3) In Haitabu (der Vollständigkeit halber - für den Betrachtungszeitraum zu früh) gibt es Bretter ohne Schnittspuren 4) (ggfs. Vorlegebretter oder Waschbretter). In Bad Windsheim gibt es ein rundes Brett mit einem Durchmesser von ca. 25 cm. Große Metall Brotbox Dose vintage retro mit Holz Schneidebrett in Hessen - Darmstadt | eBay Kleinanzeigen. 5) Demnach muss bei Brettern/Tellern unterschieden werden, ob sie am Tisch oder in der Küche verwendet werden. Textquellen: In Kochbüchern wird geschnitten, aber nicht gesagt wo. In Rezepten wird mit nicht näher beschriebenen Brettern beschwert oder zwischen Bretter gelegt. In Inventaren werden Bretter im Kontext Küchen 6) genannt, die dann aber wieder oft in Verbindung mit Brot stehen. Im Gedicht vom Hausrat 7) werden ein braed erwähnt, dabei handelt es sich aber um einen Pfannenwender, weiter aber auch ein Hackbrett, eine Hackbank und ein Brettschaber (vermutlich zum Reinigen) und in John de Garlandes Dictionary 8) werden Platten und runde Holzteller gespült, keine Bretter. Wenn in höfischer Literatur von Brettern gesprochen wird, dann wird von Tischgeschirr ausgegangen.
・Verzugsfest・Regional・Aus Handarbeit・ökologisch ・ ・Verzugsfest ・Regional ・Aus Handarbeit Herzlich willkommen bei – Würden Sie ein stumpfes Messer benutzen, wenn es auch ein scharfes gibt? Sicher nicht. Warum dann nicht auch bei Schneidebrettern auf beste Qualität und gute Handhabung achten? Mit nachhaltigen Schneidebrettern vom Bretterchef nutzen Sie in Ihrer Küche ein absolutes Qualitätsprodukt: hochwertig verarbeitet, solide, stabil, langlebig. Und hübsch ist es auch. Qualität Made in Germany Handwerk + Design Eine sinnvolle Kombination Verzugsfest + Stabil Tradition trifft Innovation Massiv + Langlebig Aus ökologischem Massivholz Hochwertige Holzschneidebretter Die Basis muss stimmen. Schneidebrett aus holz in english. Das gilt bei den meisten Dingen im Leben, bei der Arbeit in der Küche gilt es ganz besonders. Deshalb sind unsere Schneidebretter aus Massivholz beste Grundlagen für Ihr Kochvergnügen: Sie sind besonders edel und stabil und werden aus heimischem & ökologischem Massivholz wie Buche, Eiche oder Ahorn gefertigt.
6) Gedichte vom Hausrat des 15 und 16. Jahrhunderts, Faksimiledruck, Germanisches Nationalmuseum und Matthias Lexer, Endres Tuchers Baumeisterbuch der Stadt Nürnberg, 1464 - 1475 7) Das ist das Hausratsgedicht von Hans Folz, Nürnberg 1490 8) Barbara Blatt Rubin, The dictionauris of John de Garlande, The Coronade Press 9)+ 11) vgl. 10) Voigt, Christiane Forschungen zu den selbständigen deutschsprachigen Tischzuchten des Mittelalters und der frühen Neuzeit 12) und Pinterest 13
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