Hokkaido Kürbissuppe mit Sahne (4. 6/5) HeimGourmet Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff... Rezept bewerten 4. 6 / 5 ( 89 Bewertung) Foto hinzufügen Kommentieren Senden Drucken Zutaten Ca 1kg Kürbis (Hokkaido) 2 Zwiebeln 6 große Kartoffeln 3-4 große Möhren 1, 5l Wasser Salz zum würzen 2 El Brühe zum würzen Pfeffer zum würzen 3 Pck Sahne Infos Schwierigkeitsgrad Mäßig Kosten Mäßig Art der Zubereitung Schritt 1 Den Kürbis vierteln und entkernen, dann in Würfel schneiden. Die Schale dran lassen, unschöne Stellen eventuell weg schneiden. Schritt 2 Die Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln schälen und grob würfeln. Das ganze mit dem Wasser, der Brühe und etwas Salz aufkochen. Schritt 3 Das ganze ca 1 Stunde bei mittlerer Hitze köcheln lassen, davei öfter umrühren. Schritt 4 Wenn alles weich gekocht ist, das ganze pürieren und die Sahne unterrühren. Das Ganze mit pfeffer und Salz abschmecken. Kürbissuppe Thermomix Rezept - verfeinert mit Kartoffeln & Ingwer. Du magst vielleicht auch Kürbissuppe Kürbissuppe
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Passend zur Herbst- und Kürbiszeit gibt es hier unser neues Rezept einer fruchtig-scharfen Kürbissuppe. Zubereitung Bewertung Teilen Print Zutaten 1 Hokkaido 400 g vorwiegend festkochende Kartoffeln 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 rote Chilischote 40 g Ingwer 2 EL Öl 2 EL Currypulver 550 ml Gemüsebrühe 250 ml Sahne 200 ml Orangensaft 1 TL Koriander Salz, Pfeffer 4 EL Kürbiskernöl Kürbis Kürbis waschen, halbieren, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Schalotte, Ingwer & Co. Schalotte und Knoblauch schälen und klein schneiden. Chilischote waschen, halbieren, Kerne entfernen und klein schneiden. Ingwer schälen und fein reiben. anschwitzen Öl in einem großen Topf erhitzen und Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Chili und das Currypulver anschwitzen. Fruchtig-scharfe Kürbissuppe mit Ingwer und Kartoffeln | REWE Günther in Klotzsche und Löbtau Passage. Kürbis und Kartoffeln zufügen, kurz anschwitzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Sahne, Orangensaft und Koriander zufügen und ca. 20 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln, bis Kürbis und Kartoffeln gar sind.
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