zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage Bewerten Herkunft: Indonesien Anbauart: Kontrolliert biologischer Anbau Pflanzenname: Langer Pfeffer Pflanzenteil: Früchte, ganz Pflanze Latein: Piper longum Hersteller: Kräuterkontor
Langer Pfeffer ganz 7-5cm 70g von BIOVA Langer Pfeffer ist eine kletternde Pflanze, an deren Sprossknoten Wurzeln austreten. Das Verbreitungsgebiet zieht sich vom Norden Indiens bis nach Indonesien. Die Fruchtstände werden in verschiedenen Reifestufen geerntet, getrocknet und dann überwiegend als Gewürz aber auch als Heilmittel verwendet. Langer Pfeffer gilt als die erste Pfefferart, die Europa bereits in der Antike erreichte und war lange vor dem heute gebräuchlichen schwarzen Pfeffer bekannt. Er ist wesentlich facettenreicher und in der längeren Variante schärfer als schwarzer Pfeffer, kann aber grundsätzlich genauso verwendet werden. Die längere Variante des Langen Pfeffers ist scharf und warm, mit süßlichen und erdigen Obertönen. Er verströmt ein Aroma von Zimt, welcher an die Weihnachtszeit erinnert. Langer pfeffer pflanze kaufen 3. Langer Pfeffer lässt sich sehr gut Mörsern oder man bricht und hackt ihn in Stücke und gibt ihn in eine Gewürzmühle. In Soßen, Brühen oder Marinaden kann er, auch ganz verwendet, seinen leicht süßlichen Blütenduft entfalten.
100% NATURREINE UND ZERTIFIZIERTE QUALITÄT AUS DEUTSCHER MANUFAKTUR Übersicht Home Gewürze Pfeffer BIO Langer Pfeffer | Stangenpfeffer Zurück Vor 100% reiner BIO Langpfeffer ganz BIO Premium Pfeffer Artikel-Nr. : 4251032104495 Latein: Piper longum Fruct. bengalisch BIO tot.
Übrigens sind bei der Nennung der verschiedenen Pfeffersorten auch noch der Szechuanpfeffer und der Cayennepfeffer zu nennen, welche nämlich völlig fälschkicherweise den Namen Pfeffer tragen. Obwohl beide Gewürzmischungen scharf sind, stammen sie garnicht von der Pfefferpflanze ab, sonder im Falle des Cayennepfeffers von der Chili und im Falle des Szechuanpfeffers, auch Anispfeffer genannt, von einer Pflanze der Familie der Rautengewächse. Oder haben Sie schon einmal von Spanischem Pfeffer gehört? Auch hier sollten Sie sich nicht von dem Namen in die Irre führen lassen, denn bei dem Spanischen Pfeffer handelt es sich um nichts anderes als die Paprikafrucht. Pfeffer Gewürz kaufen – Eine breite Auswahl an Mischungen Neben den vier Hauptsorten des Pfeffers, grün, weiß, schwarz und rot, gibt es noch allerhand Mischungen, die Sie einmal ausprobieren sollten um Ihre Geschmacksknospen etwas anzuregen. BIO Langer Pfeffer, Stangenpfeffer, Bengalischer Pfeffer kaufen. Wie wäre es beispielsweise mit dem Tasmanischen Pfeffer, welcher ähnlich wie der Cayennepfeffer und der Szechuanpfeffer garnicht Artverwandt sind mit dem Schwarzen Pfeffer, dafür aber ein ganz besonders spannendes Aroma hat, welches ihn zu einem der teuersten Pfeffersorten auf der Welt macht.
Dort werden die ausdauernden, kletternden Pfefferpflanzen wie Bohnen an langen Stangen oder pyramidenförmigen Rankgerüsten kultiviert. Erstmals wurden Pfefferkörner als Gewürz- und Heilmittel von Hippokrates erwähnt und sind auch heute noch ein weltweit begehrtes Handelsgut. Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Wuchs Am Naturstand rankt sich die Pfefferpflanze bis zu zehn Meter hoch in die Baumkronen. Sie gehört zu den verholzenden Kletterpflanzen und ist sehr langlebig. Von Kulturpflanzen kann bis zu 30 Jahre lang geerntet werden. Als Indoor-Pflanze zieht man sie an geeigneten Rankhilfen, die einige Meter hoch sein können. Blätter Die Blätter der Pfefferpflanze sitzen wechselständig an den Zweigen. Langer Pfeffer - sortenreine und fair gehandelte Pfeffer. Charakteristisch sind ihre deutlichen, parallel angeordneten Blattnerven, die die eiförmigen, ganzrandigen Blätter durchziehen. Sie besitzen ein tiefes Grün und einen schönen Glanz. Eigentlich ist der Pfefferstrauch immergrün, aber bei kühler Überwinterung wirft er seine Blätter ab und treibt dann ab April wieder neu aus.
Blüten Ab Juni bis August bildet der Pfefferstrauch seine kleinen, weißlichen bis grünlich-gelben Blüten, die zu vielen in etwa zehn bis zwölf Zentimeter langen, hängenden Ähren zusammenstehen. Bei der Wildart sind die Blüten getrenntgeschlechtlich, bei den Kulturformen zum überwiegenden Anteil zwittrig. In der Natur werden die Blüten durch Insekten bestäubt, aber da diese im Wintergarten fehlen, greift man am besten zum Pinsel und bestäubt sie von Hand. Früchte Nach der Befruchtung reifen in etwa neun Monaten die roten Früchte der Pfefferpflanze heran, die aus botanischer Sicht zu den Steinfrüchten gehören. Langer pfeffer pflanze kaufen in usa. Verantwortlich für den scharfen Geschmack der Pfefferkörner ist ihr Gehalt an Piperin. Schwarzer Pfeffer wird übrigens in unreifem Zustand geerntet, gerade wenn die Früchte beginnen, sich von Grün zu Gelborange zu verfärben. Beim Trocknen werden die Früchte dann runzelig und nehmen die typische Gestalt der schwarzen Pfefferkörner an. Noch früher erntet man den Grünen Pfeffer. Er wird entweder frisch in Salzwasser eingelegt, bei hohen Temperaturen schnell getrocknet oder gefriergetrocknet, damit er seine grüne Farbe behält.
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Stadtpoet Neuer Benutzer Beiträge: 20 Registriert: Mo 18. Jan 2016, 22:55 Kontaktdaten: Hundert Tage Südamerika Übermorgen geht es los. Hundert Tage Südamerika. Mein Hauptziel wird diesmal Bolivien sein, dort werde ich mehr als zwei Monate verbringen. Anreisen werde ich über Rio de Janeiro und Iguazu, am 12. 12. habe ich einen Flug ab Asuncion nach Santa Cruz. Ab dann ist alles offen und ich bin für Tourvorschläge sehr dankbar. Die dreitägige Tour über das Hochplateau habe ich schon zweimal gemacht und werde mich diesmal nach einer Alternative umsehen. Ich werde auf dieser Reise bloggen, wer mir folgen möchte kann das über meine Webseite. Gruß Michael michaelauswiesbaden Erfahrener Benutzer Beiträge: 612 Registriert: Di 24. Mär 2009, 10:25 Re: Hundert Tage Südamerika Beitrag von michaelauswiesbaden » Fr 2. Dez 2016, 00:47 Da hast du dir ein schönes Land ausgesucht. Für mich mit Kolumbien und galapagos mit abstand die Nummer 1 Ich hab ein super tolles Hotel Hostel von einem deutschen in sucre.
Das ist bis jetzt der Plan und ebenso wie du möchte ich nicht wirklich mehr festlegen, auch mein Rückflug steht noch nicht fest, spätestens im Juli 2012 muss ich allerdings wieder zu Hause sein. Eigentlich habe ich vor, Ende März wieder da zu sein, aber frau weiß ja nie.... Vielleicht können wir ja wirklich einen Teil der Reise gemeinsam bestreiten und / oder von unseren Erfahrungen profitieren?! Salu2, Louisa Beiträge: 4 Registriert: Di 4. Okt 2011, 14:29 von Louisa » Mi 5. Okt 2011, 16:11 hi franzi:-) ich bin jetzt dann ab 18. oktober in Lima und bleibe da zum arbeiten bis ende dezember. Dann will ich von Lima aus nach Quito reisen. Da fliege ich am 15. Februar wieder heim. Bin sehr spontan und so will ich auch reisen:-) Habe noch keine genaue Route aber da gibts ja soo viele schöne Sachen und Orte zu sehen... Wenn du noch jemanden suchst, würd ich mich freuen wenn du dich mal meldest: Liebe Grüße! LaTrotamundos Beiträge: 4 Registriert: Mo 17. Okt 2011, 12:51 Kolumbien von LaTrotamundos » Mo 17.