Das Rezept für Nudelsalat mit Speck ist sehr einfach, geht schnell und schmeckt hervorragend, besonders in der heißen Jahreszeit. Foto Bewertung: Ø 4, 0 ( 39 Stimmen) Zutaten für 2 Portionen 100 g Bandnudeln 1 Pk Mozzarella Speck (gewürfelt) 1. 5 EL Pesto 50 Cherrytomaten Bund Rucola Zeit 30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Bandnudeln im kochenden Salzwasser bissfest kochen, gut auskühlen lassen und anschließend in eine Salatschüssel geben. Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden, die Tomaten halbieren und beides zu den Nudeln geben. Den würfelig geschnittenen Speck in einer kleinen Pfanne ohne Fett knusprig anrösten und ebenfalls unter die Nudel mengen. Anschließend das Pesto gut verrühren. Den gut gewaschenen Rucola und das Pesto vorsichtig unter den Nudelsalat heben. Das Ganze noch mit Salz und Pfeffer je nach Bedarf abschmecken. Tipps zum Rezept Der Nudelsalat mit Speck schmeckt als kleiner Snack für zwischendurch, aber auch als Vorspeise.
Deftig ist dieser Nudelsalat mit Zwiebel, Speck und Blue-Cheese-Dressing. Ein tolles Rezept für ein winterliches Abendessen. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 34 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 400 g Nudel (Farfalle oder Fusili) 2 Stk Zwiebel (groß, rot) 200 Schinkenspeck 8 Schb Speck 100 Blauschimmelkäse 4 EL Sauerrahm Crème Fraiche Apfelessig Mayonnaise 0. 5 TL Zucker Salz 1 Knoblauchzehe Petersilie (gehackt) Öl Zeit 50 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abtropfen lassen und etwas auskühlen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Schinkenspeck klein würfeln. In einem hohen Gefäß Blauschimmelkäse mit Sauerrahm, Creme fraiche, Apfelessig, Mayonnaise, Zucker und Knoblauchzehe pürieren. Mit Salz abschmecken und die Petersilie unterrühren. Nudeln, gewürfelten Schinkenspeck und Zwiebelstreifen nun mit dem Dressing gut vermischen und mindestens 20 Minuten kühlgestellt durchziehen lassen.
Nudelsalat mit Zwiebel, Speck und Blue-Cheese-Dressing 34 Bewertungen Deftig ist dieser Nudelsalat mit Zwiebel, Speck und Blue-Cheese-Dressing. Ein tolles Rezept für ein winterliches Abendessen.
Ein warmer Bärlauch Nudelsalat kombiniert mit Speck und Parmesan ist ein wahrer Genuss. Das Rezept ist in der Bärlauchsaison ein Muss. Foto Bewertung: Ø 4, 2 ( 251 Stimmen) Zeit 30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit Zubereitung Recht schnell und einfach ist das Rezept für einen Nudelsalat mit Bärlauch. Dazu den Paprika waschen, putzen, das Kerngehäuse entfernen, vierteln und in dünne Streifen schneiden. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest (al dente) kochen. In der Zwischenzeit den Bärlauch waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden/hacken. Den Speck in feine Würfel schneiden. Drei Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, die Paprikastreifen und den Speck etwa 3 Minuten darin anbraten, mit Salz, Pfeffer und Chili würzen, mit Weißweinessig aufgießen, den fein gehackten Bärlauch untermengen, kurz durchrühren und von der Herdplatte nehmen. Die Nudeln durch ein Sieb abseihen, mit kaltem Wasser kurz abschrecken und mit dem Parmesan, dem restlichen Öl und der Bärlauchmasse vermengen.
Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abgießen, abtropfen lassen und mit dem Öl verrühren. 2. Speck in einer Pfanne knusprig braten, herausnehmen. 3. Brühe mit Orangen- und Zitronensaft, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl zu einer Salatsauce aufschlagen mit den Nudeln, dem Gemüse und den Aprikosenspalten mischen und ca. 20 Min. ziehen lassen. 4. Vor dem Servieren Speck darüber bröseln und mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Ähnliche Rezepte Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen
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Privat-Catering oder Business-Catering wird immer mal wieder benötigt. Selbstverständlich, dass man seine Gäste bei solchen Ereignissen bewirtet und mit Getränken sowie mit warmen und kalten Platten und ähnlichem versorgt. Doch die wenigsten Leute können beziehungsweise wollen es sich leisten, solch ein Fest im Restaurant zu begehen, andererseits haben viele auch keine Lust alles – insbesondere das Essen – alleine vorzubereiten; für größere Feiern besitzt man wiederum nicht ausreichend Geschirr und Besteck. Die praktische Lösung hierfür nennt sich Partyservice oder auch Cateringservice. Wie ähnliche Projekte, z. Fleischerfachgeschäft Wolf - Partyservice Weinheim. Pizzaservices und Blumenlieferanten zeigen, erfreuen sich derartige Online-Bestellsysteme mit angeschlossenen Regionalpartnern bzw. Filialketten zunehmender Beliebtheit. Alleine in Deutschland wird bei Google monatlich ca. 20 Millionen mal nach Buffet, Catering, Canapés, Partyservice, Fingerfood, und Co. gesucht! Man teilt dem Caterer seine Wünsche und Anregungen bezüglich des Essens und der Getränke mit und bespricht, was sonst noch an Materialien, wie Bierbänke und -tische, Festzelt-Garnituren oder Geschirr und Besteck, benötigt wird.
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