Zutaten Für 4 Portionen 300 g dicke weiße Bohnen 500 Kartoffeln durchwachsener Speck 100 ml Rinderbrühe 200 Sauerkraut 1 Lorbeerblatt Salz Pfeffer 2 Knoblauchzehen El Olivenöl Mehl 5 Stiel Stiele glatte Petersilie Zur Einkaufsliste Zubereitung Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Kartoffeln schälen und in 2 cm große Würfel schneiden. Bohnen abgießen und mit dem Speck in 2 Liter Wasser 2 1/2 Stunden bei mittlerer Hitze leise kochen lassen. Nach 2 Stunden die Kartoffeln dazugeben. Brühe erhitzen, Sauerkraut und Lorbeerblatt dazugeben. Abgedeckt bei mittlerer Hitze 15 Minuten leise kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sauerkraut Bohnen Eintopf Rezepte | Chefkoch. Knoblauch in feine Würfel schneiden. Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin andünsten. Mehl dazugeben und anschwitzen. Sauerkraut dazugeben und 5 Minuten bei mittlerer Hitze leise kochen lassen. Speck mit einer Schaumkelle herausnehmen, auf ein Arbeitsbrett legen und etwas abkühlen lassen. In 2-3 cm große Stücke schneiden. 1/3 der Suppe mit einer Schöpfkelle in ein hohes Gefäß (z.
Software Update Lieber Kunde, Sie möchten alle tollen Features nutzen und neue Rezepte des Monsieur Cuisine connect erhalten? Unsere Empfehlung: Laden Sie jetzt unser neuestes Software Update herunter. Bitte installieren Sie dieses unbedingt vor dem ersten Gebrauch der Maschine. Allen bestehenden Kunden empfehlen wir ebenfalls ausdrücklich ein Update durchzuführen. Eine genaue Anleitung dafür finden Sie hier. Sauerkraut-Bohnen-Eintopf mit Schweinebauch - Kochen Gut | kochengut.de. Die Bohnen in reichlich Wasser 12 Stunden einweichen. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen und in den Mixbehälter geben. Mit eingesetztem Messbecher 8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. In ein anderes Gefäß umfüllen. Die Zwiebel schälen und vierteln, 2 Knoblauchzehen schälen und beides in den Mixbehälter geben. Mit eingesetztem Messbecher 6 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Die Stücke mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Das Olivenöl dazugeben und alles ohne eingesetzten Messbecher mit der Anbrat-Taste/3 Minuten/100 °C anschwitzen.
Das Lorbeerblatt entfernen und die Bohnen mit dem abgemessenen Sud und der Würzpaste in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/15 Sekunden/Stufe 1 verrühren. Die restlichen 2 Knoblauchzehen schälen und mit 5 gegarten Bohnen im Mörser zerstoßen. Zu den restlichen Bohnen geben und alles mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/15 Sekunden/Stufe 1 vermengen. Weiße bohnen mit sauerkraut eintopf english. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/15 Sekunden/Stufe 1 verrühren. Das Schweinefleisch und die Bohnen mit der in Scheiben geschnittenen Chorizo auf Tellern anrichten.
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