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Auf der gut bemehlten Arbeitsfläche den Schupfnudelteig mit bemehlten Händen zu sechs 35 cm langen Rollen formen, diese in 3 cm lange Stücke schneiden. Stücke mit leicht bemehlten Händen und sanftem Druck zu ca. 8 cm langen Schupfnudeln rollen, die Enden durch etwas mehr Druck leicht spitz formen. Nebenher in einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Schupfnudeln im köchelnden Wasser (nicht sprudelnd kochend! ) portionsweise je 2-3 Min. garen. Sobald sie an der Oberfläche schwimmen, mit einer Schaumkelle herausheben, abtropfen lassen und in ein Sieb geben. Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen, Hälfte der Schupfnudeln bei mittlerer bis großer Hitze 3 Min. braten. 1 Pfanne - 50 Rezepte – Cornelia Schinharl (2017) – terrashop.de. Vorsichtig wenden und 3 Min. weiterbraten, dann herausnehmen. Übrige Schupfnudeln ebenso braten. Schupfnudeln in einer großen Schüssel mit Brokkolipesto mischen. Die Schupfnudeln können auch süß mit Zimt und Zwetschgenkompott oder Kirschen serviert werden. Hierfür einfach die doppelte Menge Schupfnudeln vorbereiten und bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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Was kocht ihr heute? - vegetarisch oder vegan Beitrag #5. 341 Mit Currysoße kriegst du mich immer Was kocht ihr heute? - vegetarisch oder vegan Beitrag #5. 342 dann poste doch mal dein Rezept für Currysoße Ich hab am Ende einfach Ketchup genommen. Lehmanns Bio Service Produkte/Weitere-Kuehlprodukte/Frische-Teigwaren/. Eine Zwiebel ganz fein geschnitten, angedünstet, mit Tomatenmark gemischt und mit Ketchup und ein bisschen Wasser aufgefüllt. Das ganze dann mit viel Curry, einem Schuss Balsamico und Agavendicksaft abgeschmeckt, ein bissl einköcheln lassen und mit Paprika, Salz und einer Prise Pfeffer gewürzt. Kam so einer Soße schon relativ nahe. Ich muss auch sagen, diese Vürste waren echt gut! Das waren die ersten die ich jemals hatte, die auch richtig Biss hatten, ziemlich gut gewürzt waren und meiner Erinnerung an so eine Bockwurst realtiv nahe kamen. Wobei das wahrscheinlich kein realistischer Vergleich ist, da ich gar nicht mehr weiß wann ich zuletzt eine aus totem Tier gegessen habe... vor 20 Jahren vielleicht Was kocht ihr heute? - vegetarisch oder vegan Beitrag #5.
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