Auflauf nach dem Backen einfrieren Um gebackene Auflaufreste einzufrieren füllt man sie am besten in Luftdichte Aufbewahrungsboxen in der passenden Größe. Um Gefrierbrand zu vermeiden kann man die Öffnung zusätzlich mit Frischhaltefolie abdecken und dann schliessen. Auf diese Weise ist der Auflauf problemlos 2 bis 3 Monate haltbar. 1- Den Auflauf abkühlen lassen Nachdem er gebacken wurde muss der Auflauf auf Zimmertemperatur herunterführen, bevor er in den Gefrierschrank kommt. Am besten ist es, ihn halb abgedeckt etwa 30 bis 40 Minuten im Freien stehen zu lassen. Länger als 2 Stunden sollte der Auflauf nicht offen stehen, da sich Bakterien mit der Zeit in einem kritischen Maße entfalten könnten. 2- Den Auflauf in luftdichte Aufbewahrungsboxen umfüllen Nach dem Abkühlen ist der Auflauf fest und lässt sich gut umfüllen. Auflaufreste sollten nicht in der Auflaufform tiefgefroren werden, sie dann mit viel Luft in Kontakt sind. Besser ist es, die Auflaufreste portionsweise in Aufbewahrungsboxen in einer ähnliche Größe zu geben.
Wenn dies jedoch nicht möglich ist, ist es in Ordnung, den Nudelauflauf fertig zusammengebaut zu lagern. Bereiten Sie dazu mehrere kleine wiederverschließbare Plastiktüten vor. Füllen Sie eine Portion Pasta-Auflauf in eine kleine Plastiktüte (nicht überfüllen). Drücken Sie so viel Luft wie möglich zusammen, versiegeln Sie und schreiben Sie das Lagerdatum auf. Stecken Sie das Ganze in den Gefrierschrank und legen Sie die Plastiktüte flach hin, um Platz zu sparen. Wenn Sie beispielsweise nicht genug wiederverschließbare Plastiktüten haben, um einzelne Portionen des Nudelauflaufs aufzubewahren, versuchen Sie diesen Trick: Schaufeln Sie die Nudelform in eine gefettete Muffinform. Stecken Sie die Muffinform in den Gefrierschrank und lassen Sie sie mindestens 3 Stunden einfrieren. Sobald das Gericht vollständig gefroren ist, nimm die Muffinform aus dem Gefrierschrank und drücke jede Portion gefrorenen Nudelauflauf aus dem Tablett und in einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel, drücke so viel Luft wie möglich, bevor du den Beutel verschließt.
Schneide das Gemüse in Scheiben und gib es in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Das hängt davon ab, wie dick der Auflauf ist, wie groß deine Portion ist und wie stark deine Mikrowelle ist, aber in den meisten Fällen solltest du nach 1 1/2 bis 2 Minuten fertig sein. Fazit In diesem kurzen Artikel haben wir eine Antwort auf die Frage "Wie kann man einen ganzen Auflauf aufwärmen? " und die Auflauferklärung gegeben. Referenz Hallo, ich bin Katharina, ich liebe Kochen und Backen. Ich habe einige meiner besten Rezepte zusammengestellt und Ihre meistgestellten Fragen zum Thema Essen beantwortet.
4 Die Strähnen über Nacht in einem Sieb abtropfen lassen. Ein Sieb über eine große Schüssel legen und die Spaghettikürbisstränge in das Sieb geben. Stellen Sie das Sieb mit der Schüssel über Nacht in den Kühlschrank, damit die Feuchtigkeit vollständig aus dem Kürbis abläuft. Entferne die Feuchtigkeit, bevor du ihn einfrierst, um zu verhindern, dass der Kürbis durchweicht, wenn du ihn später wieder erwärmst. 5 Gib die gekochten Kürbisstränge in gefriersichere Beutel. Nehmen Sie das Sieb aus dem Kühlschrank und füllen Sie den Spaghettikürbis in gefriergeeignete Beutel. Um die Verwendung zu erleichtern, solltest du in Erwägung ziehen, den Kürbis in kleine Gefrierbeutel aufzuteilen. Sie tauen schneller auf und Sie können kleinere Mengen verwenden. Denken Sie daran, die gesamte Luft aus den Beuteln herauszudrücken, bevor Sie sie verschließen. 6 Bewahren Sie den gefrorenen Spaghettikürbis bis zu 8 Monate auf. Beschriften Sie die Beutel mit dem Inhalt und dem Datum, an dem Sie sie in den Gefrierschrank legen.
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