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Mit glatter Petersilie dekorieren. Guten Appetit. Ein Rezept von Peter Zenner Instagram: @peter_zenner
In der Zwischenzeit schneidet man das Dörrfleisch in Würfel. In einer Pfanne mit hohem Rand wird das Dörrfleisch in heißer Butter angebraten, schön goldbraun und knusprig. Anschließend wird die Kondensmilch hinzugefügt und mit Salz, Pfeffer, Fondor und/ oder Maggi abgeschmeckt. Falsche Leberwurst - Ömchens Rezepte : Kriegsrezepte von 1915 bis 1950. Zum Servieren werden die Klöße auf tiefen Tellern angerichtet und die Sauce mit dem Dörrfleisch darauf verteilt. Wie auf dem Bild zu sehen eignet sich Sauerkraut ganz hervorragend als Beilage! Post Views: 3. 519 472 850 Guido Grohmann Guido Grohmann 2016-10-17 07:03:51 2017-11-19 10:36:21 Gefillde
17. Oktober 2016 / in Saarbrücker Rezepte / Gefillde, zu hochdeutsch "die Gefüllten" sind Klöße, die im Inneren Leberwurst und/ oder Hackfleisch angereichert werden. Sie werden also gefüllt. Und nicht nur die Klöße, auch sie oder der Verzehrende kann getrost davon ausgehen, nach Abschluss des Mahl komplett gefüllt zu sein. Wer Gefillde noch nicht gegessen hat sei hiermit gewarnt: Der Sättigungseffekt tritt plötzlich ein und geht fließend in ein mittelschweres, aber wohliges Völlegefühl über! Zutaten für Gefilde 1 Packung Kloßteig 1 Packung Dörrfleisch 2 Packungen Kondensmilch (oder Sahne) etwas gebratenes Hackfleisch oder Leberwurst (oder beides) Butter (zum Braten) Pfeffer 1 Prise Salz, Kondor, Maggi Zubereitung von Gefillde Der Kloßteig wird zu kleinen Klößen formen. Diese werden dann jeweils entweder mit angebratenem Hackfleisch oder Leberwurst gefüllt. Am besten ist meiner persönlichen Meinung nach eine gut angebratene Mischung aus beidem. Die gefüllten Klöße werden in Wasser ungefähr 20-25 Minuten gekocht.
Desweiteren: 1 großes Glas Schlachtekraut 100g mild geräucherten Schinkenspeck Salz Das Kraut und den Schinkenspeck mit Wasser bedecken und mit einer Prise Salz mindestens 20 Minuten köcheln lassen. Für die Sauce: 1 kleine Zwiebel Butter 200g mild geräucherter Schinkenspeck 150ml trockener Weißwein 250ml Geflügelbrühe 250ml Schlagsahne 1 Lorbeerblatt Pfeffer aus der Mühle Saucenbinder bei Bedarf Die Zwiebel fein würfeln, den Schinkenspeck ebenso in kleine Würfel schneiden und beides zusammen in Butter dünsten. Mit dem Weißwein ablöschen, mit Pfeffer würzen, das Lorbeerblatt zufügen und etwas einköcheln lassen. Nun die Geflügelbrühe und die Sahne angießen und 10-15 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf mit etwas Saucenbinder abbinden. Anrichten Das Schlachtekraut (eventuelle Flüssigkeit abgießen) auf die Teller verteilen, nach Belieben das zugefügte Bauchfleisch mit auflegen, die Kartoffel- und Hackfleischklöße auf- und anlegen, Sauce angießen, auch etwas über die Kartoffelklöße und das Kraut.
Eulendecke - Kinderdecke - Kissen Diese Eulendecke ist sowohl als Schlupfdecke oder Fußsack, als auch als Riesenkissen, oder mit dünnerer Wolle gestrickt, als normales Kissen verwendbar. Man kann die Eule entweder ganz bunt aus Resten stricken, oder wie ich hier aus zwei Hauptfarben und diversen Wollresten für Augen, Flügel und Füße. Die Anleitung ist für Babys als Fußsack oder für Kinder bis etwa 2-3 Jahren als Schlupfdecke gemacht. Fußsack für den Buggy "zip it" - Freebook - Lila wie Liebe | Strickmuster baby, Nestchen nähen, Fußsack. Mit Wolle von einer Ll von 152 m für 100 g und Nadelstärke 6 ergibt dies eine Größe von ca. 45 - 55 cm. Sie lässt sich aber mit dickerer Wolle und Nadeln auch ganz einfach vergrößern, oder mit dünnerer Wolle gestrickt, verkleinern. Die 6 seitige Anleitung, mit Fotos zu den jeweiligen Arbeitsschritten führt Sie bald zu dem gewünschten Ergebnis. Man sollte beherrschen: kraus rechts stricken, glatt rechts stricken, Maschen verdoppeln, Maschen zusammenstricken, feste Maschen häkeln. Strickanleitung kaufen Du kannst die Anleitung sofort nach dem Kauf herunterladen.
Die Anleitung öffnest du einfach mit dem Smartphone, dem Tablet oder dem PC oder du druckst dir die Anleitung einfach aus Welche Materialien du brauchst erfährst du schon in der Produktbeschreibung. Bei Anleitungen, die mit dem speziellen "Material-Liste"-Symbol ausgezeichnet sind kannst du auch gleich die benötigte Wolle und Zubehör mitbestellen und dir so ein komplettes Handarbeits-Set bestellen. Auch wenn es natürlich ein zwei Tage dauert bis dein Handarbeitsmaterial bei dir ist – die Anleitung bekommst du dennoch als PDF noch am selben Tag.