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Vorsichtig unterziehen. Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Biskuitmasse einfüllen und glatt streichen. 4. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Sahne steif schlagen, Zucker und einige Tropfen Aromaöl zufügen. 5. Boden zweimal quer durchschneiden. Untersten Boden mit einer Hälfte des Apfelmus bestreichen. Eine dünne Schicht Sahne darauf verteilen und mit dem mittleren Boden bedecken. Restliches Apfelmus (etwas für die Verzierung beiseite stellen) darauf verteilen, wiederum eine Schicht Sahne darauf verteilen und mit dem dritten Boden abdecken. 6. Torte rundherum mit Sahne einstreichen. Restliche Sahne mit einem Spritzbeutel dekorativ auf die Torte spritzen. Apfelmus in die Mitte der Torte geben. Oberfläche und Tortenrand mit Krokant bestreuen. 7. Rezept: Luftiger Schmandkuchen mit Apfelmus-Pudding | freundin.de. Nach Belieben mit Minzblättchen verzieren. Ergibt ca. 12 Stück. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 400 kcal 1680 kJ 5 g Eiweiß 23 g Fett 43 g Kohlenhydrate Foto: Schmolinske, Armin
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 750 g Äpfel 50 Zucker 1/2 Vanilleschote 2 EL Zitronensaft ml klarer Apfelsaft 1 Päckchen Soßenpulver "Vanille-Geschmack" Für den Biskuit 4 Eier (Größe M) Prise Salz 160 60 Speisestärke Mehl TL Backpulver Außerdem 3 (à 250 g) Becher Schlagsahne einige Tropfen Aroma-Öl "Rum" Haselnuss-Krokant einige Blättchen Minze zum Verzieren Backpapier Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Für das Kompott Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Apfelwürfel, Zucker, eingeritzte Vanilleschote und Zitronensaft in einen Topf geben und unter Rühren ca. 10 Minuten einkochen, bis die Äpfel zerfallen. 2. Apfelsaft und Soßenpulver glatt rühren. Apfelmus aufkochen lassen, angerührtes Soßenpulver unterrühren und ca. 5 Minuten ausquellen lassen. Mus erkalten lassen. Torte Mit Apfelmus Rezepte | Chefkoch. Für den Biskuit Eier trennen. Eiweiß, 4 Esslöffel kaltes Wasser und 1 Prise Salz sehr steif schlagen. 3. Zucker einrieseln lassen. Eigelb unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und zur Eimasse sieben.
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