Diejenigen von Euch die mich kennen, wissen, dass ich ein treuer Freund von gutem und auch einfachen Essen bin. Was gibt es nun besseres, als die feinen Rezepte von Mami nachzumachen, oder sagen wir es mal so… zu versuchen 😉 So habe im letzten Jahr nun angefangen noch mehr selber zu Kochen oder zu Backen. Heute möchte ich Euch nun daher ein Rezept für eine Apfelwähe vorstellen. Als Zutaten braucht Ihr zuerst einen Blätterteig oder Kuchenteig (rund), 4-5 saftige Äpfel z. b. Apfelwähe - Rezept mit Bild - kochbar.de. Boskoop, Gravensteiner, Jonagold, Gala oder Golden Delicious (Hauptsache Süss und Saftig sollen die Äpfel sein) und gemahlene Haselnüsse. Das Kuchenblech (32cm Durchmesser) ein wenig mit Butter bestreichen. Den Teig in das Kuchenblech und den Kuchenboden mit einer Gabel einstechen. Nach belieben mit den Haselnüssen bestreuen… die geschälten Äpfel dazugeben… (Klick – für jeweils ein grösseres Bild) Zutaten und Zubereitung Guss: 1 oder 2 Eier, 1. 5 dl Halbrahm, 1 Rahmquark (150g), 2 Esslöffel Maizena (falls nicht zur Hand kann auch Mehl verwendet werden), 2 Esslöffel Zucker und 1 Beute Vanillezucker.
Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Zubereitung: fertig in 1 h 5 min Fertig 1 Tarteform enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 2. 509 kcal (119%) mehr Protein 22 g (22%) mehr Fett 136 g (117%) mehr Kohlenhydrate 296 g (197%) mehr zugesetzter Zucker 69 g (276%) mehr Ballaststoffe 23, 4 g (78%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 9 mg (113%) Vitamin D 1, 6 μg (8%) mehr Vitamin E 16, 8 mg (140%) Vitamin K 63 μg (105%) Vitamin B₁ 0, 4 mg (40%) Vitamin B₂ 0, 2 mg (18%) Niacin 8 mg (67%) Vitamin B₆ 0, 7 mg (50%) Folsäure 92 μg (31%) mehr Pantothensäure 1, 3 mg (22%) Biotin 67, 4 μg (150%) mehr Vitamin B₁₂ 0 μg (0%) mehr Vitamin C 127 mg (134%) Kalium 1. 606 mg (40%) mehr Calcium 146 mg (15%) mehr Magnesium 148 mg (49%) mehr Eisen 4, 7 mg (31%) mehr Jod 21 μg (11%) mehr Zink 2, 1 mg (26%) mehr gesättigte Fettsäuren 72, 7 g Harnsäure 173 mg Cholesterin 288 mg mehr Zucker gesamt 200 g Zubereitungsschritte 1. Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Die Tarteform ausbuttern.
Ich glaube der wird schneller angeschwärzt. Ich benutze meisens Kuchenteig. Und die Apfelschnitze schneide ich auch relativ dünn. Mag es aber auch nicht wenn sie zu matschig werden. Denke aber das ist geschmackssache. ;) Liebe Grüsse Javea 15. 2012 17:29 Habe heute meine Apfelwähe nach deinem Rezept gebacken, leider führten die Angaben zu Backzeit und Temperatur zum Ergebnis, dass die Äpfel noch relativ bissfest, der Guss noch etwas flüssig, der Teig dagegen schon etwas angeschwärzt war. Ich würde allen die dieses Rezept gern ausprobieren möchten, zu einer niedrigeren Backtemperatur und dafür längeren Backzeit raten, ich glaube da wäre das Ergebnis dann besser geworden. Geschmeckt hat es aber trotzdem:) Grüsse, Julia 15. 2012 16:47
Auch Klassenlehrer Hermann Jommersabach ist von diesem Aktionstag überzeugt: "Ich finde es wichtig für das Bewusstsein der Schüler, dass sie nicht alles geschenkt bekommen. "
Huhu! Um für Infosuchende (wie mich) ein paar aktuelle Infos zu erheben, möchte ich diesen Thread nocheinmal zum Leben erwecken. Vielleicht bekommen wir hier ja eine aktuelle Übersicht über die Einkaufsmöglichkeiten hin. Was ich bisher gefunden hatte sind folgende Einkaufsmöglichkeiten: In Windhoek: Arcto Schuhe aus Robbenleder: - bei Arcto selber im nördlichen Gewerbegebiet, Kallie-Rood-Straße, - im Outlet, ße. Veldskoene, Velskoene, Vellies, "Swakopmunder": - Post Street Mall. In Swakopmund: - Geschäft in der Woermann-Passage, Sam Nujoma Av. Richtung Meer auf der linken Seite, in der Naehe des Woermann-Turms, - Nähe Brauhaus, bei "Sibold", Tobias Hainyeko Road. Als Preisangabe habe ich hier im Forum N$ 100, 00 für ein Paar gefunden. Die Angabe ist aus 2005. Bei Safariland Holtz im Onlineshop beginnt der Preis bei N$ 399, 00. Hat jemand aktuelle Infos? Welche der aufgezählten Läden hat inzwischen zu, wo gibt es neue, wieviel kosten die Schuhe aktuell? Vielen Dank schonmal! Trippen Schuhgeschäfte - Trippen-Schuhe - außergewöhnliches Design und Qualität aus Deutschland. tom