Bauerntopf selbst gemacht | Kochen ohne Fix - YouTube
Es gibt wieder etwas Neues an der "Fix ohne Fix"-Front! 🙂 Dieses Mal ist es eher eine Beilage, passend zu kurzgebratenem Fleisch, zu Rösti, Kartoffeln…das Tütchen empfiehlt – auch eher klassisch- Semmelknödel. Die Soße ist eine klassische hellbraune Rahmsoße die im Original einen sehr kräftigen Geschmack nach Pilzaroma mitbringt (schon ohne Pilze, übrigens:-)). Und so sieht es in meiner Küche aus, wenn Fix ohne Fix gekocht wird: Links das Tütenoriginal- zubereitet wie es auf der Tüte empfohlen wird (allerdings nur die Soße), rechts meine Version, dieses Mal komplett zubereitet. Man sieht sofort, dass sie etwas dunkler geraten ist, aber das macht ja nichts, solange der Geschmack stimmt:-). Ich habe dazu übrigens Zucchinipuffer gegessen, die ich euch in den nächsten Tagen hier auch noch vorstelle. Zutaten für 2 Portionen: 300 g Champignons 1 Zwiebel etwas Bratfett (Öl oder Butterschmalz) 1 TL Tomatenmark 1/2 TL Zucker 100 ml kräftige Gemüsebrühe* 150 ml Sahne 1 TL Speisestärke Salz, Pfeffer 1 EL gehackte Petersilie (frisch oder TK) * ich wollte gerne, dass das Rezept wie das Original vegetarisch bleibt.
Ich habe den Blumenkohl Brokkoli Gratin nachgemacht, mit einer lecker cremigen Sauce. Der vegetarische Gratin ist Low Carb tauglich und super einfach gemacht. enthält Werbung und wieder gibt es ein Fix ohne Fix Rezept, heute die beliebten Rahm Champignons, für deren Zubereitung man nun wirklich keine Fix Tüte benötigt, denn die sind echt super einfach zu machen. Man kann sie übrigens auch gut als Sauce für Jägerschnitzel und co verwenden, wenn man ein wenig mit der Flüssigkeit variiert. Dazu aber gleich mehr im Rezept…
Super tolles Heftchen! Es ist "zwar NUR" ein kleines Heft und kein Buch, aber dafür gespickt mit traumhaft leckeren, einfachen, schnellen uuuund dennoch gesunden Rezepten mit frischen Zutaten. Das Preis-Leistungs-Verhältnis passt saber sehr gut. Ich habe auch den zweiten Band des Heftes zu Hause, das ebenso mit seeehr ansprechenden Gerichten gefüllt ist! … mehr Super tolles Heftchen! Es ist "zwar NUR" ein kleines Heft und kein Buch, aber dafür gespickt mit traumhaft leckeren, einfachen, schnellen uuuund dennoch gesunden Rezepten mit frischen Zutaten. Ich habe auch den zweiten Band des Heftes zu Hause, das ebenso mit seeehr ansprechenden Gerichten gefüllt ist!
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