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Oder sie nehmen ihn ganz von der Karte, so dass inzwischen manche befürchten, dass der angebliche "Schutz" des Kulturgutes Obatzter dessen Aussterben verursacht. [7] ↑ Fränkisches Rezept für Gerupfter / Angemachter / Obatzter | Frankenradar. Abgerufen am 29. September 2019. ↑ Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft: Obazda ( Memento vom 12. Februar 2013 im Webarchiv) auf der Internetseite spezialitä der Marketingagentur des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. ↑ Alpenhain – Produkte – Brotzeitkäse – Obazda "mit Röstzwiebeln". 30. Juni 2015, abgerufen am 26. August 2021. Türkischer obazda thermomix.vorwerk. ↑ Isolde Bacher u. a. : Frankfurt am Main; Baedeker-Allianz-Reiseführer, Baedeker, Ostfildern 2006, ISBN 978-3-8297-1116-6, S. 73. ↑ Durchführungsverordnung (EU) 2015/1002 der Kommission vom 16. Juni 2015 ↑ Veröffentlichung eines Eintragungsantrags gemäß Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel: Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel "OBAZDA"/"OBATZTER", EG-Nr. : DE-PGI-0005-01069, abgerufen am 18. April 2017 ↑ Christoph Hollender: Kulturgut vor dem Aus: Ist der Obazde noch zu retten?
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