In den 20er Jahren erkannte die Wirtin Katharina Eisenreich das Potenzial der Käsecreme und setzte sie auf die Speisekarte ihres "Braustüberl" in Weihenstephan, dem Sitz der ältesten Brauerei der Welt. So hat sich Obatzder zur bayerischen Nationalspeise gemausert. Übrigens: Über die Schreibweise Obatzter, Obatzda oder Obazda ist man sich in Bayern uneins – von daher ist jede möglich. Übersetzt heißt das so viel wie "angemachter" oder "vermischter" Käse. Aber: Um die Regionalität zu schützen, dürfen seit 2015 nur in Bayern hergestellte Obatzten auch den Namen tragen. Duden | Käsecreme | Rechtschreibung, Bedeutung, Definition, Herkunft. Eine im anderen Teil Deutschland hergestellte Käsezubereitung muss sich daher anders nennen, denn sie ist nicht original bayerisch. Der pikante Brotaufstrich wird aber nicht nur in Süddeutschland gegessen: In der Schweiz ist sie als "Gemanschter", in Hessen als "Hessischer" und in Österreich als "Liptauer" bekannt. Obazda zubereiten Für 6-8 Personen 2 Camembert (à 250 g) 60 g weiche Butter etwas Sahne oder Milch 2 Zwiebeln Salz Pfeffer gemahlener Kümmel Edelsüß-Paprika 1 Bund Radieschen 6-8 Laugenbrezeln oder Brot Zur Herstellung von Obazda werden Camembert oder Brie mit der Gabel zerdrückt und dann mit weicher Butter, den Gewürzen, Sahne oder Milch zu einer streichfähigen Masse vermischt.
Jetzt online bestellen: An dieser Stelle weisen wir Verbraucher mit Allergien oder Unverträglichkeiten darauf hin, dass dieses Produkt laut Gesetz kennzeichnungspflichtige Zutaten enthält bzw. Spuren von Allergenen enthalten kann, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können. Käsecreme, pikant - Rezept | EDEKA. Die Angaben beziehen sich ausschließlich auf die von Dr. Oetker hergestellten Produkte. Weitere Zutaten, die auf Grund unserer Zubereitungsanleitungen, Rezepten und Tipps eventuell notwendig sind, bleiben dabei unberücksichtigt. Wir empfehlen, grundsätzlich auch die jeweilige Zutatenliste zu lesen, da sich bei Rezepturumstellung für eine gewisse Zeit eventuell verschiedene Erzeugnisse unter derselben Bezeichnung im Handel befinden können. Folgende Allergene sind enthalten: Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose) Lacto-Vegetarier vegetarisch Brenn- und Nährwerte Käse-Sahne-Creme Eine Portion entspricht: 1/2 des zubereiteten Produkts (= 231 g) Pro 100g Packungsinhalt Pro 100g Fertigprodukt Pro Portion Fertigprodukt%* Energie 1.
Tipp: Der Dip passt hervorragend zum unserem Stockbrot. Probieren Sie auch unseren pikanten Kräuterquark, leckeres Aioli und weitere Knoblauch-Gerichte oder Kräuter-Rezepte. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Käsecreme-Rezept: würzig mit Schafskäse In unserem Käsecreme-Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie einen köstlichen Dip zu Gemüsesticks, Nachos, Grissini oder anderem Gebäck zubereiten können. Was ist käsecreme al. Der Klassiker zur Laugenbrezel ist Obatzter – eine bayerische Spezialität aus Weichkäse, Butter, Rahm und Quark, die aus keinem Biergarten wegzudenken ist. Alle Zutaten werden dafür so lange zerdrückt, bis eine streichbare Masse entsteht, die zum Schluss meist mit frischem Schnittlauch bestreut wird. Außer zu Brezeln passt diese würzige Käsecreme noch zu Roggenbrot, Radieschen oder Rettich. Für unser Käsecreme-Rezept benötigen Sie Schafskäse, Joghurt, Petersilie, Knoblauch, Minze sowie Paprika- und Chilipulver.
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