Arbeitszeit: 25 | Koch-/Backzeit: 15 min Schwierigkeitsgrad: einfach Zutaten für 6 Portionen: 1 Rolle Blätterteig 300 g gegarten Kürbis 3 EL Hafersahne 2 EL Tahin 2 ELSonnenblumenkerne Gewürze: 1 TL Garam Masala oder Hot Madras Curry Pulver Chiliflocken Prise Zimt Salz Zubereitung 1. Den gegarten Kürbis (zum Beispiel vom Ofen Gemüse am Vortag) pürieren. Ohne Pürierstab gelingt es auch mit einer Gabel, wenn du die harten Schalen des Kürbis entfernst! 2. Den Ofen auf 200 Gard vorheizen. 3. Den Kürbis mit Sahne und Tahin zu einem Mus vermengen, die Sonnenblumenkerne unterheben. 4. Mit den Gewürzen abschmecken. Chili je nach gewünschtem Schärfe-Level! 5. Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und in 6 etwa gleichgroße Quadrate schneiden. Das Kürbismus in der Mitte der Quadrate platzieren. 6. Kürbis blätterteig vegan recipes. Die Ecken der Quadrate in der Mitte zusammennehmen, etwas zwirbeln und andrücken. 7. Die Taschen etwa 15 Minuten bei 200 Grad backen bis sie knusprig und golden sind. Guten Appetit!
Chilischote in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen und trocken tupfen, sehr fein hacken. Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebelwürfel sowie Knoblauch darin glasig anbraten. Kürbis-Würfel hinzugeben und einige Minuten unter gelegentlichem Rühren mitbraten. Restliche Flüssigkeit aus dem abgetropften Soja-Granulat ausdrücken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl 10 Min. kross anbraten. Tomatenmark unterrühren, nach Geschmack salzen und pfeffern und weitere 5 Min. anrösten. Blätterteig Kürbis Rezepte | Chefkoch. Soja-Granulat zum angebratenen Kürbis in den Topf geben. Stückige Tomaten aus der Dose, Kidneybohnen, in feine Ringe geschnittene Chili-Schote und Lorbeerblätter hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen, bis der Kürbis gar ist. Bei Bedarf etwas von der übrigen Gemüsebrühe aufgießen. Zuletzt Lorbeer-Blätter entfernen. Zuletzt Lorbeerblätter entfernen und fein gehackte Petersilie untermischen. Fertige Blätterteigplatten entrollen und das Kürbis-Chili auf den Teigplatten verteilen, dabei ca.
Filoteig-Rezepte: süße Ideen zwischen Baklava und Strudel Eine der berühmtesten türkischen Süßigkeiten ist unbestreitbar das Baklava. Dieses Schichtgebäck wird in der Türkei noch in vielen Betrieben von Hand hergestellt. Der Teig aus Mehl, Salz, Wasser und etwas Öl wird dabei erst ausgewalzt und dann über den Handrücken hauchdünn gezogen. Mit flüssiger Butter bepinselter Filoteig und gemahlene Nüsse sowie Gewürze bilden sich abwechselnd Ebenen. Fertig geschichtet, folgt der Backvorgang, danach das Tränken in Sirup. Testen Sie diese Köstlichkeit mit unserem Baklava-Rezept! In der Türkei üblich ist die Verwendung von gehackten Pistazien. Blätterteig Taschen Mit Kürbis Kartoffelfüllung | ☞ Theveganloversclub. Wir haben zudem Walnüsse hinzugefügt. Da er wesentlich butterhaltiger ist als Filo, können Sie Blätterteig dagegen nicht als Alternative nutzen. Ansonsten sind sich beide Teigoptionen relativ nahe. Ähnlich wie Strudelteig aus der Wiener Küche der mediterranen Variante ähnelt – unseren Apfelstrudel können Sie daher auch mit fertigem Filoteig backen. Legen Sie dafür am besten einige Blätter übereinander, bevor Sie die Füllung hineingeben.
Was ist denn dein liebstes Rezept mit Kürbis?
Morgenandacht, 07. 04. 2022 von Pfarrer Detlef Ziegler, Münster "Herr von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland, Ein Birnbaum in seinem Garten stand, Und kam die goldene Herbsteszeit Und die Birnen leuchteten weit und breit, Da stopfte, wenn's Mittag vom Turme scholl, Der von Ribbeck sich beide Taschen voll…" So beginnt das vielleicht bekannteste Gedicht Theodor Fontanes. Dem schönen Klang der Worte entspricht das Erzählte. Der alte Ribbeck stopft seine Taschen voll mit den Birnen aus seinem Garten, aber nicht, um sie zu horten, sondern um sie zu verschenken; wenn ein Junge oder ein Mädchen vorbeikommt, ruft er: "Wiste `ne Beer, willst du eine Birne? " Das macht er tagein, tagaus. Als er stirbt, lässt er eine Birne in sein Grab legen. Denn der alte Ribbeck ahnt, dass sein eigener Sohn knausern wird, das genaue Gegenteil des Vaters. So einen kann man getrost vergessen und folgerichtig wird der Geizkragen in dem Gedicht auch nicht weiter erwähnt. Aber aus dem Grab des Alten, da wächst nach Jahren ein Birnbaum, voll von Früchten.
Es beginnt so: "Zu Ribbeck an der Kirche ein alter Birnbaum steht, der mit den üpp'gen Zweigen der Kirche Dach umweht... " ( 3) Vier Jahrzehnte später griff Theodor Fontane (1919-1898) den Stoff um den netten Aristokraten auf und verarbeitete ihn zu einer Ballade. Am 24. August 1889 wurde das Werk in Zur guten Stunde – Illustrierte Zeitschrift (Deutsches Verlagshaus) öffentlich vorgestellt: Klaus-Werner Haupt Herr von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland Theodor Fontane Herr von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland, Ein Birnbaum in seinem Garten stand, Und kam die goldene Herbsteszeit Und die Birnen leuchteten weit und breit, Da stopfte, wenn's Mittag vom Turme scholl, Der von Ribbeck sich beide Taschen voll, Und kam in Pantinen ein Junge daher, So rief er: "Junge, wiste 'ne Beer? " Und kam ein Mädel, so rief er: "Lütt Dirn, Kumm man röwer, ick hebb 'ne Birn. " So ging es viel Jahre, bis lobesam Der von Ribbeck auf Ribbeck zu sterben kam. Er fühlte sein Ende. 's war Herbsteszeit, Wieder lachten die Birnen weit und breit; Da sagte von Ribbeck: "Ich scheide nun ab.
Herr von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland, Ein Birnbaum in seinem Garten stand, Und kam die goldene Herbsteszeit Und die Birnen leuchteten weit und breit, Da stopfte, wenn's Mittag vom Turme scholl, Der von Ribbeck sich beide Taschen voll, Und kam in Pantinen ein Junge daher, So rief er: Junge, wiste 'ne Beer? Und kam ein Mdel, so rief er: Ltt Dirn, Kumm man rwer, ick hebb 'ne Birn. So ging es viel Jahre, bis lobesam Der von Ribbeck auf Ribbeck zu sterben kam. Er fhlte sein Ende. 's war Herbsteszeit, Wieder lachten die Birnen weit und breit; Da sagte von Ribbeck: Ich scheide nun ab. Legt mir eine Birne mit ins Grab. Und drei Tage drauf, aus dem Doppeldachhaus, Trugen von Ribbeck sie hinaus, Alle Bauern und Bdner mit Feiergesicht Sangen Jesus meine Zuversicht, Und die Kinder klagten, das Herze schwer: He is dod nu. Wer giwt uns nu 'ne Beer? So klagten die Kinder. Das war nicht recht - Ach, sie kannten den alten Ribbeck schlecht; Der neue freilich, der knausert und spart, Hlt Park und Birnbaum strenge verwahrt.
Diese Bilder tun mir zurzeit richtig gut. Denn tagein, tagaus sind es seit Wochen ganz andere "Klangräume", die uns nicht anlocken, sondern abstoßen. Es sind Klangräume, in denen Bomben explodieren, Kinder schreien, Menschen sterben. Es sind Klangräume, in denen Worte verdreht, Lügen aufgetischt und die falschen Lieder des Todes gebrüllt werden. Ich hoffe mit Fontane, mit Psalm 1 und mit Jesus in der Bergpredigt, dass diese Klangräume der Gewalt verwehen werden wie die Spreu im Wind, dass der Klangraum Gottes aber stärker ist, wenn wir miteinander seine Weisung murmeln und damit beherzigen. Oder uns einfach freuen über die Güte des Herrn von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland.
Es gibt aber auch Birnensaft und Birnenschnaps, Seife aus Birnen und Postkarten mit Birnen oder einfach nur Birnen. Die Alte Schule wurde 1841 erbaut. Dort sitzen die Kaffeegäste inmitten historischer Schulbänke, Schiefertafeln, Fibeln und Ranzen. Und in der Alten Brennerei stellen Friedrich-Carl von Ribbeck, ein Enkel des letzten Gutsherrn, und dessen Frau Ute selbst Essig her und verkaufen Edelbrände – natürlich aus Birnen. Wem das nicht reicht, der kommt im Herbst wieder – zum Ribbecker Birnenfest! Klaus-Werner Haupt ***** Anmerkungen: ( 1) Dietrich von Ribbeck, Arndt Hermann. In: ( 2) Miller, Dietrich: Die Junker und die preußisch-deutsche Geschichte: Auf den Spuren einer untergegangenen Gesellschaftsklasse. Verlag Pro BUSINESS GmbH Berlin 2016, S. 424 ( 3) Schneider, Rolf (27. 06. 2007). In: Abb. ( 1) Dietrich von Ribbeck © 2017 Abb. ( 2) Dorfkirche Ribbeck © Haupt 2017 Abb. ( 3) Schloss Ribbeck © Haupt 2017 Weitere Beiträge dieser Rubrik
Und in der Herbsteszeit geht ein Murmeln durch die Baumkrone, es ist die Stimme des Herrn von Ribbeck, die flüstert: "Wiste `ne Beer? " Der Baum trägt reiche Frucht, die verschenkt werden will, so wie damals, als der Alte noch lebte. Damit endet dann auch das Gedicht: "So spendet Segen noch immer die Hand Des von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland. " "Jeder gute Baum bringt gute Früchte hervor, ein schlechter Baum nur schlechte", sagt Jesus in der Bergpredigt. Ob Fontane mit seinem Gedicht dieses Jesuswort vor Augen hatte? Ein Leben in Großzügigkeit und Menschenfreundlichkeit bringt bleibende Frucht, das meint wohl auch Jesus, während ein egoistisches, habgieriges Leben verschwinden wird, so wie der junge von Ribbeck einfach aus dem Gedicht fliegt und keine Erwähnung mehr verdient. Oder hatte Fontane den ersten Psalm aus dem Alten Testament der Bibel im Kopf? Dort heißt es: "Selig der Mensch, der nie gegangen im Rat von Frevlern und auf dem Weg von Sündern nie gestanden und im Kreis von Spöttern nie gesessen.