Lang ist es her seit dem letzten Rezept. Aber manchmal läuft halt leider nicht alles nach Plan. Dies ist mal wieder ein Turborezept. Zutaten: 300 g Spaghetti 1 EL Olivenöl 2 Zehen Knoblauch 150 g Cocktailtomaten 2 EL Schnittlauch 200 ml Sahne 150 g Räucherlachs 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst) Salz Pfeffer Vorbereitung: Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Knoblauch sehr klein und fein schneiden, Tomaten entkernen, die Filets würfeln, Schnittlauch hacken, Lachs würfeln, Zitrone auspressen. Zubereitung: Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch kurz anbraten. Tomaten dazugeben, kurz durchrühren und mit Sahne aufgießen. Alles kurz aufkochen lassen und bei niedriger Temperatur etwas einköcheln lassen. ( ca. 4 Minuten). Lachs und Schnittlauch unterühren und alles mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Nun alles mit den gekochten Nudeln vermischen und anrichten. Fazit: schnell und lecker
Genau so müssen Spaghetti mit Lachs und Tomaten Crème fraîche Sauce schmecken! Sonnenschein im Sommer ruft auch immer nach Spaghetti. Und um es so richtig mediterran zu machen, zaubern wir Spaghetti mit Lachs und Tomaten daraus! Dieses Spaghetti-Gericht ist eine hervorragende OMEGA-3 Fettquelle. Der Lachs enthält sehr viel von dem gesunden und entzündungshemmenden Fettsäuren. Aber der Hauptgrund diese Pasta auszuprobieren ist natürlich der Geschmack. Das Rezept ist schnell zubereitet und bringt das Lachs-Aroma sehr harmonisch und dezent zur Geltung. Mithilfe von diesem einfachen und schnellen Rezept kannst du im Handumdrehen ein romantisches Essen auf den Tisch zaubern. Drucken Beschreibung Dieses Spaghetti mit Lachs und Tomaten Gericht ist eine hervorragende OMEGA-3 Fettquelle. Aber der Hauptgrund diese Pasta auszuprobieren ist natürlich der Geschmack. Zutaten für 2 Personen ½ Zwiebel 300g Tomaten 250g frischer Lachs, ohne Haut 100g Räucherlachs 350g Spaghetti 150g Crème fraîche 3 El Soja-Sauce Butter oder Kokosfett um den Lachs zu braten Dill (optional) Salz und Pfeffer Den frischen Lachs in einer Pfanne mit Butter oder Kokosfett gar braten und bei Seite stellen.
Zwiebeln klein schneiden und anschwitzen. Tomaten ebenfalls klein schneiden und hinzugeben. 10 Minuten köcheln lassen. Währenddessen die Spaghetti nach Packungsangaben garen und den gebratenen sowie den Räucherlachs in Stücke zerreissen. (Von Hand oder mit zwei Gabeln) Soja-Sauce zu den Tomaten hinzugeben. Crème fraiche und beide Lachssorten ebenfalls unter die Tomaten rühren. Mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz köcheln lassen, bis die Spaghetti fertig sind. Das Wasser von den Spaghetti abgiessen, aber einen kleinen Schluck vom Wasser in einer Tasse auffangen. Spaghetti unter die Sauce mischen und das aufgefangene Wasser hinzufügen. Das sorgt dafür, dass die Nudeln nicht verkleben. Nun servieren und geniessen. Hinweise Lachs ohne Haut verwenden. Die Haut wirkt zu dominant in diesem Spaghetti-Gericht. Nährwerte Portionsgröße: 2 Portionen kcal: 2425 Kalorien Fett: 90 Gramm Kohlenhydrate: 281 Gramm Eiweiß: 120 Gramm Schlagworte: Lachs Spaghetti mit Tomaten Reader Interactions
1. VORBEREITUNG: Die Nudeln im Salzwasser bißfest kochen. Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Den Dill waschen und fein schneiden. Die Cocktailtomaten waschen und halbieren oder je nach Größe vierteln. Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden. 2. Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig andünsten. Jetzt den Lachs dazugeben und kurz anbraten. Die passierten Tomaten zugeben und mit Salz, Pfeffer, etwas Zirtonensaft und Süßstoff abschmecken. Crème fraîche einrühren und zum Schluß die halbierten Tomatenstücke und den feingehackten Dill kurz erwärmen. 3. Die Nudeln abgiessen, anrichten und mit der Soße als Topping servieren und geniessen. Bild ist eingestellt.
normal (0) Lachs mit Spaghetti und gebackenen Tomaten relativ einfaches Rezept, sehr gut für Gäste geeignet 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Pasta mit Lachs-Tomaten-Sahnesauce mit geräuchertem Lachs 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Spaghetti-Lachs Päckchen macht viel her und wenig Arbeit 20 Min. simpel 4, 33/5 (10) Spaghetti - Lachs - Auflauf 20 Min. normal 4, 15/5 (11) Spagetti - Lachs - Gratin vom Blech ideal für viele Personen 30 Min. normal 4, 13/5 (6) Spaghetti - Lachs - Gratin 15 Min. normal 4, 13/5 (14) Spaghetti mit Lachs-Sahne-Soße 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Tomaten - Lachs - Pasta Spaghetti mit Lachs in Sahnesoße 30 Min. simpel 3/5 (1) Spaghetti mit Lachs Dirk & Utes Lachs-Spaghetti 20 Min. normal 2, 67/5 (1) Zucchini - Spaghetti mit Lachs - Sahnesoße 20 Min. simpel (0) Spaghetti mit Lachs und Spinat 15 Min. simpel 4, 39/5 (16) Spaghetti mit Lachs - Sahnesauce 20 Min. normal 4, 05/5 (17) Spaghetti Cambaretti (Lachs-Lauch-Garnelen-Sauce) ww-geeignet, 8* mit Nudeln satt 20 Min.
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