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Die ägyptische Linsensuppe "Shorba Ads" schmeckt köstlich, macht wenig Arbeit und verleiht Superkräfte. © Getty Images; REDA&CO; Bei dem orientalischen Klassiker Shorba Ads handelt es sich um eine vegane Linsensuppe. In Ägypten ist die bunte Nährstoffbombe auch als hochwirksame Heilsuppe bekannt. Für diese köstliche "Medizin" öffnen auch die Jüngsten freiwillig ihre Münder. Und das ist auch gut so: Sowohl Linsen als auch Zwiebeln haben positive Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel. Linsensuppe schwarze linsen und. Darüber hinaus sind Linsen eine der gesündesten Proteinquellen überhaupt und machen lange satt. Aber wir essen die ägyptische Linsensuppe ja nicht aus gesundheitlichen Gründen, sondern weil sie einfach klasse schmeckt. Außerdem ist sie eine willkommene Abwechslung auf unserem Speisezettel. Aber auch diese Suppen bereichern den heimischen Suppenteller: Die ägyptische Linsensuppe hat Dir so gut geschmeckt, dass du Lust auf Linsen bekommen hast? Ging uns auch so. Zu unseren Linsen-Favoriten gehören auf jeden Fall diese drei Rezepte – Tätä, Tätä, Tätää – unser köstliches Trio: Ein veganes Kürbis-Linsencurry, die gefüllten Auberginen mit marokkanischen Linsen sowie eine vegetarische Bolognese mit Linsen und Tagliatelle.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Minze unterrühren. Tolle rote Linsencremesuppe - Rezept | BonApeti.de. Dieses Gericht lässt sich auch gut mit Alb-Leisa zubereiten. Tipp Sie können die Suppe auch variieren, indem Sie eine Handvoll Spinatblätter dazu geben. Hierzu werden die Spinatblätter mehrmals gewaschen, die dicken Rippen werden heraus geschnitten und der Spinat wird in schmale Streifen geschnitten. Statt mit Minze würzen Sie mit dem Saft einer halben Zitrone und Cayennepfeffer. This recipe is also available in English.
Wir wünschen Bil hana wa schifa, also guten Appetit! Ägyptische Linsensuppe: Shorba Ads Beschreibung Die exotische ägyptische Linsensuppe schmeckt köstlich, macht wenig Arbeit und verleiht Superkräfte. Für die Röstzwiebeln: 1 Zwiebel 1 Esslöffel Mehl 1 Teelöffel Salz 1 Esslöffel Sonnenblumenöl Für die Suppe: 2 Zwiebeln 2 Esslöffel Sonnenblumenöl 400 Gramm Linsen (rot) 3 Teelöffel Ingwer (gerieben) 1/2 Teelöffel Kurkuma 1 Tomate (klein gehackt) 2 Liter Gemüsebrühe (vegan) 2 Koblauchzehen (klein gehackt) 1/2 Teelöffel Pfeffer (schwarz) 2 Teelöffel Kreuzkümmel (gemahlen) 1/2 Bund Schnittlauch (klein gehackt) Zubereitung Die Röstzwiebeln Die Zwiebel klein hacken. Mehl und Salz miteinander vermengen. Die Zwiebel mit dem Mehl-Salz panieren. In einer Pfanne in heißem Sonnenöl ausbraten. Auf einem Küchenpapier abfetten lassen, bis sie weiter verwendet werden. Linsensuppe schwarze linsen and son. Die Suppe: Die Gemüsebrühe erhitzen und abgedeckt köcheln lassen. Die Zwiebeln hacken und in Öl glasig anschwitzen. Linsen, geriebenen Ingwer, Kurkuma, gewürfelte Tomate zugeben, umrühren.
Mit heißer Brühe ablöschen, 45 Minuten köcheln lassen. Den kleingehackten Knoblauch zugeben und mit dem Pürierstab – nicht zu sämig – glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Die Suppe jeweils in einen Teller füllen und mit Röstzwiebeln und Schnittlauchröllchen garniert servieren.
Jetzt die Linsen, Brühe, das Wasser und das Salz hinzugeben. Würzen Sie noch großzügig mit schwarzem Pfeffer und lassen die Suppe dann aufkochen. Für 25-30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Die Suppe vom Herd nehmen und den frisch gepressten Zitronensaft unterrühren. Tipp Zu der Suppe schmeckt knuspriges Brot besonders gut. Weitere Artikel
Schwarzkohl. Nach der Steckrübe ist der Schwarzkohl für mich das Gemüse des Monats Dezember. Ist das eine leckere Kohlsorte! Kund:innen fragen mich oft, was das da eigentlich sei und, was man damit mache? Schwarzkohl ist hier Zulande eher nicht so bekannt. Wie Viel Kalorien Hat Eine Linsensuppe? - Astloch in Dresden-Striesen. Ehrlich gesagt, hatte ich ihn bis zu diesem Jahr auch noch nicht so auf dem Schirm. In den vergangenen Jahren landete er bei uns auf dem Markt und im Hofladen ab und zu mal als zugekauftes Winterspecial auf der Theke. Da kam er dann aus Italien und irgendwie habe ich ihn einfach ignoriert (Sorry! ) Mein Gedächtnis ist nicht das beste aber ich meine seit dem letzten Jahr bauen wir ihn bei uns auf dem Feld an. Letzter Jahr gab es ihn nur ganz kurz und in kleiner Menge. Dieses Jahr gibt es ihn in größeren Mengen und das bereits seit November. So sieht er aus und oh-meine-Göttin, es tut mir leid, dass ich ihn in der letzten Jahren einfach ignoriert habe, denn Schwarzkohl ist einfach mal ein super leckeres, ganz fein zartes Wintergemüse.
Der Geschmack erinnert an Grünkohl, doch er ist milder. Ich beschreibe ihn gern als eine Mischung aus Grünkohl und Spinat. Nicht nur, wegen des Geschmacks, sondern auch, weil seine Blattstruktur für ein Kohlgewächs so unheimlich zart und kaum faserig ist. Wegen seiner feinen Blattstruktur eignet er sich meiner Meinung nach auch super und sogar noch besser für Rohkost Salate als z. B. Grünkohl. Linsensuppe schwarze linsen electric. Hier habe ich ihn mit in meine vegane Linsensuppe gegeben. Letztes Jahr war eines meiner Lieblingsrezepte, das ich diesen Winter hoffentlich auch endlich mal auf meinem Blog unterbringe, ein Grünkohluntereinander mit Kartoffelpüree, Zwiebel und Apfel. Ich finde fein herber Kohl und fruchtig säuerlicher Apfel, das geht ganz wunderbar zusammen. Egal ob als Gemüseuntereinander oder in in Form von Suppe, so wie hier. Mir hat diese Linsensuppen-Variante jedenfalls richtig gut geschmeckt und vielleicht bekommt ihr ja auch Lust diese Kombi und vor allem den feinen Schwarzkohl mal auszuprobieren. Zum Rezept.