der Nacht, in der die Welt schläft, in der nur ich da bin, wo selbst der liebe Gott schläft, in der ich alles denken kann, alles glauben, alles wissen, alles fühlen, alles sein kann, solange, bis der Tau sanft auf die Erde fällt und meine Worte Dich berühren.
am 02/11/2013 von mara | Danke - dass du meine Mutter bist. Danke - dass du so geduldig und nachsichtig mit mir bist. Danke - dass du mich nie vergisst. Danke - für dein offenes Ohr. Danke - für dein Interesse an meinem Leben. Danke - dass du versuchst mich zu verstehen. Danke - dass du mich lässt meinen (verrückten) Lebensweg gehen. Danke - für deine Ratschläge und Lebensweisheiten. Danke - für deinen unbeirrten Glauben an mich. Ich halte deine hand sprüche e. Danke - für dein Lebenslicht! Danke - danke das du die Mutter bist, die du bist! Ich liebe Dich! am 12/02/2016 von Luis | 0
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