Anzahl Zugriffe: 6576 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Rindfleisch-Maroni-Eintopf Käse-Eierspeis mit Speck Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Kalte litauische Suppe - Chlodnik litewski
Die litauische Version von kaltem Borschtsch auf Kefir ist eine ausgezeichnete Alternative zu den üblichen okroshke an einem heißen Tag. Die Zutaten Rüben – 1 Stück Rettich – 4 Stück Frische Gurke – 1 Stck. Hühnereier – 2 Stück Dill und Zwiebeln – 30 g Kefir – 500 ml Wasser gekocht kalt – 200 ml Kartoffeln – 1 Stück Gewürze – nach Geschmack 47 kcal 50 Minuten Garprozess Einmal habe ich einen litauischen eiskalten Borschtsch auf Joghurt probiert und mich einfach in ihn verliebt! Dieser Borschtsch kann durchaus eine würdige Alternative zur üblichen okroshka – russischen Version von Cold Borsch werden. Im Prinzip unterscheidet sich die litauische Version von kaltem Borscht nicht sehr von der russischen Kollegin. Litauische kalte suppers. Der Hauptunterschied besteht darin, dass im litauischen kalten Borschtsch die gekochten Rüben hinzugefügt werden und solcher Borschtsch wird mit dem Kefir gewürzt. Ein weiterer interessanter Aspekt – in litauischer kalter Suppe ist nicht gekochte Kartoffeln setzt, dient es als Ergänzung zum Borscht und friedge isst gekochte Kartoffeln mit einem wenig Zucker.
Cool, ich hoffe es hat geschmeckt vielleicht noch mit geräucherten Lachsstreifen garnieren Ich hatte noch kurz überlegt, ob ich Baconchips dazu mache, hab es dann gelassen. Im Original werden dazu Pellkartoffeln gegessen, also bleibt komplett vegetraisch. Allerdings muß ich jetzt nach 3 Tagen dieser Suppe sagen, ich glaub ich kann die gerade nicht mehr sehen - vielleicht reduziert ihr die Mengen ein bisschen. das gefällt mir:daumenhoch: die Suppe sieht sehr interessant aus und würde mir bestimmt schmecken Utti Der durstige Wurst-Sommer-Santa Hi Stefan, ich bin kein rote Beete Fan. Probiert hätte ich aber trotzdem mal. Kalte Suppe, bei dem Wetter - tolle Idee! Ich liege in der Batze und hab ein kaltes Weizen am Start, gefällt mir auch! Saltibarsciai - litauische kalte rote Beete Suppe aus der Exilküche | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Hoffentlich bekommst du deine Wohnung bald zurück! Gruß Daniel Kochecke
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Für Chlodnik litewski gesäuerten Saft von roten Rüben mit Rahm und Buttermilch mixen. Den Chlodnik mit Salz und einer Prise Staubzucker nachwürzen. Zubereitung Für Chlodnik litewski gesäuerten Saft von roten Rüben mit Rahm und Buttermilch mixen. Den Chlodnik mit Salz und einer Prise Staubzucker nachwürzen. Dill, Schnittlauch, Zwiebelpulver, Radieschen und eine geschälte, in kleine Würfel geschnittene Gurke hinzufügen. Danach den Chlodnik ca. 2 Stunden lang an einem abkühlen Ort "reifen" und ca. eine Stunde vor dem Anrichten im Kühlschrank richtig gut durchkühlen lassen. Vor dem Anrichten die Eier vierteln und in tiefe Teller einlegen. Litauische kalte suppe light. Mit der nun sehr kalten Suppe übergießen und Chlodnik litewski servieren. Tipp Verfeinern Sie den Chlodnik durch die Beigabe von kaltem, in kleine Würfel geschnittenem Kalbsbraten oder gekochtes Krebsfleisch. Besonders im Sommer ist der Chlodnik eine kalte, nicht gekochte vitaminreiche und angenehm säuerlichSuppe, sehr erfrischend.
Saltibarsciai ist ein unverzichtbarer Bestandteil der litauischen Küche. Wenn unsere Freundin Audra sie serviert, sagt sie: "Ich habe unsere nationalische Suppe für Euch bereitet". Die Suppe ist pinkfarben, denn die rote Beete färbt den Kefir gnadenlos, und sie ist kalt – an heißen Tagen eine großartige Erfrischung. Die Suppe wird sicher in Litauen seit ein paar hundert Jahren so hergestellt. Natürlich gibt es in Litauen auch Köche, die sich um die Modernisierung der alten traditionellen Gerichte bemühen. Litauische kalte Suppe | Rezepte von Saechka. So habe ich in einem einschlägigen litauischen Kochbuch gesehen, dass die Suppe mit etwas Knoblauch aufpüriert in Gläsern als Cocktail serviert wurde, auch sehr lecker. Die große Community der Auslandslitauer lebt Ihre Sehnsucht nach der Heimat häufig damit aus, dass über die sozialen Netze die Rezepte der litauischen Küche und insbesondere das der Saltibarsciai ausgetauscht werden. Die Alltagsrezepte gehen natürlich weit auseinander und sie sind oft auch erheblich frugaler, als mein Rezept.
Dill die grünen und hacken Sie die grünen Zwiebeln fein. Die Grüns in einer Schüssel verteilen. Füllen Sie alle Zutaten von Litauisch kalten Borschtsch Kefir. Wichtig: Kefir sollte nicht sehr sauer sein. Es ist besser, Kefir fetter zu nehmen. Wir mischen alle Zutaten mit Kefir gut. Wenn Borschteig gummiartig wird, fügen Sie ein wenig kaltes gekochtes Wasser hinzu. Es ist Zeit, Borschtsch zu salzen. Lassen Sie ihn 20-30 Minuten im Kühlschrank brühen. Die litauische Suppe - Saltibarsciai - Greulichs Kochblog. Wir gießen kalten Borschtsch auf Porzellanteller, dekorieren mit Viertel gekochtes Ei und servieren es zu einem Tisch mit Stücken von Salzkartoffeln und frischem Brot. Guten Appetit!
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