Schneller Reissalat mit Thunfisch und Mais – Rice salad with tuna and corn Essen im Büro finde ich persönlich immer eine schwierige Sachen und ich habe schon so einige Mails von euch lieben Lesern bekommen, ob ich nicht mal ein paar Ideen für ein Mittagessen im Büro posten könnte. Um ehrlich zu sein, habe ich mich bislang immer recht wenig damit beschäftigt, da ich meistens von zu Hause aus gearbeitet habe. Seit kurzem habe ich aber einen neuen Job und nun musste auch ich mir ein paar leckere Kreationen überlegen. Meistens habe ich bis jetzt immer einen Salat zubereitet. Da der Job mich zeitlich noch recht einspannt, habe ich es nicht geschafft, die anderen Salat zu fotografieren aber gestern nahm ich mir ein paar Minuten für euch. Der Salat ist wirklich fix zubereitet, sättig gut und ist einfach unglaublich lecker. Mais thunfisch salat mit mayo 2017. Mal sehen, was ich mir in Zukunft noch so einfallen lasse. Eating at the office is kind of difficult for me and a lot of my followers sent me some requests for nice office recipes.
Abtropfen und abkühlen lassen. Die Möhren schälen, in kleine Würfel schneiden und gar kochen. Danach abkühlen lassen. In einer großen Schüssel, die gekochten Möhrenwürfel, Mais, Thunfisch, den gekochten Reis und gewürfelte Gewürzgurken geben. Thunfischsalat mit Eiern, Gurken und Mais. Alles vermischen. Die Remoulade und etwas Pfeffer und Salz dazu geben. Gut vermengen. Bis zum Verzehr kalt stellen. Anmerkungen Anstatt der Remoulade, kann auch ein Dressing aus Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräuter (optional) verwendet werden. Gefällt dir dieses Rezept?? Abonniere meinen YouTube-Kanal für mehr Videos!
Tolle Idee für eine leichte und ausgewogene Mahlzeit: Gemüse, proteinreicher Fisch und in Dressing getränktes Getreide. 130 g Langkornreis Salz, nach Geschmack Pfeffer, nach Geschmack 130 g grüne Erbsen, gefroren 3 Stiele Schnittlauch 1 rote Paprika 1 Zitrone 2 EL Olivenöl 4 EL Naturjoghurt 2 EL Milch 360 g Thunfisch, in Öl aus der Dose 80 g Mais, aus der Dose 6 EL Mayonnaise Reis in kochendem Salzwasser 20 – 30 Minuten kochen, bis er weich ist. In einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen. Grüne Erbsen 1 – 2 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren und mit Eiswasser abschrecken. Den Schnittlauch fein hacken. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zitronenschale fein abreiben. Den Saft auspressen. Zitronensaft mit Olivenöl, Joghurt, Milch, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer in einen Dressingshaker geben. Mit Mayonnaise vermengen. Leichter Reissalat mit Thunfisch, Erbsen und Mais. Das Öl aus dem Thunfisch abtropfen lassen und den Fisch mit einer Gabel zerdrücken. Mit den restlichen Zutaten vermischen und den Salat mit dem Joghurtdressing würzen.
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