9 kJ, enthalten 12 g Eiweiß, 36 g Fett und 2 g Kohlenhydrate. Der rechnerische Wert der Broteinheit beträgt 0 BE. Kalorien, kcal oder kJ? Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Ferdi Fuchs Delikatess-Leberwurst enthalten also eigentlich 380000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist... ). In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Ferdi fuchs streichwurst in cast iron. Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.
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