Das sollte jedem klar sein. Man fühlt sich einfach nicht so voll und kann automatisch besser schlafen. Erfolge stellen sich eben nicht nur auf der Waage ein oder an den reduzierten Fettpölsterchen, sondern auch im Kopf. Wenn man sich wohl fühlt, dann ist schon viel erreicht. Wer abends keine Kohlenhydrate isst, der hat eine große Auswahl an unterschiedlichsten Gerichten, die schmackhaft sind und vor allem satt machen. Abends keine Kohlenhydrate! Dazu einige Anregungen: Salatgerichte Fast alle Gemüsesorten als Beilage oder Hauptgericht Mageres Fleisch, Schinken sowie Fisch Eine frische, reichhaltige Gemüsesuppe Eiergerichte Diverse Käsesorten Abends keine Kohlenhydrate: Es gibt so viele Rezeptideen Aber auch Quark und andere Milchprodukte können das Ziel, abends keine Kohlenhydrate zu essen, unterstützen und den Weg bahnen. Es gibt eine Vielzahl an Rezepten und niemand muss auf irgendetwas verzichten. Keine Kohlenhydrate am Abend zu essen klingt für viele Menschen erst einmal unvorstellbar.
Herzhafte Fleischgerichte, wie Rumpsteaks oder der klassische Tatar sind besonders nahrhaft. Wer am Tag nicht zu einer warmen Mahlzeit kommt, kann sich, ohne ein schlechtes Gewissen auch eine Hühnernudelsuppe zubereiten. Butterschmalz kann mit Leberkäse, einem Spiegelei oder Scheiben von Hartkäse gereicht werden. Fazit Es ist nicht schwierig, auf kohlenhydratreiche Kost am Abend zu verzichten. Die genannten Beispiele zeigen, in welchen Nahrungsmitteln keine Kohlenhydrate oder nur ein geringer Anteil an Kohlenhydraten vorhanden sind. Die genannten Speisen und die Werte der Kohlenhydrate, sowie eine ausführliche Kohlenhydrate Tabelle sind hilfreich, eine individuelle Berechnung vorzunehmen. Um gesund zu leben und sein Gewicht zu reduzieren bieten sich als Energieträger Fette und Proteine an. Letztlich kann mal also von einer Art 'Tag-Nacht-Rhythmus' unseres Körpers sprechen. Nicht zu empfehlen ist es, gänzlich auf die Zufuhr von Kohlenhydraten zu verzichten. Auch bei der Vermeidung und Bekämpfung von Krebs spielt eine kohlenhydratreduzierte Ernährung nun eine gesteigerte Rolle.
Wer sich kohlenhydratarm ernährt, indem er Vollkornprodukte, Obst und Gemüse weglässt und stattdessen mehr Fleisch und Wurst isst, dürfte von dieser Ernährungsform gesundheitlich kaum profitieren. Wenn aber vor allem ungesunde Kohlenhydrate in Form von Weißmehlprodukten und stark zuckerhaltigen Getränken und Lebensmitteln reduziert werden, dann ist diese Form von Low Carb gesund und durchaus zu empfehlen. Fazit Es sind nicht die Kohlenhydrate am Abend, die dick machen, sondern der Kalorienüberschuss, den viele Menschen durch abendliche kohlenhydratreiche Mahlzeiten erreichen. Dass der Stoffwechsel abends langsamer ist und dadurch Kohlenhydrate eher in Fettdepots eingelagert werden, ist bloß ein Mythos. Daniel Büschel ist Gesundheitsmanager. Für ihn ist klar, dass die meisten körperlichen Probleme aufgrund von zu wenig Bewegung entstehen. Auch eine gesunde Ernährung ist für ihn ein wichtiger Faktor. Deshalb möchte er andere Menschen dazu inspirieren, sich mehr zu bewegen und sich mit der eigenen Gesundheit zu beschäftigen.
Allerdings gibt es da einen Haken: Der Körper verwertet Kohlenhydrate zu jeder Uhrzeit gleich. Es ist normal, dass nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit der Insulinspiegel ansteigt. Dadurch wird für diese Zeit die Fettverbrennung gehemmt. Diese Zeitspanne ist aber vergleichsweise kurz und entsteht ebenso wenn Kohlenhydrate morgens oder mittags gegessen werden. Es gibt keinen Unterschied, wenn dies am Abend geschieht. Es ist also vollkommen egal, ob wir die Kohlenhydrate morgens oder abends zu uns nehmen. Die Aufnahme mit der Nahrung und der Verwertungsprozess ist immer derselbe. Du darfst auch abends (Kohlenhydrate) essen Im Ganzen betrachtet ist somit nicht die Uhrzeit entscheidend, zu der eine Mahlzeit gegessen wird, sondern die Ernährung des gesamten Tags. Am besten sogar die Ernährung der ganzen Woche (Thema: Kalorienbilanz) betrachten. Man kann die Schuld für Gewichtszunahme oder fehlender Gewichtsabnahme also nicht dem Essen zu einer bestimmten Uhrzeit zuschreiben. "Abends Kohlenhydrate essen macht nicht automatisch dick" Der Körper erkennt nicht auf magische Weise, dass es 18 Uhr ist und stellt ab dann auf ein Programm zur Einlagerung von Fett um.
Überhaupt sei es viel leichter, sich kohlenhydratreduziert zu ernähren, als man denkt: Man nehme mehr vom Proteinlieferanten der Wahl – beispielsweise dem Filetsteak oder Lachs – und dafür weniger von der stärkereichen Beilage wie Kartoffeln oder Reis. Isst man dadurch nicht viel zu viel Fleisch? Der Ernährungswissenschaftler würde die verbreiteten Empfehlungen, den Konsum von Fleisch auf maximal 300 Gramm pro Woche zu beschränken, nicht unterschreiben. Man dürfe sogar täglich Rind und Co. essen, solange ein insgesamt bewusster Lebensstil eingehalten werde. Auch interessant: Wie viel Fleisch pro Woche ist unbedenklich? Problematisch sei täglicher Fleisch-, aber auch Kohlenhydratekonsum für diejenigen, die an einer sogenannten Insulinintoleranz leiden – und diese ist übrigens in unserer heutigen Gesellschaft weiter verbreitet als häufig angenommen. Wie Worm erklärt, könne eine sehr zuckerreiche Ernährung in Kombination mit Übergewicht und Bewegungsmangel dazu führen, dass die Körperzellen vermindert auf das Hormon reagieren, das im menschlichen Körper für verschiedene weitere bedeutungsvolle Stoffwechselprozesse verantwortlich ist.
Seine Leidenschaft sind Functional Fitness und das Training mit dem eigenen Körpergewicht. Sein Motto: "The body is made for movement, so don't waste it. Move yourself! "
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