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Die Pfanne vom Herd nehmen und die Kräuter unterrühren. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die Tortellini mit dem Gemüse und den Tomaten mischen und in die Form füllen. Den Käse in dünnen Scheiben darüber verteilen. Dann im Backofen etwa 15 Minuten überbacken, bis der Käse zerlaufen ist. Ähnliche Rezepte
Ich bin jedes Mal überfordert, wenn ich eine große Anzahl an Menschen kennen lerne. Ich kann mir auch überhaupt keine Namen merken. "Hey, wir haben uns zwar den ganzen Abend unterhalten, aber ich weiß nicht wie du heißt". Ich kann mir die Namen teilweise noch nicht mal nach dem 10 Treffen merken. Ich bin wirklich schlecht darin und spreche auch oft Menschen mit falschen Namen an:D Aber wahrscheinlich gehe ich auf mindestens ein Treffen, damit ich die Gesichter wenigstens mal gesehen habe. Vielleicht sind ja ein paar nette Menschen dabei. (Diesen Text habe ich vor zwei Monaten geschrieben - und weil ich mir damals so viel Mühe gegeben habe, veröffentliche ich ihn jetzt, auch wenn er nicht mehr aktuell ist:D) Heute habe ich sehr Zeit intensives Rezept für euch: Tortellini mit Zucchini-Ricotta-Füllung. Da ich Fertigprodukte nicht mag, habe ich auch den Teig für die Tortellini selber gemacht. Es war nicht wirklich aufwendig, aber man braucht dafür Zeit. Natürlich könnt ihr fertigen Pasta-Teig nehmen (fragt mich bitte nicht, wo man so etwas kaufen mache das selbst und halte nicht danach Ausschau, wenn ich einkaufen gehe).
Den Speck in feine Streifen schneiden und darüber verteilen. Den Käse reiben und die Hälfte auf den Speck geben. Dann die abgetropften Tortellini darauf verteilen. Die Eier mit der Sahne verquirlen, etwas salzen und über den Auflauf giessen. Mit dem restlichen Käse und grob gemahlenen Pfeffer bestreuen. Bei 175 Grad ca. 20 Minuten überbacken bis der Käse anfängt zu bräunen. Den Auflauf mit, in Röllchen geschnittenen, Schnittlauch bestreut servieren. Kocht gerne und fast täglich. Probiert oft Neues aus. Wenn's sein muss, auch mal aus der Convenience-Food-Abteilung (aber wirklich nur gaaanz selten), was dann auch regelmäßig hier verbloggt wird.
Zugedeckt 5–7 Minuten garen, bis der Käse zerläuft. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 680 kcal 47 g Eiweiß 29 g Fett 54 g Kohlenhydrate Rund ums Rezept Im Winter
Für vier Personen brauchst du: 500 g Kartoffeln 1 Bio-Zitrone 4 Äpfel 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 2 Eier (Größe M) 1 Prise Salz 250 g Magerquark 200 g Mehl 2 gestrichene EL Speisestärke 1 TL Backpulver 150 g Mandelblättchen Butterschmalz 1 TL gemahlener Zimt Zitronenmelisse zum Verzieren Mehl für die Hände So funktioniert es: Kartoffeln waschen, in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen, abgießen, abschrecken und pellen. Am besten über Nacht kaltstellen. Zitrone waschen, trocken reiben, Schale abreiben. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Apfelviertel in kleine Stücke schneiden. 50 g Zucker in einem Topf karamellisieren, Apfelstücke hineingeben, mit Zitronensaft ablöschen und ca. 8 Minuten köcheln lassen. Von der Herdplatte nehmen und leicht pürieren. Kartoffeln fein reiben. Omas Kartoffelplätzchen Rezept | Küchengötter. Zitronenschale, Vanillin-Zucker, 50 g Zucker, Eier, Salz und Quark zufügen und verrühren. Mehl, Stärke, Backpulver mischen, in die Quark-Masse geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
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