Fetawürfel ebenfalls verteilen. Eier aufschlagen, Eiklar in die Vertiefungen gleiten lassen und die Dotter in kleine Schüsselchen geben und beiseitestellen. Pinienkerne, italienische Kräuter und Salz darüber streuen. Die Pizza auf ein Backblech legen und zunächst für 20 Minuten backen, dann die Dotter auf die Eiweiße legen und nochmals 5 Minuten backen. Die fertige Pizza in 3 Teile teilen und servieren. Tipp Natürlich kann man den Teig auch in 3 Teile teilen und 3 Einzelpizzen daraus backen. Die Spinat-Feta Pizza schmeckt auch mit Pizzateig aus Weißmehl. Wer es ganz eilig hat, der kauft Fertigteig. Anzahl Zugriffe: 15813 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Spinat-Feta Pizza Ähnliche Rezepte Mediterrane Fisolen-Gemüsepfanne Stallhaserl mit Zucchinicreme Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Spinat-Feta Pizza
Nach Beendigung der Ruhezeit eine Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, den Teig darauf ausrollen und auf das vorbereitete Backblech legen. Die Tomatensauce mit einer Prise Salz verrühren und den Pizzateig damit bestreichen. Die Spinatblätter kurz in kochendem Wasser blanchieren, anschließend eiskalt abschrecken, gut ausdrücken und auf der Pizza verteilen. Zuletzt den Feta über die Pizza krümeln. Nun die Pizza mit Spinat und Feta im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten backen. Danach herausnehmen, portionieren und genießen. Unsere Videoempfehlung Tipps zum Rezept Beim Vollkornmehl – egal welches Getreide verarbeitet wird – werden sämtliche Bestandteile des gereinigten, ganzen Korns vermahlen. Daher werden Vollkornmehle auch nicht mit eine Typenzahl gekennzeichnet. Vollkornmehl enthält eine ausgewogene Mischung von Mineralstoffen, Vitaminen (A, B, C und E) und Eiweiß. Seine Ballaststoffe sind sehr sättigend und sorgen für eine gute Verdauung. Dinkelteig ist recht klebrig. Deshalb vor dem Kneten die Hände gut anfeuchten, dann verarbeitet er sich leichter.
Allerdings sollte Vollkornteig nicht zu lange geknetet werden. Auch tiefgekühlter Blattspinat kann für dieses Rezept verwendet werden. Den Spinat auftauen lassen, gut ausdrücken und mit einem großen Messer grob hacken. Besonders knusprig wird die Pizza auf einem Pizzastein, der auf den Backofenboden gelegt und gleich mit aufgeheizt wird. Alternativ wird die Pizza auf dem Backblech auf die unterste Schiene geschoben. Getränketipp Nicht der Spinat, aber der knusprige Pizza-Boden und der Käse freuen sich auf die Begleitung mit einem leichten Rotwein. Weine aus Norditalien, wie Bardolino, Valpolicella aus dem Veneto oder ein Dolcetto aus Piemont, wären klassisch. Aber auch ein Spätburgunder oder Portugieser passen bestimmt dazu. Ähnliche Rezepte Pizzabrot gefüllt Dieses gefüllte Pizzabrot überzeugt durch seinen mediterranen Geschmack und eignet sich besonders für ein Buffet oder eine Party. Pizzateig Grundrezept Der selbstgemachte Pizzateig schmeckt immer noch am besten. Hier ein einfaches Grundrezept für Pizzateig, das leicht gelingt.
Den Spinat auftauen lassen. Knoblauch und Zwiebel abziehen, hacken und in heißer Butter anbraten. Den Spinat ausdrücken, hacken und unterrühren. Die Kräuter waschen, die Blättchen hacken und unterheben. Den Käse würfeln oder zerbröckeln und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles 5 – 6 Stunden durchziehen lassen. Den Ofen auf 200 Grad (Gas: Stufe 3) vorheizen. Den Pizzateig ausrollen, 4 Kreise (Durchmesser 20 cm) ausschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mehrmals mit der Gabel einstechen, mit Öl beträufeln und ca. 8 Minuten backen. Die Spinat-Käse-Mischung darauf verteilen, die Pinienkerne darüber streuen und weitere 2-3 Minuten backen. Die Pizzas halbieren, heiß servieren.
Zutaten für Pizzen 1 kg Mehl Universal, plus etwas Mehl zum Bestäuben der Arbeitsfläche 2 TL Salz 10 g frischer Germ 650 ml kaltes Wasser kleine Zwiebel Knoblauchzehe 300 Blattspinat Zwergerl (TK) EL Olivenöl Prise gemahlene Muskatnuss 200 Feta 3 Pinienkerne Pfeffer 600 geschälte Tomaten aus der Dose getrockneter Oregano Salz, Pfeffer Zutaten bestellen im Zubereitung Für den Pizzateig am Vortag Mehl und Salz in der Schüssel einer Küchenmaschine vermengen. Germ hineinbröseln und Wasser hinzugeben. Mit einem Knethaken für 5 Minuten gründlich verkneten. Den Teig anschließend in eine saubere Schüssel füllen, mit Frischhaltefolie bedecken und im Kühlschrank mindestens 8 Stunden ¿ besser über Nacht ¿ gehen lassen. Für den Belag Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und beides leicht andünsten. Den Blattspinat hinzugeben und mitbraten, bis die austretende Flüssigkeit verdampft ist. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
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Im Gegensatz zu Kräutertee oder Früchtetee werden sie nämlich aus den Blättern der Teepflanze hergestellt, der camellia sinensis. Übrigens ist der Tee in der Tasse gar nicht wirklich weiß. Er wird aus jungen Teeknospen hergestellt, die zum Zeitpunkt des Pflückens von einem zarten, silbrig-weißen Flaum umgeben sind – daher kommt der Name. Für die Herstellung von weißem Tee werden die Knospen der Teepflanze erstmal von Hand gepflückt und für ein paar Stunden "gelüftet". Danach werden sie auf Bambusmatten ausgebreitet, um für 1–3 Tage zu trocknen bzw. zu welken. Weißer Tee - bio, fairtrade, lecker | Cupper Teas. Dabei liegen die Knospen übrigens am liebsten in der Sonne – da geht's dem Tee ganz ähnlich wie uns! Man kann den Tee auch drinnen welken; allerdings schmeckt er viel besser, wenn er draußen trocknen durfte. Danach folgt die sogenannte Endtrocknung bei über 100°C, die dem Tee die letzte Feuchtigkeit entzieht. Zum Schluss wird der weiße Tee sortiert und luftdicht verpackt. Übrigens werden die Knospen bei der Teeproduktion nicht zerkleinert, damit sie so wenig wie möglich oxidieren.